ఈ రిచ్ మరియు రుచికరమైన సూప్ ఏదైనా సెలవు పట్టిక కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. ఈ తేలికైన సంస్కరణ దారుణమైన, మరియు సమయం యొక్క మిక్కిలి వంట మరియు తాజా గుమ్మడికాయలు పోయడం. చాలా చెఫ్ మీకు ఇత్సెల్ఫ్, స్వచ్ఛమైన, తయారుగా ఉన్న గుమ్మడికాయ తాజా గుమ్మడికాయ పాచ్ పంది కంటే మీరు మంచి రుచి కలిగి ఉంటుంది. ముందు వాకిలి కోసం సేవ్ చేయండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 tablespoon వెన్న
- 1/2 పసుపు ఉల్లిపాయ (ముక్కలు సన్నని)
- 1/2 కప్ క్యారెట్లు (ఒలిచిన, సన్నగా ముక్కలుగా చేసి)
- 1 పక్కటెముకలో (కత్తిరించిన మరియు కత్తిరించి)
- 2 cups తయారుగా స్వచ్ఛమైన గుమ్మడికాయ (కాదు గుమ్మడికాయ పై నింపి)
- 3 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- డాష్ గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్, రుచి
- 1/4 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
- 1 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1 కప్ క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగం
- ఐచ్ఛికం: గుమ్మడికాయ గింజలు (అలంకరించు కోసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. ఒక 4-క్వింటాస్సాస్లో, వెన్నలో ఉల్లిపాయలు పారదర్శకంగా వరకు ఉడికించాలి. క్రీమ్ తప్ప , అన్ని ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి. కూరగాయలు చాలా మృదువైన వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ఒక ఆవేశమును మరియు కుక్ తీసుకెళ్లు.
2. బ్లెండర్లో పూర్తిగా ఉంచండి మరియు పూర్తిగా మృదువైన వరకు జాగ్రత్తగా కత్తిరించండి. సాస్పాంకు తిరిగి పోయాలి మరియు క్రీమ్ జోడించండి. ఒక సున్నితమైన ఆవేశమును తిరిగి తీసుకురండి, వేడిని తీసివేసి, అవసరమైతే మసాలా దినుసుని సర్దుబాటు చేయండి.
3. వెచ్చని గిన్నెలలో సర్వ్, మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు అలంకరించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 211 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 55 mg |
| సోడియం | 389 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |