చికెన్ బ్రెస్ట్స్ సార్వత్రికంగా ప్రియమైనవి ఎందుకంటే వారు టెండర్ మరియు జూసీ సరిగ్గా వండుతారు, మరియు వారు చాలా విభిన్న పదార్ధాలతో మిళితం చేస్తారు. ఈ తీపి మరియు కొద్దిగా మసాలా వంటకం పాయింట్ లో ఒక కేసు.
మీరు సిన్నమోన్ను ప్రేమించినట్లయితే, ఈ రెసిపీలో ఒక టీస్పూన్కు దాల్చిన మొత్తాన్ని పెంచండి. ఈ ఎంట్రీ రుచికరమైన కాల్చిన ఆకుకూర , ఆస్పరాగస్ మరియు ఫ్రెంచ్ రొట్టెతో వడ్డిస్తారు.
మీరు ప్రతి 8 ఔన్సుల కంటే పెద్దది కాదని కోడి ఛాతీని కొనుగోలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. పెద్ద ఛాతీ పాత కోళ్ళు నుండి వచ్చి ఉత్తమ braised లేదా ఉడికిస్తారు ఉంటాయి. ఈ రెసిపీ నిర్దేశిస్తుంది మీరు వాటిని ఉడికించాలి ఉంటే వారు కఠినమైన ఉంటుంది.
మీరు కోడిని కోరినప్పుడు మీడియం బొగ్గుపై మీరు వంట చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. చికెన్ ద్వారా ఉడికించాలి కొంత సమయం కావాలి. మీడియం కంటే బొగ్గుపై ఏవైనా వేడిగా ఉంటే, మాంసానికి లోపల మాంసానికి ముందు మాంసం వేయవచ్చు. నిజానికి, పరోక్ష వేడి అనేది చికెన్ ఉడికించడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి. బొగ్గు మధ్యలో గ్రిల్ పాన్ ఉంచండి, దాని చుట్టూ బొగ్గు కుప్పలు వేయాలి. చికెన్ చాలా త్వరగా వంట చేస్తే, అది ఎటువంటి బొగ్గును కలిగి లేని కిటికీల భాగంలో ఉంచండి.
మరియు నమ్మదగిన మాంసం థర్మామీటర్తో పరీక్షించిన విధంగా ఎల్లప్పుడూ చికెన్ 165 ° F కు ఉడికించాలి. ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియాను పెంచుకోవడంలో కంటే తక్కువగా ఉన్న ఉష్ణోగ్రతకు చికెన్ వండుతారు.
5 నుండి 10 నిమిషాలు గ్రిల్ ఆఫ్ వచ్చిన తర్వాత కోడి విశ్రాంతి తీసుకుందాం కాబట్టి రసాలను పునఃపంపిణీ చేయవచ్చు. అప్పుడు ప్రతి జ్యుసి మరియు సువాసన కాటు ఆనందించండి!
కొన్ని వేడి వండిన అన్నం లేదా పాస్తా, జిలాటిన్ ఫ్రూట్ సలాడ్, కొన్ని ఇంట్లో మరియు సాధారణ విందు రోల్స్ మరియు ఐస్ క్రీం పై లేదా డెజర్ట్ కోసం లడ్డూలతో ఈ చికెన్ను అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoons applesauce
- 1/3 కప్ ఆపిల్ జెల్లీ
- 1 tablespoon తేనె
- 2 tablespoons తేనె Dijon ఆవపిండి
- 1/2 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
- 4 ఎముకలేని, పైపొరలేని చికెన్ రొమ్ము విభజించటం
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. కాయలు మాధ్యమం కనుక గ్రిల్ సిద్ధం మరియు సిద్ధం. గ్రిల్ రాక్ చాలా శుభ్రంగా ఉంది నిర్ధారించుకోండి. .
2. ఇంతలో, ఒక చిన్న గిన్నెలో, applesauce మిళితం, జెల్లీ, తేనె, తేనె Dijon ఆవాలు, దాల్చినచెక్క, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు వర్తిస్తాయి, మరియు కలపడానికి కదిలించు.
3. చమురుతో ముంచిన కాగితపు టవల్ తో నూనె గ్రిల్ ని చల్లటానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు.
4. మీడియం బొగ్గు నుండి 4-6 "గ్రిల్ మీద చికెన్ మరియు స్థలంపై బ్రష్ ఆపిల్ మిశ్రమం.
చికెన్ 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు తిరగడం మరియు జెల్లీ మిశ్రమంతో తరచుగా బ్రష్ చేయడం, చికెన్ ఇకపై పింక్ మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 ° F వరకు చేరుతుంది.
6. మిగిలిన జెల్లీ మిశ్రమాన్ని తొలగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 815 |
| మొత్తం కొవ్వు | 47 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 19 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 279 mg |
| సోడియం | 323 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 5 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 88 గ్రా |