ఈ సిట్రస్ మరియు పెరుగు మార్జినెడ్ చికెన్ ఛాతీ సలాడ్లు, శాండ్విచ్లు మరియు చారులకు సూక్ష్మమైన మరియు సున్నితమైన రుచికరమైన అదనంగా ఉంటాయి. ఒక కాంతి భోజనం కోసం కాల్చిన కూరగాయలు ఒక వైపు ప్రధాన ఆకర్షణ వాటిని సర్వ్, లేదా కేవలం cubes లోకి కట్ మరియు మీ ఇష్టమైన ముంచడం సాస్ పాటు ఆకలి గా పనిచేస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 ఎముకలేని, పైపొర లేని ఛాతీ ఛాతీ
- 1/3 కప్పు (80 mL) తాజా నారింజ రసం
- 1/4 కప్పు (60 mL) తాజాది
- నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు (60 mL) తాజా నిమ్మ రసం
- 2 cups (240 mL) గ్రీక్ పెరుగు
- 1/3 కప్పు (80 మీల్) తరిగిన పార్స్లీ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 2 teaspoons (10 mL) ఉప్పు, లేదా రుచి
- 2 టీస్పూన్లు (10 మి.లీ)
- ఎండిన tarragon
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి. మీరు చికెన్ ఛాతీ చదును ఎంచుకుంటే, ప్లాస్టిక్ చుట్టు పెద్ద షీట్లో ఉంచండి మరియు మరొక తో కవర్.
- ఒక వంటగది మేలట్ తీసుకొని చికెన్ సగం అసలు మందంతో పౌండ్ చేయండి.
- ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు స్థలం నుండి resealable ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లోకి తొలగించండి.
- Marinade జోడించండి మరియు బాగా కోటు నిర్థారించుకోండి.
- సీల్ బాగ్ (లు) మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 నుండి 2 గంటల పాటు ఉంచండి.
- మీడియం వేడికి వేడిగా ఉండే గ్రిల్.
- బ్యాగ్ నుండి చికెన్ తొలగించి marinade విస్మరించు.
- గ్రిల్ మీద చికెన్ ఉంచండి మరియు ఒక్కో వైపు 6 నుండి 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- రొమ్ము యొక్క దట్టమైన భాగం వద్ద అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత ఒకసారి 165 F చేరుకుంటుంది, వేడి నుండి తొలగించండి. 3 నుంచి 5 నిముషాల పాటు మాంసం విశ్రాంతి తీసుకోండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1341 |
| మొత్తం కొవ్వు | 74 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 29 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 434 mg |
| సోడియం | 1,629 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 139 గ్రా |