వెన్న మరియు క్రీమ్ ఈ ఓస్టెర్ స్కార్ప్ ఒక గొప్ప మరియు రుచికరమైన క్యాస్రోల్ తయారు. ఈ సంప్రదాయ వంటకం ముందుగానే ఒక రోజు తయారు చేసి బేకింగ్ సమయం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు.
క్రీమ్ మరియు పాలు మిశ్రమం లో ఓస్టెర్ మద్యం ఉదారంగా మొత్తం ఈ వెర్షన్ అనుకూలత చేస్తుంది. మీరు మిస్టీర్ మద్యం పూర్తి కప్పు లేకపోతే, ఎక్కువ పాలు లేదా క్రీమ్ను ఉపయోగించాలి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1 1/2 కప్పులు / 3 స్టిక్స్ వెన్న లేదా వెన్న (ద్రవ)
- 1 teaspoon celery ఉప్పు
- 1 డాష్ పెప్పర్ (లేదా రుచి)
- 1 నిమ్మకాయ (రసం)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పార్స్లీ (తరిగిన, తాజాగా)
- 5 కప్పులు ఉల్లిన్ క్రాకర్లు (ముతకగా విరిగిపోయిన)
- 1 క్వార్ట్
- shucked గుల్లలు (పారుదల, రిజర్వు మద్యం)
- 1 కప్ రివర్స్ ఓస్టెర్ మద్యం
- 1/2 కప్పు కాంతి క్రీమ్
- 1/2 కప్పు పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 డిగ్రీల F (180 డిగ్రీల సి / గ్యాస్ 4) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. బటర్ ఒక 2 1/2-క్వార్ట్ బేకింగ్ డిష్.
- పెద్ద స్కయ్లెట్ లేదా సాయుట్ పాన్ లో, లేత వరకు కరిగించిన వెన్నలో ఉల్లిపాయ ఉడికించాలి, లేతరంగు లేదు. ఆకుకూరల ఉప్పు, మిరియాలు, నిమ్మ రసం, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, పార్స్లీ మరియు క్రాకర్లు జోడించండి.
- సిద్ధం కాసేరోల్లో, ముక్కలు ఒక ముక్క మూడవ మరియు గుల్లలు సగం. ముక్కలు మరియు మిగిలిన గుల్లలు మరొక వంతు తో పునరావృతం; ముక్కలు మిగిలిన ఒక వంతు తో టాప్.
- ఒక గిన్నెలో ఓస్టెర్ మద్యం, మీగడ మరియు పాలు మిళితం.
- కాసేరోల్లో క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- రొట్టెలుకాల్చు 35 నుండి 45 నిముషాలు లేదా గుల్లలు వలయాల యొక్క అంచులు వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 521 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 25 mg |
| సోడియం | 1,011 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 38 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 7 గ్రా |