ఈ పాస్ ఓవర్ సిన్నమోన్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు సాంప్రదాయ చాక్లెట్ చిప్ కుకీ రెసిపీ యొక్క రుచికరమైన అనుసరణ. మాత్రమే మార్పు దాల్చిన యొక్క అదనంగా ఉంది - రెసిపీ లేకపోతే టింకర్ చాలా మంచిది! మీరు దాదాపుగా షార్ట్బ్రెడ్ వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉన్న ఒక క్రంకీ కుకీని ఇష్టపడితే, ఇది మీ సంవత్సరం పొడవునా కచేరీ యొక్క మంచి రెసిపీ.
పాస్ ఓవర్ కేక్ భోజనం గురించి తెలియదు? యూదుల పండుగ సమయంలో పాస్ ఓవర్ కేక్ భోజనం పిండికి ఒక ప్రత్యామ్నాయం. పాస్ ఓవర్ సమయంలో, పలచని ఉత్పత్తుల వినియోగం నిషేధించబడింది ఎందుకంటే ఒక ప్రత్యామ్నాయం ఉపయోగించబడుతుంది. అందువల్ల బదులుగా "మాట్జో" లేదా పాస్ ఓవర్ కేక్ భోజనం ఉపయోగించబడుతుంది. మాడ్జో భోజనం సాధారణ పిండి కన్నా ఎక్కువ ముతకగా ఉంటుంది మరియు ఒక ఫ్లాట్ నిర్మాణం అందిస్తుంది. అందువలన, మీరు పాస్ ఓవర్ కోసం ఈ కుకీలను తయారు చేయకపోతే, మీరు రెగ్యులర్ పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, నేను ముందు చెప్పినట్లుగా, ఈ వంటకం ఎంత బాగుంది!
పస్కా సమయంలో ఈ చేయండి లేదా కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం కొన్ని బ్యాచ్లు తయారు చేయండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 2 గుడ్లు
- 1/2 కప్పు నూనె
- 1 కప్పు పాస్ ఓవర్ కేక్ భోజనం
- 2 tablespoons బంగాళదుంప పిండి
- 1 1/2 టీస్పూన్లు దాల్చినచెక్క
- 1/2 కప్ గ్రౌండ్ హాజెల్ నట్స్ (లేదా వాల్నట్స్)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మిశ్రమం మందపాటి మరియు తేలికపాటి పసుపు వరకు పెద్ద గిన్నెలో, గుడ్లు మరియు చక్కెరను కొట్టండి. నూనె లో Whisk.
- కేక్ భోజనం, బంగాళాదుంప పిండి, మరియు దాల్చినచెక్క, మరియు కలపాలి వరకు బాగా కలపాలి.
- గింజలలో కదిలించు, అప్పుడు చాక్లెట్, రెండు సమానంగా పంపిణీ వరకు మిక్సింగ్. గిన్నె కవర్ మరియు చలి కనీసం ఒక గంట, లేదా రాత్రిపూట. (పిండి కూడా తయారు చేయబడుతుంది మరియు స్తంభింపచేయవచ్చు, ఆపై రిఫ్రిజిరేటర్లో పొరపాటుగా మృదువుగా ఉంటుంది.)
- పార్ట్మెంట్ కాగితంతో 400 F. కుకీని రెండు కుకీ షీట్లకు పూయాలి.
- క్లీన్ చేతులు ఉపయోగించి, చలి డౌ యొక్క వాల్నట్-పరిమాణ బంతులను తయారు చేయండి మరియు కుకీ షీట్లు 1 1/2 అంగుళాలు వేరుగా ఉంచండి. మీ అరచేతి లేదా ఒక గరిటెలాంటి తో బంతులను చదును చేయండి.
- 10 నిమిషాలు వేడిచేసిన పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కుకీలను కాంతి బంగారు గోధుమ రంగులోకి మార్చడం ప్రారంభమవుతుంది. ఉడికించాలి కు రాక్లు బదిలీ. ఆనందించండి!
నిల్వ
కుకీలు బాగుంటాయి ఒకసారి, ఒక జిప్-సన్నిహిత సంచిలో ఉంచండి మరియు మీకు వీలయినంత ఎక్కువ గాలిని తెలపండి. గరిష్టంగా 1 వారం వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మూసివేయండి మరియు నిల్వ చేయండి. ఈ కుకీలను ఫ్రీజర్-సురక్షిత జిప్-క్లోజ్ బ్యాగ్లో కూడా 2 నెలల వరకు స్తంభింపచేయవచ్చు. తినేటప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సుమారు 2 గంటలు లేదా కుకీలను మృదువైన తిరిగి వచ్చే వరకు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగిపోయేలా అనుమతించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 39 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 12 mg |
| సోడియం | 44 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 7 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |