తిమోతి హిల్ ఫోటోగ్రఫి యొక్క ఫోటో కర్టసీ. నువ్వులు టోఫు గొప్ప సంవత్సరం పొడవునా ఆకలి లేదా ఎంట్రీ. మొదటి కోర్సు లేదా భోజనం కోసం సలాడ్ ఆకుకూరల్లో సర్వ్ చేయండి; లేదా ఒక గోధుమ భోజనం కోసం ధాన్యాలు మరియు ఉడికించిన లేదా braised ఆకుకూరలు జోడించండి.
09 యొక్క 02
కావలసినవి మరియు ప్రిపే టోఫు సేకరించండి
కావలసినవి
1 పౌండ్ అదనపు సంస్థ సేంద్రీయ టోఫు (1 ప్యాకేజీ)
సముద్రపు ఉప్పు పించ్
1/4 కప్పు తెలుపు నువ్వు గింజలు
1/4 కప్పు బ్లాక్ నువ్వులు గింజలు
1 tablespoon కాల్చిన నువ్వులు లేదా ఇతర తేలికపాటి నూనె
2 టీస్పూన్లు ఎసెయిల్ నూనెను కాల్చినవి
4 కప్పులు సేంద్రీయ mesclun గ్రీన్స్, లేదా ఇతర శిశువు పాలకూర
సన్నగా ముక్కలు చేసిన స్కల్లియన్ గ్రీన్స్ (ఐచ్ఛికం)
చల్లని నీటిలో టోఫుని శుభ్రం చేసి, సగంలో సగంతో స్లైస్ చేయండి.
09 లో 03
పేపర్ తువ్వాళ్లలో వ్రాప్ టోఫు
అదనపు నీటిని పీల్చుటకు కాగితపు టవల్ యొక్క డబుల్ లేయర్లో టోఫు ముక్కలు వ్రాప్ చేయండి.
04 యొక్క 09
టోఫుని నొక్కండి
ఒక పెద్ద ప్లేట్ మీద టోఫును ఉంచండి, రెండో ప్లేట్తో కప్పబడి, ఏ అదనపు నీటిని తొలగించటానికి 15 నిముషాలు కూర్చునివ్వండి. ఇది చమురు విక్రయించబడుతున్నప్పుడు చిందరవందరగా ఉండదు కాబట్టి టోఫు పొడిగా ఉంటుంది.
09 యొక్క 05
కోటు టోఫు సెసేమ్ సీడ్స్ తో
టోఫును విప్పు, మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో ప్రతి ముక్కను చల్లుకోండి. నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వులు గింజలు కలిసి ఒక ప్లేట్ మీద లేదా ఫ్లాట్ గిన్నెలో, మరియు కోటు టోఫు పూర్తిగా విత్తనాలతో రెండు వైపులా కలపండి. ఏదైనా మిగిలిపోయిన విత్తనాలు మరొక సారి సేవ్ చేయబడతాయి లేదా అలంకరించు కోసం ఉపయోగించబడతాయి.
09 లో 06
పాన్ సోర్ టోఫు
మీడియం అధిక వేడి మీద భారీ అడుగుల స్కిలెట్లో నూనె వేడి చేయండి. ప్రతి వైపు స్ఫుటమైన మరియు బంగారు గోధుమ, 3-4 నిమిషాల వరకు టోఫు బ్లాక్స్ని చూడండి.
09 లో 07
కాగితపు తువ్వాళ్లలో టోఫును ప్రవహిస్తుంది
స్కిల్లెట్ నుండి టోఫును కాగితపు తొట్టెల్లోకి తొలగించి, అదనపు చమురును గ్రహించడానికి. టోఫు కొంచెం చల్లబరుస్తుంది, అది సౌకర్యవంతంగా నిర్వహించబడే వరకు.
09 లో 08
అందిస్తోంది కోసం సెసేం టోఫు కట్
టోఫు నిర్వహించడానికి తగినంత బాగుంది ఉన్నప్పుడు, బోర్డు కత్తిరించి ఉంచండి మరియు త్రిభుజాలు లో వికర్ణంగా కట్.
09 లో 09
సెసేం క్రస్టెడ్ టోఫు సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంది
మీ సెసేం టోఫు త్రిభుజాలు సలాడ్ ఆకుకూరలు లేదా గింజలు మరియు కూరగాయలు న ప్లేట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.