తాజా మెంతులు కలిగిన ఈ జర్మన్ ఆకుపచ్చ బీన్ సలాడ్ సలాడ్ ప్లేట్కు క్యారట్, ముల్లంగి మరియు దోసకాయ సలాడ్ వంటి వివిధ చిన్న భాగాలతో ఒక గొప్ప అదనంగా ఉంది. తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్ అపారమైన ఉన్నప్పుడు వేసవిలో ముఖ్యంగా రిఫ్రెష్, ఒకసారి తయారు మరియు అనేక సలాడ్లు లో సర్వ్. రుచికరమైన తరచుగా ఆకుపచ్చ బీన్స్ కోసం వంట నీటిలో ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఇక్కడ, మెంతులు vinaigrette లో మంచి ప్రభావం ఉపయోగిస్తారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ల ఆకుపచ్చ బీన్స్, కాండం trimmed ముగుస్తుంది
- 2 టీస్పూన్ ఎర్ర-వైన్ వెనిగర్
- 1 teaspoon Dijon ఆవాలు
- 1/4 కప్పు తరిగిన, తాజా మెంతులు ఆకులు
- రుచి ఉప్పు (1/2 టీస్పూన్తో ప్రారంభించండి)
- 1/4 teaspoon తాజా, గ్రౌండ్ మిరియాలు
- 1 teaspoon ఎండిన ఉల్లిపాయ రేకులు లేదా 2 టీస్పూన్లు తాజా ఉల్లిపాయ ముక్కలు
- 1/4 కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఆవిరి గ్రీన్ బీన్స్
- ఆవిరి బీన్స్, కవర్, ఏడు నిమిషాలు లేదా స్ఫుటమైన-టెండర్ వరకు.
- మంచు నీటిలో ఉంచండి లేదా వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి వాటి మీద చల్లని నీటిని నడిపించండి.
- నేను ఆకుపచ్చ బీన్స్ మైక్రోవేవ్ చేయమని సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే అవి శోషించాయి.
Vinaigrette చేయండి
- ఎరుపు వైన్ వినెగార్, ఆవాలు, మెంతులు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మీడియం గిన్నెలో కలుపుతాయి.
- నెమ్మదిగా చమురు, మిళితం whisking.
- 10 నిముషాలు నిలబడనివ్వండి.
ఆకుపచ్చ బీన్ సలాడ్ కలపండి మరియు మర్యాద
- డ్రెస్సింగ్ కు బీన్స్ జోడించండి, కోటు శాంతముగా ఎగరవేసినప్పుడు.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో రెండు గంటలు మరియు 3 రోజులు పనిచేయడానికి ముందు మర్యాదగా ఉండండి. వారు సలాడ్లు మంచి అదనంగా ఉంటాయి. ఎక్కువ వారు marinate, బీన్స్ డ్రెస్సింగ్ నుండి తీయటానికి మరింత రుచి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 367 |
| మొత్తం కొవ్వు | 19 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 435 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 39 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |