అల్టిమేట్ మీట్బాల్ శాండ్విచ్

ఈ meatball శాండ్విచ్లు మిగిలిన పైన నిలబడి చేస్తుంది? స్టార్టర్స్ కోసం, కఫ్తా కేబాబ్స్ మాదిరిగా ఉండే ఆకారం, శాండ్విచ్ కలిసి మెరుగ్గా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది. రెండవది, ఇది వెల్లుల్లి రొట్టె మీద వడ్డిస్తారు.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 3 పౌండ్లు / 1.3 కిలోల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
• 1/3 కప్పు / 80 mL మాసా పిండి (preferred if breadcrumbs ఉపయోగించడానికి)
• 1 గుడ్డు, తేలికగా పరాజయం
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL టమోటా పేస్ట్
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సముద్ర ఉప్పు రేకులు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 మిలీ ఇటాలియన్ మసాలా
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
• 6 పెద్ద మెటల్ skewers
• వెల్లుల్లి బ్రెడ్ కోసం:
• 6 హాయ్గీ రోల్స్
• వెన్న 1 గది, గది ఉష్ణోగ్రత
• 1 teaspoon / 5 mL వెల్లుల్లి పొడి
• 1 teaspoon / 5 mL ఉల్లిపాయ పొడి
• 1 teaspoon / 5 mL ఎండబెట్టిన పార్స్లీ
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు
• రుచి తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• టాపింగ్స్:
• 12 ముక్కలు ప్రోవోలోన్ చీజ్
• 1 కూజా సిద్ధం marinara సాస్
• 1/3 కప్పు / 80 mL తాజా తులసి, తరిగిన

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. వెల్లుల్లి రొట్టె సిద్ధం. కలిసి మిక్స్ చేసి కలపాలి (కరిగించిన) వెన్న, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ పొడి, పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు. వారు ముందు కట్ లేకపోతే, కట్ hoagie రోల్స్ పొడవాటి. ద్వారా అన్ని మార్గం కట్ కాదు నిర్ధారించుకోండి. వ్యూహాల్లో విభజనలను ఉంచండి. రొట్టె లోపల రెండు రొట్టె ముక్కలు. పెద్ద ట్రేలో ఉంచండి మరియు తర్వాత వరకు సెట్ చేయండి. ముందుకు సాగితే మీరు ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేయవచ్చు.

1. మీడియం అధిక వేడి కోసం వేడి గ్రిల్. మాసా పిండి (లేదా బ్రెడ్), గుడ్డు, టొమాటో పేస్ట్, ఇటాలియన్ మసాలా, ఉల్లిపాయ పొడి, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు కలిపి మాంసంతో కలిపి. 6 8 "అంగుళాల లేదా 1/2 పౌండ్లకి Skewer , kofta స్టైల్ కెబాబ్లను ఏర్పాటు చేయండి, అవి స్కివేర్ చుట్టూ నిలకడగా ప్యాక్ చేయబడతాయని నిర్ధారించుకోండి.గ్రిల్ కు బదిలీ చేయడానికి ముందు పెద్ద బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.జాగ్రత్తగా కిల్బాబ్లను గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు 12 నుండి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి , శాంతముగా ప్రతి 3-4 నిమిషాలు తిరగడం.
2. వంట చివరి 4 నుండి 5 నిమిషాల వరకు, గ్రిల్ బ్రెడ్ మీద వెల్లుల్లి బ్రెడ్, వెన్న వైపు ఉంచండి. బాగుండేది మరియు కాల్చినప్పుడు, ప్రతి బన్ను మీద రెండు ముక్కలు జున్ను ఉంచండి. అదనంగా 1 నుండి 2 నిమిషాలు కుక్ చేయండి. ఒకసారి జున్ను కరిగించి, బన్స్ మరియు కేబాబ్స్ తొలగించండి (మాంసం చేస్తే అది 165 F లేదా 75 C యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకి చేరుతుంది).
3. సమీకరించటానికి, బున్ పై కేబాబ్స్ ఉంచండి, వేడిచేసిన marinara సాస్ ఒక ఉదారంగా మొత్తం, మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాసిల్ తో అలంకరించు.