1960 లలో మరియు 70 లలో సాంప్రదాయ రొయ్యల కాక్టెయిల్ ఒక ప్రముఖ ఆకలి పుట్టించేది. అప్పటికి అది అధునాతనమైనదిగా పరిగణించబడింది, అయితే, దురదృష్టవశాత్తు, అనేకసార్లు ప్రజాదరణ పొందిన ఆహారాలు చేసేటప్పటికి, ఇది కాలక్రమేణా అది బయటకు వచ్చింది. అయితే, ఇప్పుడు అది తిరిగి ఉంది మరియు తయారు చేయబడింది, వంటకం చాలా అదే ఉన్నప్పటికీ.
ఒక రొయ్యల కాక్టెయిల్ త్వరితగతి మరియు వేగవంతమైన స్టార్టర్లలో ఒకటి, అయినప్పటికీ, మీరు మంచి పదార్ధాలను ఉపయోగించకపోతే, రొయ్యలు మరియు రొయ్యల విషయానికి వస్తే, ఒక సూపర్ రుచికరమైన వ్యక్తిని చాలా సులభం కాదు. సూపర్మార్కెట్ ఫ్రీజెర్లో లభించే అనేక చౌక, ఘనీభవించిన రొయ్యలు ఉన్నాయి కానీ ఇవి మంచి కాక్టైల్లను చేయవు. కరిగిపోయినప్పుడు వారు తరచూ నీటి మరియు రుచిగా ఉంటారు.
సాస్ కోసం ఒక మంచి మయోన్నైస్ ఉపయోగించండి మరియు, మీరు సమయం ఉంటే, మీ స్వంత తయారు , మీరు తేడా గమనించే.
కాక్టెయిల్ను తయారుచేసిన గుర్రపుడెష్ యొక్క డాష్ని జోడించడం. మీకు చేతితో ఏవైనా తయారుచేసిన గుర్రపుముల్లంగి లేకపోతే, ఒక రుచికరమైన సాస్ కోసం టమోటా కెచప్ను జోడించండి.
మంచుకొండ సాంప్రదాయకంగా పానీయాలు, కాక్టెయిల్ల కోసం ఉపయోగించే పాలకూర. మీరు రోమైన్ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 17.6 ounces / 500 g
- రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు (ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన)
- 4 టేబుల్ మయోన్నైస్ (ఇంట్లో లేదా మంచి నాణ్యత)
- 1 tablespoon గుర్రపుముల్లంగి సాస్ తయారు
- 1 tablespoon టమోటా కెచప్
- 2 కప్పులు మంచుకొండ లెట్టెస్ (లేదా రోమైన్) తురిమిన
- అలంకరించు: 1 నిమ్మ (క్వార్టర్)
- ఐచ్ఛికము: 4 పెద్ద తోక-పెంచిన రొయ్యల మీద
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద గిన్నెలో రొయ్యలను ఉంచండి. మయోన్నైస్, యాసిడ్ గుర్రపుముల్లంగి , మరియు టమోటా కెచప్ వేసి అన్ని పదార్ధాలను కలపడానికి కదిలించు. అన్ని రొయ్యలు లేదా రొయ్యలు సాస్తో కప్పబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. సాస్ సన్నని తెలుస్తుంది ఉంటే, ప్రతి సాస్ పదార్ధం యొక్క కొంచెం జోడించండి.
- 4 పెద్ద వైన్ గ్లాసెస్ మరియు రొయ్యలు మరియు సాస్తో పాటుగా తురిమిన లెటీని విభజించండి. సరిగ్గా అమర్చండి, ఎగువలో ఉన్న రొయ్యలను కత్తిరించవద్దు.
- సున్నం యొక్క చీలిక మరియు గాజు అంచుపై ఒక ఐచ్ఛిక రొయ్యతో ప్రతి గాజును అలంకరించండి మరియు వెన్న గోధుమ రొట్టె యొక్క చిన్న ముక్కలతో వెంటనే సేవ చేయాలి.
- మీరు వెంటనే కాక్టెయిల్కు సేవ చేయకపోతే, అప్పుడు సాస్ను సేకరించి రొయ్యలతో ఫ్రిజ్లో ఉంచండి మరియు చివరి నిమిషంలో కలిసి ఉంచండి. మీరు కాక్టైల్ ముందుగానే చాలా దూరం చేస్తే, అది నీరుగారు మరియు స్ప్లిట్ అవుతుంది.
బేధాలు
- తురిమిన తాజా అల్లం మరియు కొబ్బరి సాస్ యొక్క స్ప్లాష్ను కాక్టైల్ సాస్కు ఆగ్నేయ ఆసియా-శైలి కాక్టెయిల్ కోసం జోడించండి.
- కొద్దిగా స్పైసి రుచి కోసం రోమైన్ మరియు రాకెట్ యొక్క మిశ్రమానికి మంచుకొండను మార్చండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 271 |
| మొత్తం కొవ్వు | 12 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 255 mg |
| సోడియం | 906 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 36 గ్రా |