పై పైకి లేనప్పుడు? బ్రిటిష్ ఈ పదాన్ని పై పేఫ్రీ వస్తువులకు మాత్రమే పరిమితం చేయలేదని తెలుస్తుంది. మీరు UK మరియు ఐర్లాండ్ నుండి ఉంటే క్రీము మెత్తని బంగాళాదుంపల యొక్క మందపాటి టాపింగ్తో కప్పబడిన మాంసాలు కూడా పైకి వస్తాయి. అటువంటి 'పై' అనేది కంబర్లాండ్ పై, కానీ కంబర్లాండ్ పై లేదా షెపర్డ్ పీ వంటి వాటికి ఏవైనా భిన్నంగా ఉన్న కంబర్లాండ్ పై, మీరు అడగవచ్చు. ముగ్గురు చాలా ఇదే, కానీ మొదటి రెండు లో, మాంసాలు మారుతూ ఉంటాయి; ఒక గొర్రెల కాపరి లో, మాంసం గొర్రె ఉంది (పేరు లో ఒక క్లూ ఉంది) ఇంకా ఒక కుటీర పై లో గొడ్డు మాంసం ఉంది.
ఒక కంబర్లాండ్ పై మాంసం కావచ్చు.
కానీ కంబర్లాండ్ ఒక షెపర్డ్స్ పైలా కనిపిస్తోంది?
ఈ బంగాళాదుంపలు ప్రతి పైస్ మాంసం, గుజ్జు బంగాళాదుంపలు కలిగి మరియు మీరు కావాలనుకుంటే, సాంప్రదాయ కానప్పటికీ, చిన్న జున్ను పైన చల్లిన. కంబర్లాండ్ పై చాలా ముఖ్యమైనది, ఇది గుజ్జు బంగాళాదుంప లేదా బ్రెడ్ తో కలిపి కాల్చిన రొట్టె ముక్కలు మరియు చీజ్ యొక్క అదనపు పొరను కలిగి ఉంటుంది; పై ఎటువంటి నిశ్చయాత్మకమైన రెసిపీ లేనందున ఇది వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత విషయంలో మరోసారి ఉంది.
కంబర్లాండ్ పై ఎ బ్రీఫ్ హిస్టరీ
కంబర్లాండ్ పై జున్ను మరియు బ్రెడ్ తో చల్లిన కాటేజ్ పీ కంటే ఎక్కువ ధరించినప్పటికీ, దాని చరిత్ర చాలా ఎక్కువగా వెళ్లింది. వివిధ రకాల మాంసాలు, హెర్డ్విక్ మటన్, లేదా బహుశా గేమ్, ఎండిన పండ్లతో మరియు మిశ్రమం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఆపిల్ల వాడటం ద్వారా పంచదార లేదు . మాంసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పండు యొక్క ఈ మిశ్రమాన్ని అసలు మాంసపు పైస్తో సమానమైనది కాదు, అదే విధమైన పూరకంతో తయారు చేయబడినది కాదు మరియు నేటికి మనం బాగా తెలిసిన క్రిస్మస్ మాంసపు ముక్కలతో గందరగోళంగా ఉండకూడదు.
మధ్యయుగ కాలంలో, పై ఇప్పుడు పేస్ట్రీ క్రస్ట్ మరియు బంగాళాదుంప కాదు మేము ఇప్పుడు తెలిసినట్లుగా. ఎందుకు మరియు అది బంగాళాదుంప మార్చబడింది తెలియదు.
కంబర్లాండ్ పీ కోసం బ్రిటన్లో ఎవరినైనా అడగండి మరియు మీరు కుంబ్రియా మరియు చుట్టుప్రక్కల ఉన్న నార్త్ వెస్ట్లోని లేక్ డిస్ట్రిక్ట్ లలో కాకుండా ఆధునిక సంస్కరణను పొందుతారు. ఈ ప్రాంతం పైభాగానికి మరియు కృతజ్ఞతగా ఇక్కడ ఉన్నది మరియు స్థానికంగా, పర్యాటకులు మరియు యునైటెడ్ కింగ్డమ్ యొక్క ఈ అందమైన భాగంలో వాకింగ్ చేస్తున్న వారికి కృతజ్ఞతలు మరియు తినేవారు.
అరుదుగా మీరు వెస్ట్ వెస్ట్ బయట ఒకటి కనుగొంటారు, ఇది నిజంగా ఒక తలవంపు ఉంది.
ఎలా కుంబర్లాండ్ పీ కుక్
ఆధునిక కుంబెర్లాండ్ పైను ఉడికించేందుకు సరళమైన మార్గం ఒక కుటీర లేదా గొర్రెల కాపరి యొక్క పై కోసం ఖచ్చితమైన రెసిపీ తీసుకోవడం ; మీరు బంగాళాదుంప లేదా ముక్కలు లో లేదా జున్ను కావలసిన లేదో నిర్ణయించుకుంటారు మరియు దూరంగా మీరు వెళ్ళండి. ఇది మీరు వరకు ఉంది, ఇది నిజంగా సులభం.