డౌ కోసం చిల్లింగ్ సమయం ఈ సులభమైన దాల్చిన చెక్క కుకీలను సిద్ధం చేయడానికి స్నాప్ చేస్తుంది. ఒక chewier కుకీ లేదా crispy, కరుగు లో-నోటి నిర్మాణం కోసం చక్కగా బంగారు వరకు కేవలం రంగు వరకు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు.
మరింత రుచి కోసం, ఐచ్ఛిక తరిగిన కాయలు (నేను ఇబ్బంది లేదు) జోడించండి. నేను టీ సమయం కోసం వాటిని సొగసైన ఉంచడానికి చిన్న వైపు వాటిని ఆకారాన్ని, కానీ మీరు ఇష్టపడతారు మీరు వాటిని పెద్ద చేయవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్పులు (500 గ్రా) పిండి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- 2 కప్పులు (450 గ్రా) వెన్న (మెత్తగా)
- 2 కప్పులు (450 గ్రా) చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 2 గుడ్లు (వేరుచేయబడినవి)
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా
- 1/2 కప్పు (80 గ్రాములు) సరసముగా నేల గింజలు (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 ° F (180 ° C) కు వేడి ఓవెన్.
- పిండి, ఉప్పు మరియు దాల్చినచెక్కను జల్లెడ మరియు పక్కన పెట్టండి. మరొక గిన్నెలో, ఒక ఎలెక్ట్రిక్ మిక్సర్తో, వెన్న మరియు చక్కెరను క్రీము వరకు కొట్టండి. గుడ్డు yolks మరియు వనిల్లా లో బీట్.
- క్రమంగా పిండి మిశ్రమాన్ని ఒక మందపాటి, గట్టి డౌను ఏర్పరుస్తుంది. (గమనిక: తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో ఒక విద్యుత్ మిక్సర్ మొదట పిండిగా ఉంటుంది, లేదా పదార్థాలు వేడెక్కించడానికి మరియు డౌ, పిండడం మరియు కత్తిరించడం వంటివి చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించుకోండి. ) నేల గింజలను ఉపయోగించినట్లయితే, వాటిని కలపాలి.
- 1 "(3 సెంమీ) వ్యాసంలో చిన్న బంతుల్లో పిండిని ఆకారంలో ఉంచండి.పట్టని బేకింగ్ షీట్లపై బంతులను ఉంచండి (మీరు కోరుకుంటే పార్శ్వతం కాగితంతో ప్యాన్స్ వేయవచ్చు) మరియు క్రిస్-క్రాస్ నమూనాలో ఫోర్క్ తో నొక్కడం ద్వారా గుడ్డు తెల్లగా తేలికగా తెల్లగా బ్రష్ చేయండి (చాలా ఎక్కువ కాదు).
- కుకీలను రొట్టెలుకాల్చు 8 నుండి 9 నిముషాలు, లేదా ఒక మెత్తగా కుకీ కోసం రంగులో ఉండే వరకు; 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఒక మంచిగా పెళుసైన కుకీ కోసం బంగారు వరకు.
- కుకీలను బేకింగ్ షీట్ మీద చల్లబరుస్తుంది ఒక నిమిషం పాటు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 294 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 70 mg |
| సోడియం | 81 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 24 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |