ఇక్కడ తయారీ సమయాలు కేవలం సుమారు వంట సార్లు మాత్రమే. వాస్తవమైన సార్లు మీ స్వంత వంట ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, మీరు మీ నూడుల్స్ అల్ dente ఇష్టపడితే అప్పుడు మీరు ఒక బిట్ తక్కువ ఉడికించాలి అనుకోవచ్చు కానీ మీరు మీ nooles చాలా మృదువైన కావాలనుకుంటే మీరు కొంచెం ఎక్కువ నూడుల్స్ ఉడికించాలి అవసరం. ఇది వివిధ బ్రాండ్ నూడుల్స్పై ఆధారపడి ఉంటుంది, దీని వలన వంట సమయం కూడా ప్రభావితమవుతుంది. కొన్ని నూడుల్స్ మందంగా ఉంటాయి, కొన్ని సన్నగా ఉంటాయి మరియు కొన్ని కూడా వివిధ ఆకృతులలో వస్తాయి, అందుచే ఇవి అన్ని కారకాలు.
నూడుల్స్
సెల్లోఫేన్ నూడుల్స్ను చైనీస్ వెర్మిసెల్లీ, బీన్ థ్రెడ్లు, బీన్ థ్రెడ్ నూడుల్స్, క్రిస్టల్ న్యూడిల్స్, గాజు నూడుల్స్ మరియు మంగ్ బీన్ నూడుల్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ నూడిల్ను పారదర్శకంగా ఉడకపెట్టిన Onc వండుతారు మరియు దీనిని మంగ్ బీన్ స్టార్చ్, బంగాళాదుంప పిండి మరియు నీటి నుండి తయారు చేస్తారు.
ఇవి వండిన ముందు ఘన మరియు పొడిగా ఉంటాయి. వెచ్చని నీటిలో సెల్లోఫేన్ నూడుల్స్ను 15 నిమిషాలు సాధారణంగా తీసుకునే మృదువైన వరకు మీరు నానబెడతారు. అప్పుడు మీరు మరిగే నీటిలో ఉడికించాలి, కదిలించు-వేయించి వాటిని సూప్ లేదా వేసి వేసి వేసి వాటిని డిష్ కోసం అలంకరించుకోండి.
మీరు cellophane నూడుల్స్ కాచు ఉంటే 3-5 నిమిషాల మధ్య పడుతుంది. మీరు కదిలించు వేసి ఉంటే వారు తీసుకుంటే 8-9 నిమిషాలు మరియు లోతైన వేయించడానికి 1-2 నిమిషాలు పడుతుంది.
Cellophane నూడుల్స్ గురించి మరో ఆసక్తికరమైన వాస్తవం చారు వేయడం నుండి వేరుచేయడంతోపాటు, సూప్ లు, శాఖాహారం డంప్లింగ్స్, రొట్టెలు లేదా వోంటోన్లు చాలా తూర్పు ఉపయోగంలో తరిగిన గొడ్డు మాంసపు నూడుల్స్ పూరకాలకు ప్రధాన పదార్థాలలో ఒకటిగా ఉన్నాయి.
గుడ్డు నూడుల్స్
ఈ నూడిల్ గుడ్డు, గోధుమ పిండి మరియు నీటితో తయారు చేయబడింది. మీరు ఫ్రైస్ కదిలించు లేదా తెలివితక్కువ సూప్ తయారు ఈ నూడిల్ ఉపయోగించవచ్చు. ఈ నూడిల్ను తయారుచేయటానికి, అది తాజా నూడిల్గా ఉంటే, మీరు దానిని కొంచెం నీరుగారు వరకు 2-4 నిమిషాలు వేడి నీటిలో వేయాలి. మీరు పొడి నూడుల్స్ ను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు 4 నుంచి 6 నిముషాలు వేయాలి.
రైస్ నూడుల్స్
రైస్ నూడుల్స్ బియ్యం పిండి మరియు నీరు తయారు చేస్తారు, కానీ కొన్నిసార్లు టపియోకా లేదా కార్న్ స్టార్చ్ వంటి ఇతర పదార్ధాలు. ఇది పారదర్శకత, నిర్మాణం, ఎలా మెత్తగా యుండు మరియు మరింత జిగురుతో తయారు చేయగలదు వంటి నూడుల్స్ గురించి అన్ని రకాల విషయాలను మారుస్తుంది.
మీరు అన్నం నూడిల్ సూప్, స్టైర్-ఫ్రైస్ తయారు చేసేందుకు లేదా స్టాక్లో వేసి, సాస్తో కలపాలి. మీరు వంట చేయడానికి ముందే మృదువైన నీటిలో బియ్యం నూడుల్స్ నానబెడతారు మరియు ఇది 10 నిముషాల సమయం పడుతుంది. కదిలించు-వేయించడానికి 8 నిముషాలు పడుతుంది మరియు వంట సమయంలో చాలా పొడిగా ఉంటే మీరు నీటిని లేదా స్టాక్ని జోడించవచ్చు. మీరు వాటిని సూప్ లో కాచు ఉంటే వారు మాత్రమే 1 నుండి 2 నిమిషాలు అవసరం.
రైస్ స్టిక్స్
బియ్యం నూడుల్స్ యొక్క సన్నగా మరియు విస్తృత వెర్షన్. మీరు చారు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు, ఫ్రైస్ కదిలించు మరియు వాటిని వేయించడానికి. 15 నుండి 20 నిమిషాలు మృదువుగా మరియు బియ్యం నూడుల్స్ అదే విధంగా ఉడికించాలి కు వెచ్చని నీటిలో సోక్.
రైస్ పేపర్స్
రైస్ పత్రాలు బియ్యం పిండితో తయారు చేస్తారు. వసంత రోల్స్ మరియు ముంచు అన్నం మూసివేయటానికి వాటిని వాడవచ్చు మరియు వాటిని ఉపయోగించే ముందు మృదువైన నీటిలో బియ్యం పత్రాలను ముంచాలి.
గోధుమ పిండి నూడుల్స్
వీటిని గోధుమ పిండి మరియు నీటితో తయారు చేస్తారు. గోధుమ పిండి నూడుల్స్ తూర్పులో అనేక రూపాలను కలిగి ఉన్నాయి. వారు తరంగాలు, హెలిక్స్, గొట్టాలు, తీగలు, గుండ్లు, లేదా గుండ్రంగా కట్ చేస్తారు.
ఇది తూర్పులో ఎక్కువగా ఉపయోగించే నూడిల్.
మీరు నూడిల్ సూప్, చౌ మెయిన్, స్టాక్లో వేసి, కొన్ని రుచికరమైన సాస్తో కలపవచ్చు.
మీరు "తాజా" నూడుల్స్ వేసి ఉంటే ఈ 2-3 నిమిషాలు చుట్టూ పడుతుంది కానీ మీరు పొడి నుండి కాచు ఉంటే అది 4-6 నిమిషాలు పడుతుంది. కోర్సు పని సమయం మీరు పని చేస్తున్న నూడిల్ యొక్క ఆకారం మరియు మందం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
ప్రత్యామ్నాయాలను
ఇటాలియన్ పాస్తా గుడ్డు మరియు గోధుమ పిండి నూడుల్స్ కోసం మంచి స్టాండ్ ఇన్ చేస్తుంది. మీరు ఎంచుకునే పాస్తా మీరు మార్చిన నూడిల్ యొక్క ఆకారం మరియు మందంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, మీరు బియ్యం నూడుల్స్ మరియు సెలోఫేన్ నూడుల్స్ స్థానంలో సన్నని దేవదూత జుట్టు పాస్తాను ఉపయోగించవచ్చు, అయితే ఫెటూక్కిన్ గోధుమ పిండి నూడుల్స్ కోసం మంచి ప్రత్యామ్నాయాన్ని చేస్తుంది. నా ఇంట్లో ఏ గోధుమ పిండి నూడుల్స్ లేనట్లయితే నా చౌ మైన్ను తయారు చేయడానికి కూడా నేను నిజంగా భాషని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.
లివ్ వాన్ చే సవరించబడింది