ఈ సాధారణ నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఇంట్లో తయారు బంగాళాదుంప సూప్ ఒక ఆశ్చర్యకరంగా సులభం తయారీ, మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ దాదాపు చేతులు లేని వంట చేస్తుంది.
సూప్ కు బేకన్ లేదా హామ్ జోడించడానికి సంకోచించకండి, లేదా కోడి మాంసం బదులుగా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో శాఖాహారం చేయండి. మరిన్ని ఆలోచనలు కోసం చిట్కాలు మరియు వైవిధ్యాలు చూడండి. రెసిపీ bouillon లేదా బేస్ కోసం కాల్స్.
ఒక అద్భుతమైన రోజువారీ భోజనం లేదా విందు కోసం సలాడ్ లేదా శాండ్విచ్ తో బంగాళాదుంప సూప్ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 మీడియం ఎరుపు చర్మం బంగాళదుంపలు, ఒలిచిన మరియు cubed
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు కత్తిరించి
- 4 మీడియం క్యారట్లు, peeled మరియు ముక్కలుగా చేసి లేదా diced
- 2 పెద్ద పక్కటెముకలు సెలెరీ, ముక్కలు, కొన్ని ఆకులు సహా
- 4
- చికెన్ బౌలియన్ ఘనాల లేదా సమానమైన చికెన్ బేస్ *
- కావాలనుకుంటే 1 tablespoon తాజాగా తరిగిన పార్స్లీ రేకులు, అలంకరించు కోసం మరింత
- 5 కప్పులు నీరు (లేదా కోడి బౌలియన్ మినహాయించడం మరియు చికెన్ లేదా కూరగాయల రసం ఉపయోగించడం)
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు, రుచి చూడాలి
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 1 (12 ounces) ఆవిరి పాలు లేదా కాంతి క్రీమ్ యొక్క చేయవచ్చు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో, ఘన బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, సెలెరీ, చికెన్ బౌలియన్ లేదా బేస్, పార్స్లీ, మరియు నీటిని మిళితం చేయండి.
- కవర్ మరియు తక్కువ 6 నుండి 8 గంటల ఉడికించాలి కూరగాయలు టెండర్ వరకు.
- వెన్నలో కదిలించు మరియు సుమారు 30 నిమిషాల పాటు ఆవిరైపోయిన పాలు సమయం పనిచేయడానికి ముందు; రుచి మరియు అవసరమైన కోషెర్ ఉప్పు మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
- తాజా తరిగిన పార్స్లీ లేదా ముక్కలు చేసిన ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ బల్లలతో గార్నిష్ సేర్విన్గ్స్.
- క్రాకర్స్ లేదా క్రోటన్లు తో బౌల్స్ లో సూప్ సర్వ్.
* లేదా కోడి స్టాక్ (తక్కువ సోడియం లేదా లవణరహితం లేని) 5 కప్పులతో నీటిని భర్తీ చేసి, బౌలియన్ లేదా ఆధారంను వదిలేయండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- బేకన్ యొక్క 4 నుండి 6 కుట్లు కుక్. డ్రెయిన్ మరియు కృంగిపోవడం. మీరు పాలు జోడించినప్పుడు సూప్ కు బేకన్ వేయండి.
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ 6 ounces గురించి పాచికలు. చర్మానికి కొద్దిగా నూనెలో కొంచెం చల్లుతారు మరియు సూప్లో చేర్చండి.
- కూరగాయల పాటు సూప్ మిశ్రమానికి సుమారు 1/2 కప్పు వండిన వండిన హామ్ని జోడించండి.
- తాజా తరిగిన పార్స్లీ, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ బల్లలను, లేదా చైవ్స్ తో సేర్విన్గ్స్ చల్లుకోవటానికి.
- పాలు, లేదా తురిమిన చీజ్ తో టాప్ సేర్విన్గ్స్ పాటు తురిమిన చెడ్దర్ చీజ్ యొక్క 1 నుండి 2 కప్పులు జోడించండి.
- ఒక శాఖాహారం బంగాళాదుంప చారు కోసం కూరగాయల రసంతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన రసంని మార్చండి.
- అదనపు రంగు మరియు పోషకాల కోసం సూప్కు తరిగిన పాలకూర లేదా కాలే జోడించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 277 |
| మొత్తం కొవ్వు | 23 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 67 mg |
| సోడియం | 1,155 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 14 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |