గ్రెనాచ్, లేదా గార్నాచా స్పెయిన్లో ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది ఎర్ర వైన్ ద్రావకం, ఇది దక్షిణ రోన్లోని ప్రఖ్యాత ఫ్రెంచ్ వైన్ మిశ్రమాల్లో చటేయునిఫ్-డూ-పాప్ యొక్క ఆధిపత్యంలో ఉంది. ఈ విస్తృతంగా నాటిన మరియు బాగా-పొందింది సూర్య-loving ద్రాక్ష సన్నగా చర్మం కలిగి, తేలికైన రంగులు ఫలితంగా, మరియు తరచుగా tannin మరియు ఆమ్లత్వం తక్కువ స్థాయిలు, ఇది బ్లెండింగ్ కోసం ఒక ఆదర్శ అభ్యర్థి అయింది. ఫ్రాన్సు, స్పెయిన్, ఆస్ట్రేలియా మరియు కాలిఫోర్నియా నుండి గ్రెనేష్ కోసం ఒక కన్ను వేసి ఉంచండి. మిశ్రమం, సింగిల్ రకరకాల లేదా తాజాగా ఉండే రోస్ వంటివి .
రుచులు లేదా గ్రెనేష్
చెర్రీ, కోరిందకాయ, మరియు స్ట్రాబెర్రి మిరియాలు మరియు మూలికా గుణాలతో పటిష్టంగా వంగి ఉండే ప్రకాశవంతమైన బెర్రీ సుగంధాలు మరియు రుచులు ఊహిస్తాయి. గ్రెనచ్ సాధారణంగా శైలిలో పొడిగా ఉంటుంది మరియు ప్రాంతీయ ప్రభావాలు ఆధారంగా, మధ్యస్థ స్థాయి టానిన్లు మరియు ఆమ్లత్వంతో, మాధ్యమంలో పూర్తిగా బరువు కలిగి ఉంటుంది.
గ్రెనేష్ తో ఆహారం జత
కాల్చిన లేదా బార్బెక్యూడ్ గొడ్డు మాంసం, బైసన్, వైల్డ్ గేమ్ లేదా సాసేజ్ కోసం ఒక అద్భుతమైన వైన్, ఈ హృదయపూర్వక ఎరుపు వైన్ ముఖ్యంగా గొడ్డు మాంసం స్టీవ్లు లేదా మొరాకో పాక థీమ్లతో పాటు వేయించిన బాతు మరియు గొర్రె తో భాగస్వామి చేస్తుంది.
ఫ్రాన్స్లో గ్రెనేచ్
లాంగెడోక్-రౌసిలియన్ ప్రాంతంలోని సుమారు 100,000 ఎకరాల వైన్ మరియు రోన్ లోయలో అదనంగా 120,000 ఎకరాలు పండిస్తారు, ఫ్రెంచ్ వైన్ల ఆటలో గ్రెనేచ్ ఉన్నత స్థాయి ఆటగాడు. సన్నని-చర్మం కలిగిన, గ్రెనేచ్ ద్రాక్షం సాధారణంగా టానిన్ మరియు లోతైన రంగు వర్ణద్రవ్యం, ద్రాక్ష చర్మం యొక్క ఉత్పన్నాలు రెండింటినీ కలిగి లేదు.
రంగు మరియు నిర్మాణం రెండింటిని పెంచుకోవడానికి, ఇది తరచుగా మౌవేర్వే మరియు సారా యొక్క పండ్ల-ఫార్వర్డ్ స్వభావంతో మిళితం అవుతుంది. దక్షిణ రాన్ లో, ఇది Chateauneuf-du-Pape యొక్క బరువైన వైన్లకు కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది, గ్రెనేచ్ వెచ్చని, ఎండ వాతావరణంతో వృద్ధి చెందుతుంది, ఇక్కడ పూర్తి పరిపక్వత మరియు పక్వానికి వచ్చే స్థాయిని చేరుతుంది.
స్పెయిన్లో గార్నాచా
స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత విస్తారంగా ఎర్రని ద్రాక్ష ద్రావణంగా టైటిల్ హోల్డింగ్ చేస్తూ, స్పానిష్ వైన్ పెరుగుతున్న రీయోజా, ప్రిరట్, మరియు నవార ప్రాంతాలలో గర్నచా లోతైన మూలాలను నిర్వహిస్తుంది. స్పెయిన్లో 180,000 ఎకరాల విస్తీర్ణంలో ఉండి, సున్నపు గర్నచా తరచుగా టెంప్రాన్సినోతో ఎక్కువ మిశ్రమాన్ని మరియు అదనపు రుచి భాగాలను ఇవ్వడంతో మిళితం అవుతుంది.
Grenache / Garnacha ప్రొడ్యూసర్స్ ప్రయత్నించండి
- ఫ్రాన్స్ - చెటేవు డి బీయుస్టాస్టెల్, డోమినే డే బిలా హౌట్, డోమైన్ లాఫేజ్, ఇ. గిగల్, ఎం. చాపౌటేర్
- స్పెయిన్ - బోడెగాస్ ఆటికా, బోర్సావో, బ్రెకా, కాంపో వియెజో, సెల్లర్ మాస్ డోయిక్స్, ఎస్పెల్ట్, లాస్ రోకాస్, లో న్యువో, మిగ్యురే టొరెస్ సాల్మోస్, పలాసియోస్ రిమోండో
- యుఎస్ - అల్బన్, బెక్మాన్, బొన్నీ డూన్, స్టోల్ప్మన్, సిన్ క్వా నాన్, టాబ్లాస్ క్రీక్, వీనా రాబిల్స్
- ఆస్ట్రేలియా - క్లారెన్డాన్, డి అరేంబెర్గ్, హెవిస్టన్, సన్స్ ఆఫ్ ఈడెన్