ఈ శీఘ్ర దోసకాయ ఊరగాయ వంటకం కేవలం 20 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఒక రుచికరమైన వంటకం మాత్రమే కాదు, అలాగే ఆరోగ్యకరమైనది. అంతేకాదు, తీపి మరియు ఉప్పగా రుచి అది ఖచ్చితమైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది.
దోసకాయలు చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి. చర్మం మంచి స్థితిలో ఉంచడానికి సహాయపడతాయని చెబుతారు, మరియు వారి నీటి వాడకం వలన, మీరు ఉడకబెట్టడానికి సహాయపడుతుంది. దోసకాయలు బరువు కోల్పోవటానికి సహాయపడవచ్చు, మీ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించి, మీ దృష్టిని మెరుగుపరచవచ్చు. మెగ్నీషియం, పొటాషియం, మరియు సిలికాన్ వంటి పోషకాలతో దోసకాయలు కూడా మీ సిస్టమ్ నుండి విషాన్ని తొలగిస్తాయి.
ఈ డిష్ కేవలం ఆరోగ్యకరమైన కాదు, కానీ చాలా సులభం మరియు చేయడానికి అనుకూలమైన. కాబట్టి, మీరు పరుగెత్తిన పనులు చేయటానికి ఎక్కువ సమయము లేకుండా పరుగెత్తుతున్న పనులు లేదా పెంపకంలో పనిచేసే నిపుణుడిగా ఉన్నట్లయితే, ఈ రెసిపీ ఖచ్చితంగా మీరు ప్రయత్నించాలి. అన్ని తరువాత, ఇది కేవలం నాలుగు పదార్థాలు కలిగి ఉంది, మరియు మీరు కొరియన్ భోజనం మరియు శాండ్విచ్లు బాగా వెళ్లి ఈ నిజంగా క్లిష్టమైన, crunchy దోసకాయ సలాడ్ చేయవచ్చు. ఊరవేసిన దోసకాయలు కొరియన్ వంటలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, కాబట్టి మీరు ఆహార అభిమాని అయితే, ఈ వంటకం మీకు హామీనిచ్చే ట్రీట్ అవుతుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 చిన్న కొరియా లేదా కిర్బి దోసకాయలు *
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర
- ఉప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్
- వెనీగర్ 1/4 కప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- డిష్ చేయడానికి, మీరు ఏకరీతి స్ట్రిప్స్ లేదా రౌండ్ ముక్కలు గాని లోకి దోసకాయలు తగ్గించడం ద్వారా ప్రారంభం కావాలి. సన్నగా కుట్లు కోసం mandoline ఉపయోగించవచ్చు, మీరు కావాలనుకుంటే.
- తరువాత, మీరు చక్కెర మరియు ఉప్పుతో దోసకాయలు చల్లుకోవటానికి మరియు కలపడానికి శాంతముగా టాసు చేయాలి. మీరు మీ చక్కెర గ్లూకోజ్ను పర్యవేక్షించవలసిన అవసరం ఉన్న డయాబెటిస్ లేదా మరొక పరిస్థితి ఉన్నందున మీరు చాలా చక్కెరను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, ఈ రెసిపీలో ఉపయోగించే చక్కెర మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
- దోసకాయలు చల్లబడి ఒకసారి, వినెగార్ జోడించండి. మీరు అన్ని దోసకాయలు పూత నిర్ధారించడానికి అది కదిలించు అవసరం.
- మీరు ఈ దశను పూర్తి చేసిన తర్వాత, మీ అతిథులకు సేవలను అందించే ముందు, దోసకాయలు 20 నిముషాల పాటు కూర్చుని ఉంచండి. మీరు పదార్ధాలను ఏవైనా సర్దుబాటు చేసినట్లయితే, దోసకాయలు మీకు సరిగ్గా ఎలా ఉన్నాయో లేదో నిర్ధారించుకోవటానికి మీరు దోసకాయలను పరీక్షించుకోవచ్చు. మీరు మీ కుటుంబానికి డిష్ను వంట చేస్తే, భార్య లేదా పిల్లవాడిని దోసకాయలు ప్రయత్నించండి మరియు మసాలా గురించి వారు ఏమనుకుంటున్నారో తెలియజేయండి.
* మీరు చిన్న పికింగ్ దోసకాయలు యాక్సెస్ లేకపోతే మీరు ఒక దీర్ఘ ఇంగ్లీష్ దోసకాయ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మొదటి, సగం లో దోసకాయ కట్, విత్తనాలు చాలా బయటకు గీరి, మరియు అప్పుడు కాగితం towels న దోసకాయ హరించడం. ఇది ఒక గజిబిజి చేయకుండా మిమ్మల్ని నిలుపుకుంటుంది. మీరు కొంచెం ప్రత్యేకమైన మార్కెట్లో కొరియన్ దోసకాయలను కనుగొనే అవకాశం ఉంది మరియు మీరు ఆన్లైన్లో వారిని కూడా ఆర్డర్ చేయగలరు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 51 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 1,746 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |