ఈ సూపర్ సులభంగా గొడ్డు మాంసం లోలోపల మధనపడు కేవలం ఐదు పదార్థాలు ఉపయోగిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది. మరియు అది మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వంటలు, అనగా మీరు పదార్ధాలను సిద్ధం చేసిన తర్వాత, మీరు ఏ పని చేయవలసిన అవసరం లేదు! కోర్సు యొక్క ఇది తినడానికి తప్ప.
గొడ్డు మాంసం వంటకం ఒక ప్రామాణికమైన శీతాకాలపు సౌకర్యవంతమైన ఆహారం. ఈ రెసిపీ టమోటాలు, గంట మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను జతచేస్తుంది, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా సరిపోయేటట్లు మరింత పదార్ధాలను చేర్చడానికి ఉచితం. మీరు తినడానికి కావాల్సిన 30 నిమిషాల ముందు వంటగది బంగాళాదుంపలు, కొన్ని ఆకుపచ్చ బీన్స్, లేదా కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గుమ్మడికాయ, పసుపు వేసవి స్క్వాష్, లేదా స్తంభింపచేసిన శిశువు బటానీలను జోడించండి.
మీరు ఉపయోగించే గొడ్డు మాంసం రకం మీ ఇష్టం. గొడ్డు మాంసం చిక్ నుండి ప్రతిదీ (ఇది ధ్వనులు వంటి ఖరీదైన కాదు) గొడ్డు మాంసం చక్ ఒక మంచి ఎంపిక ఉంది. పశు మాంసం గా గుండ్రంగా అమ్ముడైన గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించరాదని ప్రయత్నించండి, ఎందుకనగా ఇది చాలా మంచి లక్షణం కాదు.
దాని స్వంత వంటకం అయినప్పటికీ, మీరు ఈ వంటకానికి మరింత రుచిని జోడించవచ్చు. కొన్ని ఎండిన thyme లేదా marjoram (marjoram గొడ్డు మాంసం తో అద్భుతమైన ఉంది), లేదా ఒరెగానో జోడించండి. కొన్ని ముక్కలు లేదా ముక్కలు వెల్లుల్లి లో త్రో, లేదా కూర కు ఆవాలు పొడి లేదా వెల్లుల్లి పొడి జోడించండి.
గొడ్డు మాంసం వంటకం నిజంగా ఒక భోజనం; మీరు ఈ డిష్కు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. ఒక nice ఆకుపచ్చ సలాడ్ లేదా ఒక తాజా పండ్లు సలాడ్ మరియు కొన్ని వేడి స్కోన్లు, బిస్కెట్లు, లేదా రోల్స్ తో సర్వ్. వెల్లుల్లి వెన్న తో ఫ్రెంచ్ రొట్టె వ్యాప్తి టోస్ట్ మరొక మంచి సహవాయిద్యం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 మీడియం ఎర్ర బంగాళదుంపలు
- 1-1 / 2 పౌండ్ల గొడ్డు మాంసం sirloin చిట్కా (1 కత్తిరించిన "ఘనాల)
- 1/3 కప్పు పిండి
- ఐచ్ఛికం: రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- 1 14-ఔన్స్ టమోటాలు వేయవచ్చు (పక్కాగా)
- 2 కప్పుల గొడ్డు మాంసం స్టాక్
- 3 కప్స్ ఘనీభవించిన కదిలించు-వేసి గంట మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- బంగాళాదుంపలు కుంచెతో శుభ్రం చేసి ప్రతి భాగాన్ని కట్ చేయాలి. 4-క్వార్ట్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో దిగువన బంగాళాదుంపలు ఉంచండి.
- పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి మరియు కోటుకు మట్టి గొడ్డు మాంసంతో టాసు చేయండి. కోక్పాట్కు పూసిన గొడ్డు మాంసం జోడించండి. తడకగల టమోటాలు మరియు గొడ్డు మాంసం స్టాక్ జోడించండి మరియు శాంతముగా కదిలించు.
- గొడ్డు మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు టెండర్ వరకు 7-8 గంటలు తక్కువగా ఉడికిస్తారు. కదిలించు-వేసి కూరగాయలు జోడించండి. మళ్లీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ను కవర్ చేసి, 30-40 నిమిషాలు తక్కువగా ఉడికించి, కూరగాయలు వేడిగా మరియు లేత వరకు ఉంటాయి.
- మీరు 1/4 కప్ నీరు లేదా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఒక tablespoon లేదా రెండు cornstarch లేదా పిండి గురించి జోడించడం ద్వారా మీరు ఈ మిశ్రమం చిక్కగా చేయవచ్చు. పిండి కరిగిపోయేవరకు బాగా కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని మొసలి భాగంలో పొయ్యి, కప్పు, మరియు 10 నుండి 15 నిముషాల వరకు ఉడికించాలి లేదా వంటకం చిక్కగా ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 388 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 96 mg |
| సోడియం | 529 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |