మూటగట్టి చాలా బహుముఖ వంటకాలలో ఒకటి, అంత సులభం మరియు చాలా సులభం. ఈ బఫెలో కోడి రెప్ రెసిపి వారు ఎంత అద్భుతమైనవి అని మీరు చూపిస్తారు. మసాలా మరియు ఉప్పగా ఉండే సాస్, మృదువైన మరియు మృదువైన చికెన్, మరియు గొప్ప సలాడ్ పదార్థాల క్రంచ్తో, మీరు అడగాలి: ఎంత మంచి విషయాలు పొందవచ్చు?
మీరు అవసరం ఏమిటి
- బఫెలో సాస్:
- 1 oz. లవణరహితం వెన్న
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- చిల్లి సాస్ *
- 1 1/2 teaspoon వైట్ వైన్ వినెగార్
- 2 టీస్పూన్లు
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- పించ్ కారపు మిరియాలు
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు
- 2 fl oz. సహజ పెరుగు
- ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 20 oz. ఉచిత పరిధి
- చికెన్ ఛాతీ (cubed)
- ఉప్పు కారాలు
- 3 కప్పులు పాలకూర (తురిమిన)
- 3 కప్పులు చెర్రీ టమోటాలు (భాగాలుగా)
- 1 ఆకుకూరల కర్ర (చక్కగా ముక్కలుగా చేసి)
- 8 మృదువైన మూటలు
- గార్నిష్: 1/3 కప్ కొత్తిమీర ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
సాస్ చేయండి
- పెరుగు తప్ప, ఒక saucepan లో అన్ని సాస్ పదార్థాలు చాలు, కదిలించు మరియు మిశ్రమం వేసి వీలు కాదు జాగ్రత్త తీసుకోవడం ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా మరింత, చెత్త బర్న్.
- చల్లబరచడానికి సాస్ను అనుమతించండి, అప్పుడు పెరుగుని కలిపి మళ్లీ కదిలించండి.
- సాస్ ను ఫ్రిజ్లో రెండు రోజుల వరకు భద్రపరచవచ్చు, మీరు దానిని ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు.
ఫిల్లింగ్ సిద్ధం
- నూనెను పెద్ద స్కీల్లెట్లో వేడిగా ఉంచి వేడిచేసుకోవద్దు. ఎప్పటికప్పుడు చికెన్ ఘనాల త్రిప్పుతూ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి 8 నిమిషాలు వేయించాలి.
- పాన్ నుండి చికెన్ ముక్కలను ఒక స్లాట్డ్ స్పూన్తో తొలగించండి మరియు వంటగది కాగితంపై హరించండి. టచ్ కు వెచ్చని వరకు చల్లబరుస్తుంది, కానీ వేడిగా ఉండదు. కాగితపు టవల్ తో పాన్ తుడవడం మరియు ఒక వైపు ఉంచండి.
- కోడిని కొద్దిగా కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక గిన్నెలో ఉంచి, కోటు బాగా కోరుకునే బఫెలో సాస్ను జోడించండి.
- సుమారు 20 సెకన్ల పాటు వేడిగా ఉంచి వేయించడానికి పాన్లో ప్రతి చుట్టును వేడి చేసుకోండి. ఒక ప్లేట్ కు తీసివేయి.
- అప్పుడు, ఒక సమయంలో ఒక, తురిమిన పాలకూర, తాలూకపు టమోటాలు, మరియు సెలీరీని ర్యాప్ సెంటర్ మధ్యలో ఉంచండి. పైన చికెన్ పైల్ మరియు కొద్దిగా ఎక్కువ సాస్ తో కవర్. కొన్ని కొత్తిమీర ఆకులు తో చల్లుకోవటానికి.
- చుట్టు దిగువన మడవండి మరియు పటిష్టంగా పైకి వెళ్లండి. మిగిలిన మూటలతో కొనసాగించండి.
- సైడ్ లో కారపు పొడి మరియు కొత్తిమీర యొక్క కొద్దిగా అదనపు చిలకరించడం వెంటనే వెంటనే మూటగట్టి సర్వ్.
- మూతలు చక్కగా ఉంచవు, కాబట్టి వెంటనే సిద్ధం మరియు ఆనందించండి వంటి తినడానికి.
వంటగది గమనికలు:
- ఈ రెసిపీ చికెన్ ఉపయోగించి చాలా మంచిది, కానీ బదులుగా ఈ టర్కీ రొమ్ము తో మారడం సంకోచించకండి. మేము అది బాగా పనిచేస్తుంది గుర్తించారు.
- సలాడ్ నింపి మీ ఎంపిక చేసుకోవచ్చు. పైన పేర్కొన్న పదార్ధాలతో ఎటువంటి పరిమితులు లేవు. వివిధ మూలికలు, సలాడ్ ఆకులు, లేదా మీ ఫాన్సీ పడుతుంది సంసార జోడించడానికి సంకోచించకండి. మీరు సలాడ్ ఆకుల బదులుగా అరుదుగా ప్రయత్నించవచ్చు, ఉదాహరణకు. మేము కూడా కొద్దిగా మెత్తగా పేలికలుగా లీక్ ఈ వంటకం బాగా పనిచేస్తుంది క్రంచ్ జోడించారు ఇవ్వడం కనుగొన్నారు.
* మీ రుచికి రెసిపీలో మిరప సాస్ మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి సంకోచించకండి. నాలుగు టేబుల్ ఒక పంచ్ ప్యాక్ చేస్తుంది, కాబట్టి తక్కువ ప్రారంభం మరియు మీరు అది వేడిగా ఉంటే జోడించండి.