గియోరా షిమోనీ ఇలా రాశాడు, "మేము వేసవిలో అతిథులుగా ఉన్నప్పుడు, పట్టికలో తాజా సలాడ్లు వేయాలని నేను కోరుకుంటున్నాను.ఈ కార్న్ సలాడ్ రంగురంగుల, రుచికరమైన, మరియు సులభంగా తయారు చేయడం కోసం నా అభిమాన సలాడ్లలో ఒకటి. ఇది వంటకం మరియు పిక్నిక్ల కోసం కూడా పరిపూర్ణంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పార్వ్ మరియు బాగా ప్రయాణిస్తుంది. "
చిట్కాలు: ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతి కోసం, సీజన్లో ఉన్నప్పుడు తాజా మొక్కజొన్న ఉపయోగించండి. షుక్ మరియు మొక్కజొన్న ఉడికించాలి; అది నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, ఒక పదునైన కత్తితో cob ఆఫ్ కెర్నలు కట్. మీరు స్తంభింపచేసిన మొక్కజొన్నను ఉపయోగిస్తుంటే, వేడిచేసే వరకు దానిని ఉడికించాలి. సలాడ్కు జోడించే ముందు తయారుచేసిన మొక్కజొన్న పారుదల మరియు శుభ్రం చేయాలి.
సలాడ్ అది డ్రెస్సింగ్ లో marinate అవకాశం ఉన్నప్పుడు tastiest ఉంది, కాబట్టి మీరు సర్వ్ ప్లాన్ ముందు కనీసం కొన్ని గంటల చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సలాడ్:
- 3 కప్పులు (6 చెవులు నుండి) తాజా మొక్కజొన్న కెర్నలు (ఘనీభవించిన లేదా తయారుగా ఉన్న పని కూడా)
- 1 దోసకాయ, ఒలిచిన మరియు cubed
- 1 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్, cored మరియు cubed
- 2 నుండి 3 స్కాలియన్లు, సన్నగా ముక్కలు
- 2 మెంతులు ఊరగాయలు, cubed
- డ్రెస్సింగ్:
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 2 tablespoons తాజాగా ఒత్తిడి
- నిమ్మరసం
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/2 టీస్పూన్ ఆవాలు
- 1/4 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon తాజా మెంతులు (మెత్తగా కత్తిరించి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
సలాడ్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మొక్కజొన్న కెర్నలు, దోసకాయ, గంట మిరియాలు, స్కాలియన్లు మరియు ఊరగాయలను కలపండి.
- మిళితం శాంతముగా టాసు.
డ్రెస్సింగ్
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, చమురు, నిమ్మకాయ రసం, ఉప్పు, ఆవాలు, మరియు నల్ల మిరియాలు కలిపితే చికాకు కలిగే వరకు.
- సలాడ్ పదార్ధాలపై డ్రెస్సింగ్ పోయాలి, మరియు కోట్ కు బాగా కదిలించు.
- కవర్ మరియు కనీసం 3 గంటలు చల్లదనాన్ని.
- కేవలం పనిచేస్తున్న ముందు, సలాడ్ కు మెత్తగా తరిగిన తాజా మెంతులు చేర్చండి మరియు మళ్ళీ టాసు చేయండి.
- అవసరమైతే అదనపు డిల్ తో అలంకరించు.