ఈ క్లాసిక్ crockpot కాల్చిన గొడ్డు మాంసం విందు రెసిపీ ఒక వంటకం లో ఒక అద్భుతమైన మరియు సులభమైన భోజనం. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మీరు ముందుగా పాట్ రోస్ట్ కుక్ ఎలా చదివారో తెలుసుకోండి.
ఈ రెసిపీ ఒక పాట్ లో భోజనం. ఇది సువాసనగల, రుచికరమైన, సుగంధ మరియు రుచికరమైన. మీరు కోర్సు యొక్క ఈ రెసిపీ లోకి ఉంచారు కూరగాయలు అప్ మార్చవచ్చు, కానీ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, శిశువు క్యారెట్లు, మరియు బంగాళాదుంపలు కలయిక గొప్ప గొడ్డు మాంసం తో ఖచ్చితంగా ఉంది. ఇప్పటికీ, parsnips, టర్నిప్లు, లేదా మొత్తం పుట్టగొడుగులను ఈ హృదయపూర్వక వంటకం nice చేర్పులు ఉంటుంది.
ఒక చల్లని మరియు మంచు శీతాకాలంలో రాత్రి కోసం భూమిపై ఏ మభ్యపెట్టే వంటకం లేదు. ఈ రెసిపీ కుక్స్గా మీ ఇల్లు ద్వారా వాసనపడే వాసన కేవలం మత్తుపదార్థం.
మీరు ఈ అద్భుతమైన భోజనం పూర్తి కావలసిందల్లా అవెకాడోస్, ద్రాక్ష టమోటాలు, మరియు ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను తో విసిరిన తాజా ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఉంది. డెజర్ట్ కోసం, కొన్ని brownies లేదా ఒక పెకాన్ పై ఖచ్చితమైన ఉంటుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 teaspoon ఎండిన మార్జోరా ఆకులు
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ ఆకులు
- 2 పౌండ్ల ఎముకలేని గొడ్డు మాంసం టాప్ రౌండ్ (6 ముక్కలుగా కట్)
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 4 పెద్ద russet బంగాళాదుంపలు (భాగాలుగా కట్, peeled)
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ బిడ్డ క్యారెట్లు
- 1 ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలుగా చేసి)
- 1 (14 ఔన్స్) గొడ్డు మాంసం రసం చెయ్యవచ్చు
- 1/2 కప్పు నీరు
- 2 tablespoons వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 tablespoons cornstarch
- 1/3 కప్పు నీరు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిండి, ఉప్పు, మిరియాలు, మార్జోరాం మరియు థైమ్లను పెద్ద పళ్ళెంలో మరియు మిశ్రమాన్ని ఈ మిశ్రమాన్ని గొడ్డు మాంసంతో కలుపుతాయి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద స్కిలెట్లో ఆలివ్ నూనె వేడి చేయండి. గోధుమ రంగుకు ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాల్లో గొడ్డు మాంసం ముక్కలను ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి.
- బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని 4-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో చేర్చండి. కూరగాయలు వేయించిన మాంసం ఉంచండి.
- గొడ్డు మాంసం రసం, నీరు, మరియు మాంసం మీద వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ పోయాలి.
- గొడ్డు మాంసం టెండర్ వరకు 8-10 గంటల తక్కువగా ఉడికిస్తారు.
- మాంసం మరియు కూరగాయలు వేరుశెనగచేసిన మాంసపు పళ్ళెం లో crockpot మరియు స్థానం నుండి తొలగించండి. 200 ° F కు వేడి చేయబడిన ఓవెన్లో వెచ్చగా మరియు ఉంచడానికి గొట్టం మరియు కూరగాయలను రేకుతో కప్పండి.
- ఒక చిన్న గిన్నెలో కార్న్స్టార్చ్ మరియు నీటితో కలిపి, వైర్తో బాగా కలపాలి. మొసలి మందపాటి వరకు 10-15 నిమిషాలు వెచ్చగా ఉంచి వేడిని తిప్పండి, ఉడికించి ఉడికించాలి.
గొడ్డు మాంసం మరియు కూరగాయలు తో గ్రేవీ సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 509 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 115 mg |
| సోడియం | 635 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 42 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |