క్యాప్రెస్ తాజాగా ముక్కలుగా వేయబడిన టమోటా, క్రీము మోజారెల్లా, తులసి, ఆలివ్ నూనె మరియు పరిమళ ద్రవ వినెగార్తో తయారు చేయబడిన ఒక ప్రముఖ ఇటాలియన్ వంటకం. మరియు అది కేవలం రెండు కాంతి మరియు అవాస్తవిక ముక్కలు మధ్య వేయించిన ఉన్నప్పుడు క్యాప్రేస్ మరింత రుచికరమైన ఉంది జరుగుతుంది ciabatta బ్రెడ్.
మీరు ఈ శాండ్విచ్ చేస్తున్నప్పుడు గుర్తుంచుకోవాల్సినవి: ఈ వంటకం యొక్క నా సంస్కరణ తాజా మోజారెల్లా కోసం పిలుపునిచ్చింది ఎందుకంటే నేను వ్యక్తిగతంగా మంచి రుచిని నమ్ముతున్నానని, అయితే తాజా మోజారెల్లా ఒక ద్రవీభవన జున్ను గొప్పది కాదు. మీరు ఈ శాండ్విచ్ ఒక కరిగే కారకాన్ని కలిగి ఉండాలని భావిస్తే, నేను తక్కువ-తేమతో కత్తిరించిన మోజారెల్లాని ఉపయోగించి, మీరు కిరాణా దుకాణం యొక్క ప్రాసెస్ చేయబడిన జున్ను విభాగంలో చూస్తున్న అంశాలను చూడండి. తాజా రుచి వంటి రుచి మంచిది కాకపోయినప్పటికీ, మోజ్జరెల్లా సుమారు 100 రెట్లు మెరుగవుతుంది. ఈ వంటకాన్ని అనుసరించినప్పుడు మీ అభీష్టాన్ని ఉపయోగించండి
ఈ రెసిపీ గురించి మరింత చదవటానికి మరియు దశల వారీ ఛాయాచిత్రాలను చూడడానికి, నా బ్లాగ్ కాల్చబడిన చీజ్ సోషల్ను సందర్శించండి [ఇక్కడ].
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 ముక్కలు బ్రెడ్ (సియాబెట్టా)
- 3 నుండి 4 సన్నని ముక్కలు మోజారెల్లా
- 3 ముక్కలు టమోటాలు (ఆనువంశికం)
- 1 tsp పరిమళించే గ్లేజ్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె (హాట్ పెప్పర్ జతచేయబడింది)
- 1 వెల్లుల్లి లవంగం
- 3 నుండి 4 తులసి ఆకులు
- ఉ ప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- శాండ్విచ్ నిర్మించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఉప్పు తో mozzarella మరియు టమోటా ముక్కలు చల్లుకోవటానికి. Ciabatta ఒక స్లైస్ టేక్ మరియు అప్పుడు mozzarella జున్ను టమోటాలు జోడించండి.
- తదుపరి పరిపక్వత గ్లేజ్ మరియు రొట్టె పైభాగంలో ఒక చినుకులు జోడించండి. శాండ్విచ్ మూసివేసి పక్కన పెట్టండి.
- మీడియం వేడి మీద మీడియం-పరిమాణ వేయించడానికి పాన్ లో మీ హాట్ పెప్పర్ ను ఆలివ్ నూనెతో కలిపి, శాండ్విచ్లో శాండ్విచ్ ఉంచండి.
- కొన్ని నిమిషాలు గ్రిల్ వరకు దాని toasty మరియు బంగారు మరియు తరువాత ఫ్లిప్ మరియు బ్రెడ్ ఖచ్చితమైన toasted మరియు జున్ను మృదువుగా ప్రారంభించారు వరకు పునరావృతం. వేయించడానికి పాన్ నుండి శాండ్విచ్ని తీసివేసి, వెల్లుల్లిని కాల్చిన తర్వాత, శాండ్విచ్ యొక్క క్రస్ట్ మీద వేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 777 |
| మొత్తం కొవ్వు | 36 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 16 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 71 mg |
| సోడియం | 1,188 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 84 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 9 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |