ఈ మీరు ఒక పిటా లో లేదా ఒక వైపు సలాడ్ తో సర్వ్ చేసే ఒక అద్భుతమైన చికెన్ kofta వంటకం ఉంది. గాని మార్గం, మీరు ఫలితాలు సంతోషంగా ఉంటాం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ (450 గ్రా) గ్రౌండ్ చికెన్
- 1 కప్ (240 mL)
- పాంచో రొట్టె ముక్కలు
- 1 గుడ్డు (తేలికగా పరాజయం)
- 1 చిన్న మిరపకాయ (సీడ్ మరియు ముక్కలు)
- 1-2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 tablespoon (15 mL) కొత్తిమీర (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) జీలకర్ర పొడి
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) ఉల్లిపాయ పొడి
- 1 1/2 teaspoons (7.5 mL) సముద్ర ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి కోసం వేడి గ్రిల్.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, బాగా కలపాలి వరకు అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేయండి. ఫారం మిశ్రమాన్ని మెటల్ స్వేర్వేర్ చుట్టూ 6-8 koftas (ఒక సాసేజ్ ఆకారం) లోకి.
- బాగా నూనెను వేయించిన గ్రిల్ మీద కొట్టడం ఉంచండి మరియు 10-12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒకసారి (165-175 డిగ్రీల F / 75-80 డిగ్రీల సి) ద్వారా వండుతారు, వేడి నుండి తొలగించండి.
- సాండ్విచ్ రోల్స్ లేదా పిటాని ఇష్టమైన మసాలా దినుసులతో అందించండి.