ఈ రుచికరమైన ఆపిల్ కేక్ తరిగిన ఆపిల్ల మరియు ఒక రుచికర పెకాన్ మరియు గోధుమ చక్కెర స్ట్రీసెల్ మిశ్రమం నిండి ఉంటుంది. ఇది అద్భుతమైన కాఫీ కేక్ లేదా డెజర్ట్ చేస్తుంది.
అది సర్వ్ లేదా ఒక సాధారణ వనిల్లా గ్లేజ్ జోడించండి. రెసిపీ క్రింద త్వరిత వనిల్లా గ్లేజ్ సూచనలను చూడండి.
ఇది కూడ చూడు
ఆపిల్ సిన్నమోన్ అప్సైడ్-డౌన్ కేక్
కారామెల్ ఫ్రాస్టింగ్తో తాజా ఆపిల్ కేక్
కారామెల్ టాపింగ్తో గూయ్ కారామెల్ ఆపిల్ కేక్
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/4 కప్పుల గోధుమ చక్కెర, ప్యాక్
- 3/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి (3 1/2 ఔన్సులు)
- 1/2 కప్పు వెన్న, చల్లని, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- 2 టీస్పూన్లు దాల్చినచెక్క
- 1 కప్ ముతకగా pecans
- కేక్
- 3 1/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి (14 1/2 ఔన్సులు)
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 3/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 3/4 కప్పు వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత)
- 1 1/4 కప్పుల పొడి చక్కెర
- 3 పెద్ద గుడ్లు
- 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం
- 2 కప్పులు వనిల్లా పెరుగు (16 ఔన్సులు)
- 3 మీడియం ఆపిల్స్, గోల్డెన్ డైలీ లేదా గ్రానీ స్మిత్, ఒలిచిన, cored, మరియు diced
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F (180 C / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- దాతృత్వముగా గ్రీజు మరియు ఒక 10-అంగుళాల ట్యూబ్ పాన్ లేదా nonstick బండ్ట్ కేక్ పాన్ పిండి.
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో 1 1/4 కప్పులు గోధుమ చక్కెర, 3/4 కప్పు పిండి, చల్లని వెన్న ముక్కలు మరియు దాల్చినచెక్క మిళితం. విరిగిపోయే వరకు ఒక ఫోర్క్తో మిక్స్ చేయండి మరియు వెన్న బాగా మిళితం అవుతుంది. తరిగిన pecans లో కదిలించు.
- ఒక గిన్నెలో, 3 2/4 కప్పుల పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మిళితం.
- ఒక మిక్సింగ్ గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెర విద్యుత్ మిక్సర్తో కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు. గుడ్లు కొట్టండి, ఒక్కోసారి ఒకదానిలో ఒకటి, ఒక్కోసారి అదనంగా కొట్టడం. వనిల్లా సారం మరియు వనిల్లా పెరుగు లో బీట్.
- తక్కువ వేగంతో మిక్సర్తో మిశ్రమంతో పొడి పదార్ధాలలో బీట్ చేయాలి.
- సిద్ధం పాన్ లోకి కొట్టు యొక్క 3 కప్పులు గురించి చెంచా. స్ట్రోసెయిల్ మిశ్రమం యొక్క 1/4 కప్పు మరియు ఆపిల్లు, అప్పుడు 1/2 స్ట్రోసెయిల్ మిశ్రమంతో కప్పు.
- స్ట్రూసెల్ ఆపిల్ పొర మీద చెంచా ఉంచుతుంది.
- మిగిలిన స్త్రూసెల్తో టాప్. తేలికగా కొట్టు లోకి నొక్కండి streusel నొక్కండి.
- 50 నుండి 60 నిముషాల వరకు preheated పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు కేక్, లేదా ఒక చెక్క పిక్ లేదా కేక్ టెస్టర్ మధ్యలో చేర్చబడుతుంది శుభ్రం వస్తుంది.
- పాన్ లో 5 నిమిషాలు కూల్.
- కేకు ఎగువన ఒక బేకింగ్ షీట్ని పట్టుకోండి మరియు దానిని జాగ్రత్తగా విలోమం చేయండి. ట్యూబ్ పాన్ లేదా బండ్ట్ పాన్ను తొలగించండి; పూర్తిగా బాగుంది. అవసరమైతే, ఒక పనిచేస్తున్న ప్లేట్ తరలించు.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
త్వరిత వెనిలా గ్లేజ్ - మృదువైన వెన్న యొక్క 3 tablespoons తో పొడి చక్కెర 1 1/2 కప్పులు చేర్చండి. వెనీలా సారం యొక్క 1/2 టీస్పూన్ మరియు వేడి నీటిని 2 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి, లేదా కేక్ మీద చినుకులు వేయగల ఒక గ్లేజ్ని తయారుచేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 401 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 99 mg |
| సోడియం | 324 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |