ప్రోటీన్ మీ ఇష్టమైన గ్లూటెన్-ఫ్రీ గ్రెయిన్ ఎంత ఉంది?
పెరుగుదల మరియు మంచి ఆరోగ్యానికి ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషకరం. ఎంజైమ్లు, హార్మోన్లు, ప్రతిరక్షకాలు, కొల్లాజెన్ (ఎముక, కండరాల, దంతాలు, ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు ఉమ్మడి కణజాలం నిర్మించడానికి ఉపయోగిస్తారు) అన్ని ప్రోటీన్ల నుండి తయారు చేస్తారు.
హీమోగ్లోబిన్ మా ఊపిరితిత్తుల నుండి ఆక్సిజన్ను మా కణాల్లోకి పంపే ముఖ్యమైన ప్రోటీన్. మా ఆహారంలో సరైన నాణ్యమైన ప్రోటీన్ని పొందడం ఎంతో ముఖ్యం!
మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేప, బీన్స్ మరియు గుడ్లు అన్ని రకాల అధిక నాణ్యత ప్రోటీన్లు మరియు కొన్నింటిని, అయితే అన్ని గ్లూటెన్ రహిత గింజలు లేదా ధాన్యం-వంటి విత్తనాలు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి వనరులు కాదు.
గ్లూటెన్-ఫ్రీ గ్రెయిన్స్ యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్
(1 కప్ ముడి ధాన్యంలో అత్యధిక నుండి అత్యల్ప ప్రోటీన్ కంటెంట్ను పొందింది)
- అమరాంత్ - 28.1 గ్రాములు
- వోట్స్ - 26.3 గ్రాములు
- టీఫ్ - 25.7 గ్రాములు
- క్వినోవా - 24 గ్రాములు
- వైల్డ్ రైస్ - 23.6 గ్రాములు
- బుక్వీట్ - 22.5 గ్రాములు
- మిల్లెట్ - 22 గ్రాముల
- సోర్గమ్ - 21.7 గ్రాములు
- బ్రౌన్ రైస్ - 14.7 గ్రాముల
- వైట్ రైస్ - 13.1 గ్రాముల
ఒక ధాన్యం కానప్పటికీ ఆల్మాండ్ భోజనం, 1 కప్ ముడి భోజనంలో ప్రోటీన్ 24 గ్రాముల కలిగి ఉంటుంది.
మూలం: USDA ARS న్యూట్రియంట్ డేటాబేస్