ఒక brunch లేదా అల్పాహారం కోసం ఈ పీచు కాఫీ కేక్ సర్వ్ లేదా చాలా ప్రత్యేక వేసవి డెజర్ట్ కోసం తన్నాడు క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీమ్ తో టాప్. నేను స్తంభింపజేసిన లేదా తయారుగా ఉన్న (పీడన) పీచెస్తో దీనిని ప్రయత్నించలేదు, కానీ అవి బాగా పనిచేస్తాయని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- కేక్:
- 3 పెద్ద పీచెస్
- 1 1/2 cups పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 1 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 8 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (4 ounces, మెత్తగా)
- 1/2 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 1/4 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 2 పెద్ద గుడ్లు
- 1/2 కప్పు సోర్ క్రీం
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం
- టాపింగ్:
- 1/2 కప్పు కాంతి గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్)
- 3/4 కప్పు పిండి
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- చిటికెడు గ్రౌండ్ జాజికాయ
- 5 tablespoons కరిగించిన వెన్న
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పీల్ మరియు సన్నగా పీచెస్ ముక్కలు మరియు అదనపు తేమ తొలగించడానికి కాగితం towels వాటిని ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి.
- గ్రీజ్ 9 అంగుళాల స్ప్రెడ్ఫాం పాన్. 350 ° కు వేడి ఓవెన్.
- 1 1/2 కప్పుల పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలిపి; పక్కన పెట్టండి.
- మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో, గోధుమ చక్కెర 1/4 కప్ కప్పుతో మెత్తగా వెన్న యొక్క 4 ఔన్సుల క్రీమ్. 3 నుండి 4 నిమిషాలు బీట్ చేయండి.
- నునుపైన వరకు గుడ్లు లో బీట్. పుల్లని క్రీమ్ మరియు వనిల్లా మరియు బాదం పదార్ధాలలో బీట్. మిక్సర్తో, తక్కువ వేగంతో, బ్లెండెడ్ వరకు పిండి మిశ్రమాన్ని కొట్టండి.
- సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో పిండి విస్తరించండి. పిండి మీద సన్నగా ముక్కలు చేసిన పీచ్లను అమర్చండి, అవసరమైతే అతివ్యాప్తి చేయాలి.
- మరొక గిన్నె లో గోధుమ చక్కెర, 3/4 కప్పు పిండి, దాల్చినచెక్క మరియు జాజికాయ మిళితం, మృదువైన వరకు ఒక ఫోర్క్తో కదిలించడం.
- కరిగించిన వెన్న యొక్క 5 tablespoons జోడించండి మరియు చీలిక తో బాగా కలపండి. పీచు ముక్కలు మీద సమానంగా పిండి మిశ్రమం చల్లుకోవటానికి.
- రొట్టె సంస్థ మరియు టాప్ గోధుమ వరకు వరకు రొట్టెలుకాల్చు 40 నుండి 45 నిమిషాలు.
- ఒక రాక్ లో సుమారు 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది; పాన్ యొక్క సైడ్ తొలగించి పూర్తిగా వక్రంగా కొట్టడం ముందు చల్లబరుస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 479 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 171 mg |
| సోడియం | 509 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 52 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |