కాల్చబడిన క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్లు

ఈ క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్లను marinating మరియు basting ద్వారా మీరు వాటిని ఎండబెట్టడం గురించి ఆందోళన లేదు. ఈ కలయిక క్యాట్పిష్కు తాజాగా రుచిని పెంచుతుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 1 పౌండ్ / 450 g క్యాట్ఫిష్ ఫిల్లెట్లు
• 1 కప్ / 240 mL chardonnay వైన్
• 1/2 కప్ / 120 mL తరిగిన తాజా కొత్తిమీర
• 1/4 కప్పు / 60 mL సున్నం రసం
• 2 tablespoons / 30 mL ఆలివ్ నూనె
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు / 30 mL పొడి ఆవాలు
• 2 tablespoons / 30 mL మిరపకాయ
• 2 teaspoons / 10 mL నల్ల మిరియాలు
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు

హౌ టు మేక్ ఇట్

వేడి గ్రిల్. మీడియం గిన్నెలో ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, వైన్, ఆవాలు, మిరపకాయ, మిరియాలు, కొత్తిమీర మరియు ఉప్పు కలపాలి. బాటిల్ కాట్ ఫిష్ కోసం ఉపయోగించే మరొక గిన్నెలో సగం మెరైన్ మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి. మొట్టమొదటి గిన్నె కి క్యాట్పిష్ వేసి 15 నిమిషాలు marinate. ఫిల్లెట్లు ప్రవహిస్తాయి మరియు ఉపయోగించిన marinade విస్మరించు. ఒక నూనె గ్రిల్ రాక్లో ఫిల్లెట్లు ఉంచండి. వేడి మూలం నుండి గ్రిల్ 4 అంగుళాలు, ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు, లేదా ఒక ఫోర్క్ మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత తో పరీక్షించినప్పుడు చేపల రేకులు మాంసం వరకు సులభంగా 145-150 డిగ్రీల F చేరుకుంటుంది, marinade అదనపు గిన్నె తో basting

వండే ప్రక్రియలో ఒకసారి మాత్రమే చేప తిరగండి

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	671
మొత్తం కొవ్వు	28 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	16 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	189 mg
సోడియం	1,727 mg
పిండిపదార్థాలు	17 గ్రా
పీచు పదార్థం	6 గ్రా
ప్రోటీన్	68 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)