ఓస్టెర్ సాస్ చైనీస్ వంటలో ఒక సాధారణ పదార్ధం. ఓస్టెర్ సాస్ కోసం అనేక వంటకాలు ఉన్నప్పటికీ, అతి సాధారణమైనది ప్రధానంగా కార్న్స్టార్చ్, షుగర్, మరియు ఓస్టెర్ సారంతో కూడిన ఒక సంభారం. షియాటేక్ పుట్టగొడుగుతో ఓస్టెర్ సారంను భర్తీ చేసే కొన్ని శాఖాహారం ఓస్టెర్ సాస్లు కూడా ఉన్నాయి.
ఆయిస్టర్ సాస్ ఏదైనా డిష్కు ఒక రుచికరమైన రుచిని జతచేస్తుంది మరియు చైనీస్ వంటకాన్ని వంట చేయడానికి ప్రధానమైనది. MSG తరచుగా ఓస్టెర్ రుచిని మెరుగుపర్చడానికి జోడించబడుతుంది, అయితే అనేక MSG ఉచిత రకాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కొంతమంది వ్యక్తులలో తలనొప్పి లేదా అసౌకర్యం కలిగించేలా MSG గుర్తించబడింది, కాని ఆ వ్యాధి బారిన పడకుండా, అది తినడం సురక్షితం.
ఈ కాల్చిన చికెన్ ఓస్టెర్ సాస్ రెసిపీ ఒక లోతైన ఫ్రైర్ లేని ఎవరైనా గొప్పది. చికెన్ కాల్చిన వేయించినదాని కంటే కూడా ఈ రెక్కలను కొద్దిగా ఆరోగ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది. ఇది వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించే ఒక ఆకలిని తయారుచేసే సులభమైన, అనుకూలమైన వంటకం.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 1/2 పౌండ్ల చికెన్ రెక్కలు (సుమారు 15)
- 3 tablespoons ఓస్టెర్ సాస్
- 2 tablespoons కాంతి సోయా సాస్
- 2 టేబుల్ చైనీస్ బియ్యం వైన్ లేదా
- పొడి సారాయి
- 1 వెల్లుల్లి లవణ, ముక్కలు
- 1 ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ (స్కాలియన్, స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయ), diced
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు, రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు వేడి ఓవెన్
- ఒక చిన్న గిన్నె లో, అన్ని marinade పదార్థాలు మిళితం.
- ఒక నిస్సార గాజు బేకింగ్ డిష్ మరియు బ్రష్ లో చికెన్ ఉంచండి.
- రెక్కలను రొట్టెలుకాల్చు సుమారు 1 గంటలు, కనీసం ఒకసారి తిరగడం మరియు వంట సమయంలో 2 లేదా 3 సార్లు marinade తో బ్రషింగ్. ఈ ఆకలి వేడి లేదా చల్లగా వడ్డిస్తారు.
గమనిక: ఈ చికెన్ రెక్కలు బాగా వేయించినవి: ఒక పిండి / కార్న్స్టార్చ్ కొట్టులో రెక్కలను (అవసరమయ్యే చాలా మొక్కజొన్న పిండి / పిండిని ఉపయోగించడం, రెండు మధ్య 1 నుంచి 1 నిష్పత్తిని ఉంచడం) తద్వారా అవి బాగా పూసిన మరియు లోతైన వేసి మంచిగా పెళుసైన మరియు బాగా వండిన వరకు.
కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 482 |
| మొత్తం కొవ్వు | 25 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 158 mg |
| సోడియం | 762 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 52 గ్రా |