స్థానిక ఆహారాలు తినడానికి టాప్ 8 కారణాలు

09 లో 01

స్థానిక ఫుడ్స్ తినడానికి టాప్ కారణాలు

స్థానిక ఆహార పదార్ధాలను అలవాటు చేసుకోవడం, పర్యావరణం కోసం, మరియు (ముఖ్యంగా) మీ రుచి మొగ్గలు కోసం ఉత్తమం. ఇక్కడ ఎక్కువ ఎనిమిది పెద్ద, గొడుగు తరహా కారణాలు మీరు మరింత స్థానిక ఆహారాలు తినడం పరిగణించాలనుకుంటున్న ఉండవచ్చు.

09 యొక్క 02

స్థానిక ఆహారాలు ఫ్రెషర్ (మరియు టేస్ట్ బెటర్)

స్థానిక ఆహారాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు వేలాది కిలోమీటర్ల దూరం నుండి ట్రక్కును లేదా ఎగరవేసిన ఆహారం కంటే మంచిది. మీరు లెటుస్ తీసుకున్న నిన్నటి మరియు లెటుస్ గత వారం, ఫ్యాక్టరీ కొట్టుకుపోయిన, మరియు ప్లాస్టిక్ లో సీలు మధ్య తేడా రుచి కాదు భావిస్తున్నారా? ఇంట్లో రుచి పరీక్ష చేయండి. నేను మీకు బెట్టింగ్ చేస్తున్నాను.

మెరుగైన రుచితో పాటు, తాజా ఆహారాన్ని చాలా ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.

09 లో 03

స్థానిక ఆహారాలు సీజనల్ (మరియు టేస్ట్ బెటర్)

ఇది చెప్పబడింది: డిప్రైవేషన్ ఎక్కువ ప్రశంసలు దారితీస్తుంది. హాయిగా ఉన్న గది ఎప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంటుంది? మీరు గడ్డకట్టే చల్లటి నుండి బయటకు రాకుండా వచ్చినప్పుడు. సీజన్లో, స్థానికంగా పెరిగిన టమోటాలు మీరు వాయువుతో కృత్రిమంగా ripened అని మాత్రమే తినడానికి ఉంటే మర్చిపోతే సులభం రుచి తో ప్రేలుట. పొలాల నుండి తాజా స్ట్రాబెర్రీస్ శీతాకాలంలో దీర్ఘ-రవాణా నమూనాలను వాటిని నమలడానికి ప్రయత్నం అరుదుగా కనిపిస్తాయి. ఫ్రెష్ కార్న్ ఇన్ సీజన్లో మీరు 9 లేదా 10 నెలల్లో ఏమాత్రం తినకపోయినా, అకస్మాత్తుగా మొట్టమొదటి కాటుతో మేల్కొనే కొంచెం అస్పష్టంగా ఉండే మెమోరీగా ఉంటుంది.

స్థానికంగా అలవాట్లు కాలానుగుణంగా తినడం అంటే, అన్ని నష్టాలకు మరియు దానితో పాటు వచ్చే ఆనందంతో.

04 యొక్క 09

స్థానిక ఆహారాలు సాధారణంగా తక్కువ పర్యావరణ ప్రభావం కలిగి ఉంటాయి

కొన్ని వేల మైళ్ళు కొన్ని ఆహారాన్ని రవాణా చేయబడుతున్నారా? అది మూలికల కొంచెం సమూహం కోసం ఒక పెద్ద కార్బన్ పాద ముద్ర దారితీస్తుంది. మీ ఆహార పర్యావరణ ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి సేంద్రీయ మరియు స్థిరమైన పెరుగుతున్న అభ్యాసాలు మరియు శక్తి వినియోగాన్ని అనుసరించే రైతులకు చూడండి.

09 యొక్క 05

స్థానిక ఆహారాలు గ్రీన్ స్పేస్ & ఫార్మ్ ల్యాండ్ ప్రిజర్వ్

మీ ఆహారము నుండి వచ్చే పర్యావరణ ప్రశ్న కార్బన్ పాదముద్ర కన్నా పెద్దది. మీరు ఎక్కడ నివసించేవాటికి దగ్గరగా మరియు పెరిగిన ఆహారాలను కొనుగోలు చేయడం ద్వారా, మీ ప్రాంతంలో వ్యవసాయ భూములను మరియు ఆకుపచ్చని నిర్వహించడానికి సహాయం చేస్తారు.

09 లో 06

స్థానిక ఫుడ్స్ ఫుడ్ సేఫ్టీని ప్రచారం చేయండి

మీ ఆహార సోర్స్ మరియు మీ టేబుల్ మధ్య తక్కువ దశలు ఉన్నాయి తక్కువ అవకాశం కాలుష్యం ఉంది. అంతేకాక, మీ ఆహారం ఎక్కడ నుండి వస్తుంది మరియు ఎదిగేది ఎవరికి తెలిసినదో మీకు తెలిసినప్పుడు, ఆ ఆహారం గురించి చాలా ఎక్కువ తెలుసు. ఇ. 2006 లో బచ్చలికూరలో కోలి వ్యాప్తి నాకు నా రిఫ్రిజిటర్లో బచ్చలికూర సురక్షితంగా ఉందని నాకు తెలుసు, ఎందుకంటే అది నాకు తెలిసిన ఒక రైతు ద్వారా Yolo కౌంటీలో పెరిగినట్లు తెలుసుకొని, ముఖ్యంగా, ఇది వ్యాప్తి చెందిన సాలినాస్ కౌంటీ నుండి రాలేదు.

09 లో 07

స్థానిక ఆహారాలు వెరైటీని ప్రోత్సహించండి

స్థానిక ఆహారాలు ఎక్కువ రకాల ఆహారాలను తయారు చేస్తాయి. కమ్యూనిటీ-మద్దతు ఉన్న వ్యవసాయ కార్యక్రమాలైన (CSAs) నడిపే రైతులు, రైతులకు మార్కెట్లలో విక్రయించడం మరియు స్థానిక రెస్టారెంట్లకు గిరాకీని అందించడం, అందువల్ల మరిన్ని రకాల ఉత్పత్తి మరియు పశువుల పెంపకం కోసం ఆర్థిక మద్దతు లభిస్తుంది. ఇది Brandywines, ప్రారంభ గర్ల్స్, మరియు "టమోటాలు" బదులుగా నిమ్మకాయ బాయ్స్కి దారితీస్తుంది.

09 లో 08

స్థానిక ఆహారాలు మీ స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తాయి

స్థానిక రైతులు, రైతులు, మరియు కళాకారులు మరియు స్థానికంగా యాజమాన్యంలోని వ్యాపారులకు మరియు రెస్టారెంట్లతో గడిపిన డబ్బు అన్నిటికి దగ్గరగా ఉంటుంది. మీ స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థను మరొక నగరం, రాష్ట్రం, లేదా దేశంలో కార్పొరేషన్కు అప్పగించడానికి బదులుగా ఇది మీ స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థను నిర్మించడానికి పనిచేస్తుంది. ఆహారము తక్కువ చేతులతో కదులుతున్నందున, మీరు గడిపిన డబ్బులో ఎక్కువ మంది అది పెరుగుతున్న ప్రజలకు లభిస్తుంది.

మీ ఆహార బడ్జెట్తో అతిపెద్ద స్థానిక ఆర్థిక ప్రభావాన్ని సంపాదించడానికి, వారి కార్మికులకు మంచి వేతనాన్ని చెల్లించి, వారి వ్యాపారంలో సాంఘిక న్యాయం సాధన చేసే నిర్మాతలు కోరుకుంటారు.

09 లో 09

స్థానిక ఆహారాలు కమ్యూనిటీని సృష్టించండి

మీ ఆహారం ఎక్కడ ఉన్నదో తెలుసుకోవడం మిమ్మల్ని పెంచడానికి మరియు పెరుగుతున్న వ్యక్తులకు మిమ్మల్ని కనెక్ట్ చేస్తుంది. బదులుగా ఒక పెద్ద సూపర్మార్కెట్కు - ఒకే ఆహారాన్ని కలిగి ఉండటానికి - మీరు మరింత ఆహార వనరులకి చిన్న కనెక్షన్లను అభివృద్ధి చేస్తారు. స్థానిక మార్కెట్లో విక్రయదారులకు, స్థానిక చీజ్ దుకాణంలో కొనుగోలుదారు మేనేజర్కు, మీ ఇష్టమైన మాంసం కౌంటర్లో కసాయికి, స్థానిక గుడ్లు, రోస్టర్ మరియు బారిస్టాని విక్రయిస్తున్న CO-OP వద్ద కార్మికులు మీకు తెలిసిన వారు ఆకస్మికంగా మీకు తెలుసు. కొందరు వ్యక్తులు, దీని ప్రయోజనం సామాజిక మరియు మానసిక ఉంది; మనమందరికీ, మేము తినే ఆహారంలో అది చెల్లిస్తుంది. మీకు తెలిసిన వ్యక్తులు మీకు గొర్రె కాగితంపై ఒక ఒప్పందం ఇచ్చినా మీకు ఇష్టమైన టమోటాలు విక్రయించేటప్పుడు లేదా మీ ఇష్టమైన చీజ్ యొక్క చీలికను పక్కన పెట్టేటప్పుడు మీకు తెలుస్తుంది.