07 లో 01
Meatloaf హౌ టు మేక్
డయానా రేట్రే వినయపూర్వకమైన మాంసాలోపం చాలా మందికి సౌకర్యవంతమైన ఆహారంగా ఉంది, ఇది ఎల్లప్పుడూ కుటుంబ అభిమానం. ఉపయోగించిన మాంసాలు వేర్వేరుగా లేదా కలిపి ఉంటాయి, మరియు పూరకం మరియు కూరగాయలు మీ ఊహ ద్వారా మాత్రమే పరిమితం చేయబడతాయి.
ఈ meatloaf వంటకాలు డిష్ యొక్క అద్భుతమైన పాండిత్యము చూపించు - meatloaf బేకన్ చుట్టి లేదా నల్ల బీన్స్ , కాజున్ కూరగాయలు, మరియు కూడా కూరగాయల సూప్ తో పాత ఆకలితో రొట్టె తో వెర్షన్లు గ్రేవీ కప్పబడి నుండి. మరియు మీరు రొట్టెలు వేయవచ్చు, గ్రిల్ చేసి, లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ఉడికించాలి. మీరు మఫిన్లను లేదా స్లయిడర్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు!
మీరు మీ పిండిపదార్ధాలను పరిమితం చేస్తే, బాదం పిండిని పూరకంగా ఉపయోగించుకోండి లేదా కేవలం పూరకంగా మాత్రమే కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు. ఒక సన్నని ఎంపిక కోసం, గ్రౌండ్ టర్కీ తొడలను లేదా భూమి టర్కీ రొమ్ము మరియు టర్కీ తొడలతో కలయికను ఉపయోగిస్తారు.
దానిని మార్చడానికి సాస్లు మరొక మార్గం. క్లాసిక్ కెచప్ లేదా బార్బెక్యూ సాస్ను జోడించండి, లేదా గ్రేవీ లేదా ఒక సాధారణ పుట్టగొడుగు సాస్ తో మాంసాలోఫ్ను సర్వ్ చేయండి.
మీరు తరచుగా మాంమోలోఫ్ చేస్తే, మీరు మాంసం పాన్ కొనుగోలు చేయాలనుకోవచ్చు. ఇన్సర్ట్ బాహ్య పాన్ దిగువన కొవ్వు బిందు వీలు ఇది రంధ్రాలు కలిగి, రొట్టె అధిక మరియు పొడి వదిలి.
ప్రాథమిక meatloaf కోసం సూచనలను పాటు అనుసరించండి, మరియు మార్పులు చేయడానికి సంకోచించకండి.
02 యొక్క 07
మీ మాంసం మిశ్రమం ఎంచుకోండి
గ్రౌండ్ బీఫ్ అండ్ గ్రౌండ్ పంది. డయానా రేట్రే లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది యొక్క మిశ్రమం మాంసపుస్తకంలో ఒక అనుకూలమైన కలయికగా ఉంటుంది, అయితే మీరు కూడా గ్రౌండ్ హమ్, పంది సాసేజ్, లేదా మాంసంతో పాటు గొడ్డు మాంసంతో ఉపయోగించవచ్చు. లేదా, అన్ని గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉపయోగించండి. చిత్రకళ మాంసాన్ని 1 పౌండ్ల లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ పందితో తయారు చేస్తారు.
ఒక స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క తెడ్డు జోడింపు పదార్ధాలను కలపడానికి లేదా చేతితో కలపడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఒక meatloaf కలపాలి ఒక తక్కువ దారుణంగా మార్గం ఒక పెద్ద ఆహార నిల్వ బ్యాగ్ లో ప్రతిదీ ఉంచాలి మరియు పదార్థాలు కలపడానికి బ్యాగ్ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఉంది. మీరు మిక్సర్ లేదా మీ చేతులను ఉపయోగించాలో, పదార్థాలను overmixing నివారించేందుకు.
చిట్కా: మీరు లీన్ గ్రౌండ్ పందిని కనుగొనలేకపోతే, మీరే దానిని మెత్తండి లేదా మాంసాన్ని పొందవచ్చు. మీ గ్రైండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు పంది నడుము లేదా పంది భుజం యొక్క లీన్ ముక్కలను ఉపయోగించండి.
07 లో 03
Meatloaf హౌ టు మేక్: కావలసినవి
డయానా రేట్రే మాంసం మిశ్రమానికి, కొంచెం కొట్టబడిన పెద్ద గుడ్డు, కెచప్ యొక్క 1/3 కప్పు, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కొన్ని ముద్దలు, 3/4 కప్పు చక్కటి పొడి రొట్టె ముక్కలు లేదా క్రాకర్ crumbs, 1/2 కప్ సరసముగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ, 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/4 teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ యొక్క 1 tablespoon.
04 లో 07
Meatloaf హౌ టు మేక్: మిక్సింగ్ కావలసినవి
డయానా రేట్రే చేతితో లేదా తక్కువ వేగంతో మాంసం కలపను మిశ్రమాన్ని ఒక మిక్సర్ యొక్క మిశ్రమాన్ని బాగా మిళితం చేసే వరకు కలపండి, కానీ ఓవర్ మిక్స్ చేయకండి.
07 యొక్క 05
మీట్లాఫ్ హౌ టు మేక్: లూప్ షేపింగ్
డయానా రేట్రే ఒక రొట్టె పాన్ లో వదులుగా పదార్థాలు ప్యాక్ లేదా ఒక రేకు-కప్పుతారు rimmed బేకింగ్ పాన్ లో ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార రొట్టె లోకి ఆకారాన్ని. ఐచ్ఛికంగా, ప్రత్యేకంగా మీ మాంసం మిశ్రమం చాలా లీన్ ఉంటే, బేకన్ యొక్క కొన్ని స్ట్రిప్స్తో మీరు రొట్టెని ఎగువన లేదా మూసివేయవచ్చు.
ఈ meatloaf తేలికగా నూనెను రాసిన రొట్టె పాన్ లో కాల్చిన. తీసివేయదగిన రాక్తో ప్రత్యేకమైన మాంసాలోఫ్ పాన్ మరొక మంచి ఎంపిక. మీరు ఒక బేకింగ్ షీట్ లేదా పాన్ ఉపయోగిస్తే, మాంసాడోఫ్ బేక్స్ వంటి అదనపు గ్రీజు ఉంటుంది ఎందుకంటే, ఇది వైపులా ఉంది నిర్ధారించుకోండి.
మీరు మాంసాలోఫ్ తరచుగా చేస్తే, ఒక మాంసపుస్తక పాన్ అద్భుతమైన పెట్టుబడి. ఇది ఒక చొప్పితో తయారు చేయబడుతుంది, కాబట్టి అదనపు కొవ్వులు పాన్ దిగువ భాగంలోకి క్రిందికి పడిపోతాయి.
ఈ నేను కలిగి పాన్, కానీ తక్కువ ఖరీదైన ఎంపికలు ఉన్నాయి.
అమెజాన్ నుండి USA పాన్ Bakeware Meatloaf పాన్ కొనండి
07 లో 06
Meatloaf హౌ టు మేక్: బేకింగ్ ది మీట్లోఫ్
డయానా రేట్రే ఒక preheated 350 F (180 సి / గ్యాస్ 4) ఓవెన్ లో సుమారు 1 గంటకు మాంసకృతిని కాల్చండి, ఆపై అదనపు డ్రిప్పింగ్లను జాగ్రత్తగా పోయాలి. నాళములతో, నేను మాంసపుస్తకంపై ఒక పలకను ఉంచాను మరియు దానిని జిగటను ఒక పునర్వినియోగ కంటైనర్లో పోయడానికి జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. ట్రాష్లో అదనపు డ్రిప్పింగ్లను విస్మరించండి.
కెప్చుప్, మిరపకాయ సాస్, లేదా మాంసాలోఫ్పై బార్బెక్యూ సాస్ 1/4 నుండి 1/2 కప్పు గురించి విస్తరించండి, తర్వాత పొయ్యికి తిరిగి వచ్చి, 10 నుండి 15 నిముషాల పాటు బేకింగ్ కొనసాగించండి.
గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం మరియు / లేదా దూడ మాంసపు రొట్టె కోసం కనీస ఉష్ణోగ్రత 160 F (71.1 C). భూమి కోడి లేదా టర్కీ కోసం, అది 165 F (73.9 C). మీరు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, రొట్టె మధ్యలో చేర్చిన ఆహార థర్మామీటర్ని ఉపయోగించండి.
07 లో 07
స్లైస్ మరియు ఆనందించండి!
డయానా రేట్రే ఓవెన్ నుండి మాంసాలోఫ్ తొలగించండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. కావాలనుకుంటే, 1 లేదా 2 మృదువైన స్పటిలులను రొట్టె పాన్ నుండి మాంసపుస్తకను జాగ్రత్తగా పనిచేసే ట్రేకు తొలగించండి లేదా పాన్లో కుడివైపుకి స్లైస్ చేయండి.
గుజ్జు లేదా బంగాళాదుంపలు మరియు మీ ఇష్టమైన వండిన కూరగాయలు తో మాంసాలోఫ్ సర్వ్.