అప్పుడప్పుడు బీన్స్ కదిలించు, మరియు సున్నితత్వం కోసం తనిఖీ. ఎక్కువ సమయం లో బీన్స్ తేలికగా చేయగల అనేక కారకాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి కొన్ని గంటల తర్వాత క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయండి. ఈ బీన్స్ స్టీక్ లేదా హాట్ డాగ్స్ తో రుచికరమైన లేదా మీ పిక్నిక్ లేదా కుకౌట్ యొక్క భాగంగా చేస్తాయి. కూడా tailgating కోసం గ్రేట్!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ ఎండిన నౌకాదళం బీన్స్
- 4 మందపాటి ముక్కలు బేకన్, diced, లేదా 4 నుండి 5 ఔన్సుల గురించి
- 1 కప్ ముతకగా ఉల్లిపాయ
- 4 tablespoons మొలాసిస్
- 1/3 కప్ గోధుమ చక్కెర ప్యాక్
- 1 తక్కువస్థాయి టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/4 teaspoon ground mustard
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చల్లని నడిచే నీటిలో నౌకాదళం బీన్స్ శుభ్రం చేయు. ఏ తప్పు లేని బీన్స్ మరియు మీరు కనుగొన్న ఏ చిన్న రాళ్లను ఎంచుకోండి.
- 8 కప్పుల నీటితో బీన్స్ కవర్; రాత్రిపూట నాని పోనివ్వండి. బీన్స్ను ఒక వేసి తీసుకురండి; వేడి నుండి తొలగించండి. గిన్నె లోకి ఒక కోలండర్ ఉపయోగించి, గిన్నె లోకి ప్రవహించే ద్రవాలు. పక్కన పెట్టండి.
- 325 F కు వేడి ఓవెన్
- 3 నుంచి 4 పొరలలో బీన్స్, ఉల్లిపాయ, మరియు బేకన్ ముక్కలు 3-4 క్వార్ట్డ్ కాసేరోల్లో లేదా బీన్ కుండలో ఉంచండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా పెద్ద కొలిచే కప్పులో, వేడి వంట ద్రవ 1 కప్పు కొలుస్తారు. చెరకు, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు, ఆవాలు, మరియు మిరియాలు జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు.
- బీన్స్పై ద్రవ మరియు మొలాసిస్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. బీన్స్ను దాదాపుగా కవర్ చేయడానికి రిజర్డ్ బీన్ వంట ద్రవంలో తగినంత జోడించండి.
- 4 నుంచి 5 గంటలకు బీన్స్ను కవర్ చేసి, లేత వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని మరియు మరిన్ని ద్రవ పదార్ధాన్ని కలిపి అవసరమవుతుంది. బీన్స్ ముద్దగా ఉంటే, మూత తొలగించి, 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు బేకింగ్ కొనసాగించండి.
కాల్చిన బీన్స్ కోసం మరిన్ని వంటకాలు
స్పైసి సాసేజ్తో ఇంటిలో తయారు చేసిన బార్బెక్యూడ్ కాల్చిన బీన్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 274 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 2 mg |
| సోడియం | 338 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 13 గ్రా |