ఈ పేల్చిన చికెన్ ముక్కలు మెరిసే చెక్క నుండి కాయలు మరియు స్మోకీ రుచి నుండి అద్భుతమైన తీపిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ సెడార్ ప్లాంక్ గ్రిల్లింగ్ చికెన్ ఏ వారపు రాత్రి భోజనం లేదా సాధారణం సేకరణకు ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చికెన్ తొడ మరియు లెగ్ క్వార్టర్స్
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL ఉప్పు
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL నల్ల మిరియాలు
- గ్లేజ్ కోసం:
- 1/2 కప్ / 120 mL పీచు లేదా నేరేడు పండు సంరక్షణ
- 1/4 కప్పు / 60 mL ఉల్లిపాయ (ముక్కలు)
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 tablespoon / 15 mL సోయా సాస్
- 1 tablespoon / 15 mL మిరప సాస్
- 1 tablespoon / 15 mL బియ్యం వైన్ వెనిగర్
- 1 tablespoon / 15 mL ఆలివ్ నూనె
- 1 teaspoon / 5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వాడటానికి ముందు కనీసం ఒక గంట నీటిలో ప్లాంక్ను సోక్ చేయండి.
- 5 నుండి 8 నిముషాల వరకు మీడియం-తక్కువ వేడి మీద చిన్న చిన్న ముక్కతో అన్ని గ్లేజ్ పదార్థాలను మిళితం చేయండి, తరచూ త్రిప్పివేయండి. తదనుగుణంగా ఉష్ణాన్ని బర్న్ చేయడం మరియు సర్దుబాటు చేయడం కోసం చూడండి. ఒకసారి nice మరియు మిశ్రమ మరియు మందపాటి వేడి నుండి తొలగించు మరియు పక్కన పెట్టింది.
- మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్.
- కాగితం తువ్వాళ్ళతో పాట్ చికెన్ లెగ్ క్వార్టర్స్ పొడిగా ఉంటుంది. అన్ని వైపులా పొందుటకు నిర్ధారించుకోండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో ప్లాంక్ మరియు సీజన్లో చికెన్ ఉంచండి.
- గ్రిల్ మీద ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి. గ్లేజ్ మీద మీడియం మరియు చెంచా లేదా బ్రష్ గాని వేడి తగ్గించండి. అదనపు 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒకసారి తొడలు 175 నుండి 180 ఎఫ్ల అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతకు చేరుతాయి.
- పెద్ద ఆకలి కోసం మొత్తం లెగ్ క్వార్టర్స్ గా సర్వ్ లేదా ప్రతి ఒక్కటి కట్ చేసి, చిన్న భాగం కోసం డ్రమ్స్టీక్ నుండి తొడను వేరు చేస్తుంది.
- మీరు కూడా వైపు సర్వ్ అదనపు సాస్ చేయవచ్చు. కేవలం రెసిపీ రెట్టింపు మరియు సగం లో విభజించి, ప్రత్యేక కంటైనర్ లో పనిచేస్తున్న భాగాన్ని నిల్వ. కోడి మరియు తాకబడని, రిజర్వు సగం పట్టికలో మెరుస్తూ సగం ఉపయోగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1293 |
| మొత్తం కొవ్వు | 74 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 20 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 30 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 418 mg |
| సోడియం | 1,020 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 135 గ్రా |