ఆసియా స్లావ్ అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన రకం, ఇది ఒక నిర్దిష్ట రకం ఆసియా వంటలలో చక్కగా వినదు. ఇది చాలా తరచుగా ఒక సైడ్ డిష్ వంటి తింటారు మరియు సాధారణంగా కానీ ప్రత్యేకంగా కొరియన్ లేదా జపనీస్ వంటకాలు సంబంధం లేదు. ఈ వంటకం సోయ్ సాస్, నువ్వుల నూనె, మరియు అల్లం గరిష్ట రుచిని ఉపయోగిస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 కప్స్ ఊదా క్యాబేజీ (తురిమిన)
- 2 పెద్ద క్యారెట్లు (ఒలిచిన మరియు జులిఎన్నే కుట్లు లోకి కట్)
- 1 ఎర్ర గంట మిరియాలు (కర్రీ, సీడ్, మరియు జులిఎన్నే కుట్లు లోకి కట్)
- 1 పసుపు గంట మిరియాలు (cored, సీడ్, మరియు జులిఎన్నే కుట్లు లోకి కట్)
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1/4 కప్పు బియ్యం వెనిగర్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె (తటస్థంగా గాపెసేడ్ లేదా కనోల వంటివి)
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 1 tablespoon లేత గోధుమ చక్కెర
- 1 tablespoon అల్లం (తాజా తురిమిన)
- 2 టీస్పూన్లు ఎసెయిల్ నూనెను కాల్చినవి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, క్యాబేజీ, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు కలిసి టాసు.
- Whisk కలిసి డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలు, మరియు కూరగాయలు పైగా పోయాలి. కోట్ కు టాసు. చల్లగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 65 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 343 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |