ఓర్జిత్ ( ఉచ్ఛరిస్తారు "లేదా- జాట్ " ) సిరప్ అనేది ఆల్కాహాల్ కాని బాదం-ఫ్లేవర్డ్ సిరప్, ఇది సాధారణంగా టికీ మరియు క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్లో ఉపయోగించబడుతుంది, ముఖ్యంగా మాయి తాయ్లో ఉపయోగించబడుతుంది. సంపన్న మరియు ఆప్లేస్సెంట్ సిరప్ సాధారణంగా blanched బాదం , నీటి, చక్కెర, మరియు గులాబీ లేదా నారింజ పుష్పం నీటి నుండి తయారు చేస్తారు. నిజానికి, ఇది ఒక బార్లీ-బాదం మిశ్రమం నుండి తయారు చేయబడింది. ఇది లాటిన్లో దాని మూలానికి అనుసంధానిస్తుంది, ఇక్కడ బార్లీతో తయారు చేసిన పదాన్ని అర్ధం చేసుకోవచ్చు .
ఒకసారి బాదం పానీయాలు సిరప్ ను మరింత సుగంధాన్ని పెరగడానికి అనుమతిస్తుందని కనుగొన్నారు, బార్లీ పడిపోయింది. ఓజెండ్ సిరప్ ప్రత్యేకమైనది అయినప్పటికీ, బాదం సిరప్తో దాని దగ్గరి ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు భర్తీ చేయవచ్చు.
ఓర్జిట్ ద్రాప్ కాక్టైల్
ఓర్జీత్ సిరప్ ఆన్లైన్లో మరియు మద్యం దుకాణాలలో అందుబాటులో ఉంటుంది. ఒక "క్లాసిక్" బార్ రూపకల్పన కోసం, ఆర్జేట్ స్టాక్ కలిగి ఒక ముఖ్యమైన మిక్సర్ ఉంది.
- బ్రాందీ డైసీ . ఈ క్లాసిక్ బ్రాందీ డైసీ 1800 ల చివరి వరకు తిరిగి వెళ్తాడు. ఇది పసుపు చార్ట్రూస్, బ్రాందీ లేదా కాగ్నాక్, మరియు నిమ్మ రసం వంటి పదార్ధాలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు ఉత్తమంగా రాళ్ళపై పనిచేయబడుతుంది.
- జర్మన్ వెకేషన్ . ఉష్ణమండల జాగర్మీస్టర్, రమ్, నిమ్మ రసం, మరియు సిరప్ యొక్క మిశ్రమం ఈ రుచికరమైన మంచు పానీయం పానీయం లో వదలివేత వలె అనిపిస్తుంది.
- జపనీస్ కాక్టెయిల్ . ఒక సాధారణ కాక్టెయిల్ షేకర్ను ఉపయోగించి, కాగ్నాక్, ఆర్జట్, మరియు అంగోస్త్రా బైట్స్లను కలపాలి. శుభ్రమైన ముగింపు కోసం ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క తో అలంకరించు.
- లేడీ లిబర్టీ . ఒక క్లాసిక్ ట్విస్ట్ తో ఒక ఆధునిక కాక్టెయిల్ కోసం, కాంతి రమ్, orgeat, maraschino liqueur, గ్రీన్ చార్ట్రూస్, నిమ్మ రసం, మరియు అబ్సింతే ఒక బిట్ ఈ టికీ కలయిక కలపాలి. మీరు ఈ పానీయంతో న్యూయార్క్ యొక్క మూలాలను అనుభవించాలని ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను.
- మాయి తాయ్ . ఈ పాలినేషియన్-శైలి పానీయం రమ్, కురకోవ్ మద్యం, ఆర్జేట్ సిరప్ మరియు నిమ్మ రసంను ఉపయోగిస్తుంది. మంచు మీద ఉన్న హైబాల్ గ్లాసులో సున్నం లేదా పైనాపిల్తో అలంకరించు.
ఇతర సంస్కృతులలో ఆర్జిట్
అనేక విభిన్న సంస్కృతులు ఓజెండ్ సిరప్ యొక్క ఒక వర్షన్ను ఉపయోగిస్తాయి - ఇటాలియన్లు తాగుతారు orzata , గ్రీకులు soumadha తినే, మరియు ట్యునీషియా మరియు లిబియా లో ఆ వివాహాలు మరియు నిశ్చితార్థం పార్టీలు ఒక చల్లని rozata తో జరుపుకుంటారు.
నిజానికి, rozata దాని తెలుపు రంగు మరియు తాజా పూల రుచి కారణంగా ఆనందం, ఆనందం, మరియు స్వచ్ఛత యొక్క చిహ్నంగా ఉంది.
ఈ విభిన్న వెర్షన్లు అనేక సంప్రదాయ బాదం, అరటి, మామిడి మరియు పిస్తాపప్పు వంటి పలు రుచులలో లభిస్తాయి. ఆశ్చర్యకరంగా, వెనీషియన్ పానీయం, హర్చాట, ఇదే మరియు నేల బాదం, సెసేమ్ గింజలు, బియ్యం, బార్లీ, మరియు టైగర్న్ట్స్ లేదా పుచ్చకాయ విత్తనాల నుండి తయారు చేయబడుతుంది. నిమ్మరసం మరియు పండ్ల పంచ్ లాంటి మద్యపాన పానీయాలలో కూడా ఆర్జిట్ సిరప్ కూడా గొప్ప స్వీటెనర్గా ఉపయోగించబడింది. పై ఫిల్లింగ్స్, మిల్క్ షేక్స్ మరియు కాఫీ మిశ్రమానికి కూడా వంటకాల్లో సిరప్తో బాగా కలపాలి.
ఇది స్క్రాచ్ నుండి చేయండి
మీరు సృజనాత్మక అనుభూతి చేస్తే, మీరు ఇంట్లో సిరప్ని అర్ధం చేసుకోవచ్చు. చక్కెర మరియు రుచి మీ పానీయాలు, కాక్టెయిల్లలోకి ఎంతగా జరుగుతుందో నియంత్రించడానికి ఇది సరైన మార్గం. ప్రారంభించడానికి ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ను ఉపయోగించండి, మరియు మీరు ప్రక్రియను పూర్తి చేయడానికి చీజ్క్లెడ్-లైన్డ్ స్టెయిన్ మరియు జార్ కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి.
ముడి ముక్కలు చేసిన బాదం, నీరు, చెరకు పంచదార, వోడ్కా, మరియు నారింజ మొగ్గ నీరు వంటి పదార్థాలను సేకరించండి. ఆరెంజ్ మొగ్గ నీటిని కిరాణా మరియు మద్యం దుకాణాలలో ఒక చిన్న సీసాలో చూడవచ్చు. ఇది తరచుగా ఫ్రెంచ్ మరియు మధ్య ప్రాచ్య వంటలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు సౌందర్య పరిమళం, ఔషధ ప్రయోజనాలు మరియు పాక ప్రపంచాల కోసం అనేక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి.