జర్మనీలో , "బటర్బ్రోట్" లేదా ఓపెన్-ఫేస్డ్ శాండ్విచ్లు వండిన అల్పాహారం లేదా డిన్నర్ స్థానంలో ఉంటాయి. అల్పాహారం వద్ద, వారు చేతులతో తింటారు కానీ విందు వద్ద తరచుగా కత్తి మరియు చీలిక రొట్టె కట్ ఉపయోగిస్తారు. మీరు ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, చేతితో (తరచూ పిల్లల కోసం ఉపయోగిస్తారు) ముక్కలు చేస్తే, ముక్కలు "హాప్చ్చెన్" లేదా "స్టుచ్చెన్" అని పిలుస్తారు.
రొట్టె రెండు ముక్కలు కలిసి ఉపయోగించినప్పుడు దీనిని తరచూ "పస్సేన్బ్రోట్" అని పిలుస్తారు మరియు ప్రయాణంలో, కార్యాలయంలో లేదా పాఠశాలలో తింటారు.
ఈ శాండ్విచ్లలో సలామి ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు లేదా చీజ్ ముక్కలు చాలా సన్నని పూరకాలు ఉన్నాయి.
వెన్న ఈ రొట్టె ముక్కలు చాలా మరియు మృదువైన, జర్మన్ బ్రెడ్ కోసం మయోన్నైస్ బదులుగా ఉపయోగిస్తారు. మృదువైన, అమెరికన్ రొట్టె వెన్నని పూతకు లేదా మంచిగా రుచి చూడదు.
సింపుల్ బటర్బ్రట్
ఫ్రెష్ రొట్టె, సాధారణంగా "గ్రే" - లేదా "మిస్సోబ్రట్" వెన్నతో వ్యాప్తి చెందుతుంది మరియు ఉప్పు లేదా ఒక హెర్బ్-ఉప్పు మిశ్రమాన్ని (నార్ ఆరోమాట్ వంటివి) చల్లబడుతుంది. ఇతర సాధారణ టాపింగ్స్లో ఇవి ఉన్నాయి:
- టొమాటో ముక్కలు
- ఫ్రెష్, snipped chives
- ఉల్లిపాయలు మరియు కారావే
- క్రీమ్ జున్ను
Marmeladenbrot
స్ప్రెడ్ "మిస్సోబ్రట్," "రోగ్జెన్బ్రట్," లేదా "వెయిబ్రూట్" వెన్నతో, తర్వాత మార్మలేడ్ లేదా జామ్ తో.
వర్స్ట్బ్రోట్
"మిస్సోబ్రట్" లేదా "వోల్కోర్న్బ్రూట్" వెన్నతో పాటు లివర్వర్స్ట్, బోలోగ్న లేదా మరొక సాసేజ్తో వ్యాప్తి చెందుతుంది. ఆవపిండి మరియు / లేదా పైభాగంలో కొన్ని తీపి ఊరగాయ ముక్కలు వేయండి.
Schinkenbrot
మీ ఎంపిక బ్రెడ్ వెన్న తో వ్యాప్తి, అప్పుడు బ్లాక్ ఫారెస్ట్ హామ్ లేదా ఇతర గాలిలో నయమవుతుంది హామ్ రెండు లేదా మూడు చాలా సన్నని ముక్కలు తో పొరలుగా.
జున్ను దాదాపు సాసేజ్ లేదా హామ్తో కలిపి ఉండదు, కానీ ప్రత్యేక శాండ్విచ్గా తింటారు.
Eierbrot
వెన్న వ్యాప్తి తర్వాత, పైన ఒక ముక్కలుగా చేసి, హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు పొర. మీరు కోరుకుంటే, ఉప్పు లేదా సుగంధమైన మసాలాలు (నార్ ఆరోమాట్ వంటివి) మరియు తాజా, ముక్కలు చేసిన మూలికలతో చల్లుకోండి.
Nutellabrot
మీరు ఈ విషయంలో వెన్న లేకుండా దూరంగా ఉండొచ్చు, కానీ మరలా మరలా ఉండకపోవచ్చు ... నట్టెల్లా అనేది తీపి, చాకోటాటి స్ప్రెడ్ ఐప్యాడ్లో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు చాలా వాల్మార్స్ మరియు US లో కాస్ట్కో స్టోర్లలో విక్రయించబడింది.
పిల్లలతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.
Käsebrot
వెన్న, అప్పుడు జున్ను సన్నని ముక్కలు. పిల్లలకు, "బట్టర్కాస్" చాలా తరచుగా ఉపయోగిస్తారు (చాలా తేలికపాటి, యువ చీజ్లను "వెన్న-" లేదా "కిండర్కేస్" అని పిలుస్తారు. పెద్దలు కూడా పాత, హార్డ్ చీజ్లు మరియు బ్రీ వంటివి.
మరియు butterbrot.de వద్ద మా ఫ్రెండ్స్ నుండి అనువాదం కొన్ని వంటకాలు:
- టాప్ ప్రదేశం కామేమ్బెర్ట్ లేదా బ్రీ చీజ్ (లేదా మీ ఇష్టమైన జున్ను), సన్నని ఊరగాయ ముక్కలు లేదా వేయించిన బెల్ పెప్పర్ (చాలా మినహాయంగా) తో ("మినహాయింపుగా") చీకటి "వోల్కోర్న్బ్రట్" ని తీసుకోండి: "సరే, నా రెగ్యులర్, ముక్కలు మరియు, ముఖ్యంగా, ముక్కలు లో వసంత ఉల్లిపాయ లేదా shallot కట్ ఎవరైతే అది నిజంగా స్పైసి ఇష్టపడ్డారు మరియు కూడా ఒక శ్రమజీవి ముల్లంగి ముక్కలు జోడించవచ్చు అది వేరుగా వస్తుంది ఎందుకంటే తినడానికి ఒక బిట్ కష్టం, కానీ బీట్ కాదు.
ఒక మరింత చిట్కా: మీరు ప్రజా రవాణా (lol) పై నిజంగా ప్రజాదరణ పొందాలనుకుంటే, ఈ డబుల్ డెకర్ శాండ్విచ్లో "బటర్ బ్రోట్" ను "బటర్బ్రోట్" కాగితం లో వ్రాసి Tupperware లో ప్యాక్ చేసి, దానిని తినండి రైలులో. మీ తోటి ప్రయాణికులు కాబట్టి అసూయ ఉంటుంది! - :-))) -నికోలస్ షోర్ - "గ్రోబ్రేట్" ను పెళుసైన ముద్దతో పండిస్తారు, ఆపై అది వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల పైల్గా మారుతుంది. - జుర్గెన్ కత్తంఫ్
- "ఒక నిజంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన" స్టుల్లే "(లేదా" బటర్బ్రోట్ ") అనేది క్రీమ్ చీజ్ (ఫిలడెల్ఫియా లేదా ఎక్క్క్యుసా) తో టమోటా ముక్కలతో మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలుతో పూర్తయింది. -టోబియాస్ హిల్డెబ్రాండ్