Snickers ఫడ్జ్ క్లాసిక్ మిఠాయి బార్ యొక్క అన్ని అంశాలను కలిగి ఉంది: చాక్లెట్ ఫడ్జ్, గూడీ పంచదార, లవణ వేరుశెనగ, మరియు ఖరీదైన నౌగాట్ మందపాటి పొరలు అనుకుంటున్నాను. రుచులు మరియు అల్లికలు అన్ని కలిసి అద్భుతంగా బాగా పని చేస్తాయి. అన్ని పొరల కారణంగా, ఈ ఫడ్జ్ కొద్దిగా సమయం మరియు ప్రణాళిక పడుతుంది, కానీ తుది ఫలితం బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు పూర్తిగా విలువైనది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 కప్పులు సెమీ తీపి
- చాక్లెట్ చిప్స్
- 1/3 కప్పు butterscotch లేదా వేరుశెనగ వెన్న చిప్స్
- 2/3 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న (విభజించబడిన ఉపయోగం)
- 1/2 స్టిక్ వెన్న (2 oz)
- 1 కప్ పంచదార (గ్లాసులేటెడ్)
- 1/4 కప్ ఆవిరి పాలు
- 1.5 కప్పులు మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1.5 కప్పులు ఉప్పు వేరుశెనగ (తరిగిన)
- 1 ప్యాకేజీ కార్మెల్స్ (14 oz)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 9 x 13 పాన్ ను అల్యూమినియం ఫాయిల్ తో లైనింగ్ చేసి, నాన్స్టీక్ వంట స్ప్రేతో రేకు చల్లడం ద్వారా తయారుచేయండి.
- చాక్లెట్ చిప్స్, butterscotch లేదా వేరుశెనగ వెన్న చిప్స్, మరియు ఒక మాధ్యమం మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో వేరుశెనగ వెన్న 1/3 కప్పు ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ కరిగిపోయేంత వరకు, ప్రతి 45 సెకన్ల తర్వాత గందరగోళాన్ని నిరోధించడానికి. ఒకసారి చాక్లెట్ మిశ్రమం కరిగించి, పూర్తిగా మృదువుగా ఉంటుంది, తయారుచేసిన పాన్ లో సగం పోయండి మరియు ఒక పొరగా దానిని సున్నితంగా చేయండి. తరువాత ఉపయోగం కోసం మిగిలిన చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని పక్కన పెట్టండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో పాన్ ఉంచండి, మీరు తదుపరి పొరను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు చాక్లెట్ను సెట్ చేయడానికి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో వెన్న, చక్కెర మరియు ఆవిరి పాలు ఉంచండి. వెన్న కరిగిపోయేంత వరకు కదిలించు మరియు చక్కెర కరిగిపోతుంది. మిశ్రమం ఒక వేసి వచ్చేవరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు. ఒకసారి ఈ పాయింట్ చేరుకున్న, ఐదు నిమిషాలు మరిగే సమయంలో నిరంతరంగా కదిలించు.
- ఐదు నిమిషాల తరువాత, వేడి నుండి పాన్ తొలగించి మార్ష్మల్లౌ క్రీమ్ లో కదిలించు, మిగిలిన 1/3 కప్పు వేరుశెనగ వెన్న, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేరుశెనగ. పాన్లోని చాక్లెట్ లేయర్ మీద దీనిని విస్తరించండి, చాక్లెట్ను భంగం చేయకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవడం మరియు దానిని కూడా పొరలో వ్యాప్తి చేయడం. వేరుశెనగ పొరను అమర్చడానికి రిఫ్రిజిరేటర్కు పాన్ ను తిరిగి ఇవ్వండి.
- నీటి కాయగూరలను తీసివేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ కరిగిపోయేంత వరకు, ప్రతి నిమిషం తర్వాత వేడెక్కడం నివారించడానికి కదిలించవచ్చు. కారామెల్స్ చాలా గట్టి మరియు ద్రవీభవన అడ్డుకోవటానికి ఉంటే, మరొక టేబుల్ నీరు జోడించండి, కానీ పూర్తిగా అవసరమైతే. (చాలా ద్రవ పదార్ధాలను జోడించడంతో పంచదార పాకం మృదువైనది మరియు అది కట్ చేసిన తర్వాత ఫడ్జ్ నుంచి స్రవింపజేస్తుంది.)
- పంచదార పాకం ద్రవ మరియు మృదువైన ఒకసారి, పాన్ లో వేరుశెనగ పొర మీద అది పోయాలి. ఒక పొరగా స్మూత్ చేసి, 10 నిమిషాల పాటు, పంచదారను క్లుప్తంగా సెట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్కు పాన్ను తిరిగి ఇవ్వండి.
- మిగిలిన చాక్లెట్-వేరుశెనగ వెన్న మిశ్రమం నిశ్శబ్దంగా ఉంటే, అది కరిగించి, మృదువైనంత వరకు క్లుప్తంగా మైక్రోవేవ్ అవుతుంది. పంచదార మీద చాక్లెట్ పోయాలి మరియు ఒక మృదువైన, పొరగా కూడా వ్యాప్తి చెందుతుంది. కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఫడ్జ్ సెట్ చేయడానికి అనుమతించండి.
- ఒకసారి అమర్చండి, పాన్ నుండి ఫడ్జ్ ను ఫాయిల్ గా నిర్వహిస్తుంది. చిన్న 1-అంగుళాల గళ్లు లోకి ఫడ్జ్ కట్, మరియు సర్వ్ కాగితం మిఠాయి కప్పులు వాటిని చాలు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 61 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 5 mg |
| సోడియం | 17 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |