బీర్ మరియు ఆహారం ఒక సహజ జత మరియు మేము తినే సమయంలో బీర్ త్రాగడానికి ప్రేమ ఎంత, ఇది కూడా ఉడికించాలి మరియు పౌల్ట్రీ తో ఎల్లప్పుడూ బాగుంది గొప్ప ఉంది. ఈ వంటకం మీ ఇష్టమైన ఆలేతో మీ టర్కీని వండటానికి ఒక ఖచ్చితమైన మార్గం.
ఈ రెసిపీ గురించి nice ఏమిటి మీ సగటు వేయించు టర్కీ కంటే ఎక్కువ కష్టం అని. ముఖ్యంగా, మీరు ఉత్తమ టర్కీని సృష్టించడానికి అవసరమైన అన్ని చర్యలను తీసుకుంటారని మరియు బస్టింగ్ కోసం ఒక బట్టీ-బీరును ఉపయోగించడం ద్వారానే. ఈ పక్షి ఒక గొప్ప రుచి సృష్టించడానికి మరియు దాని టర్కీ భరోసా, దాని సహజ రసాలను జోడించండి nice మరియు తేమ వస్తుంది.
ఈ బీర్-బాస్టర్డ్ టర్కీ రెసిపీ, సౌత్ బర్లింగ్టన్, వెర్మోంట్ యొక్క మాజిక్ హాట్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ నుండి వచ్చింది. బ్రూవర్ క్రాఫ్ట్ బీర్ల యొక్క ఒక అద్భుతమైన లైన్ చేస్తుంది మరియు వారు ఈ రెసిపీలో వారి # 9 'నాట్ పైట్ లేక్ అలే' ను ఉపయోగించమని సూచిస్తారు.
ఇది ఒక గొప్ప సలహా అయితే, ప్రతి ఒక్కరూ మాజిక్ Hat # 9 ను కనుగొనలేరు, కాబట్టి మీ ఇష్టమైన లేత ఆలేని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. వేయించు రసాలను వేరొక కోణాన్ని జోడించడానికి, మీరు కూడా ఒక పండు బీర్ ఉపయోగించి గురించి ఆలోచించవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 12 నుండి 18 పౌండ్ టర్కీ
- తొలగించబడ్డ తునకలు తో thawed )
- ఐచ్ఛికము:
- ఎంపికను బంధించడం
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు
- 1 స్టిక్ వెన్న (లవణరహితం)
- 2 12-ఔన్సు సీసాలు ఆలే
హౌ టు మేక్ ఇట్
- టర్కీ ఓవెన్లో సరిపోయే విధంగా ఓవెన్ రాక్లను సర్దుబాటు చేయండి. 325 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ కు వేడి ఓవెన్.
- చల్లటి నీటిలో మరియు కాగితం తువ్వాలతో పొడిగా ఉండే టర్కీ లోపల టర్కీని శుభ్రపరచుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ మరియు లోపల రెండు.
- కావాలనుకుంటే పక్షి స్టఫ్. మీరు కూరటానికి చేయకపోతే, మాంసాన్ని రుచి చూసే శరీర కుహరంలోకి ఏదో చొప్పించండి. ఈ క్రింది అన్ని లేదా కొన్ని ఉపయోగించండి: ఒక సగం నిమ్మ లేదా నారింజ, సెలెరీ కొమ్మ, కొన్ని వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒక సగం ఉల్లిపాయ, ఒక బే ఆకు. రోజ్మేరీ, సేజ్ మరియు థైమ్ వంటి మూలికల సమ్మేళనం వెన్న కూడా ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
- ఒక వేయించు పాన్ లో టర్కీ ఉంచండి.
- వెన్న కరుగు మరియు ఒక సీసాలో కదిలించు. టర్కీపై వెన్న బీర్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- పౌండ్కు సుమారు 15 నిమిషాల పాటు అన్-స్టఫ్డ్ పక్షిని ఉడికించి, పౌండ్కు సుమారు 20 నిముషాల పాటు స్టఫ్డ్ పక్షిని ఉడికించాలి. మాంసం లేదా తక్షణ-చదునైన థర్మామీటర్ తొడలో దట్టమైన భాగంలో చేర్చబడుతుంది, కనీసం 180 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ నమోదు చేయాలి. సగ్గుబియ్యము ఉంటే, కూరటానికి కనీసం 160 డిగ్రీల నమోదు చేయాలి.
టర్కీ వంట కోసం తుది చిట్కాలు
- కాల్చిన సమయంలో, బీరు వెన్న మరియు వేయించు పాన్ దిగువన సేకరించారు చేసిన పాన్ రసాలను ప్రతి 20 నిమిషాలు లేదా టర్కీ ప్రతిసారీ .
- సుమారు సగం వంటలో, టర్కీపై బీరు మిగిలిన సీసాని పోయాలి మరియు నూనెను వదులుకోవాలి.
- రొట్టె మరియు డ్రమ్ స్టిక్లను కవర్ చేయాలి.