నిమ్మకాయ థైమ్ పంది టెండ్ర్లాన్ వినోదం కోసం అద్భుతమైన వంటకం. ఇది చాలా సులభం, మరియు చాలా అద్భుతమైన రుచి మరియు తేమ మరియు టెండర్ నిర్మాణం ఉంది. మీరు పంది మృదులాస్థిని కొనుగోలు చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి, ఒక పంది నడుము కాల్చిన రొట్టె కాదు.
మీరు పంది కొనుగోలు చేసినప్పుడు, అది marinated లేదు నిర్ధారించుకోండి. పంది మృదులాస్థి ఈ రోజుల్లో చిల్లి నుండి టెక్స్ మెక్స్ వరకు బాసిల్ మరియు మూలికలకు అనేక రుచులలో లభిస్తుంది. ఈ రెసిపీ కోసం ఒక సాదా మృదులాస్థి కొనుగోలు, లేదా రుచులు చాలా తీవ్రమైన ఉంటుంది.
ఒక పంది మృదులాస్థి ట్రిమ్, మీరు silverskin తొలగించాలి. మాంసం వండినప్పుడు కరిగిపోయే మాంసంలో కొంచెం పారదర్శక పొర ఉంటుంది. ఒక కత్తితో silverskin తొలగించటం ప్రారంభించండి, అప్పుడు అందుకొని గట్టిగా పట్టుకొను మరియు మాంసం అది కత్తిరించడానికి కత్తి ఉపయోగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ ఉపయోగించండి. Silverskin విస్మరించండి, అప్పుడు ఏ కనిపించే కొవ్వు దూరంగా ట్రిమ్.
ఈ రెసిపీ లో నిమ్మ రసం ఆమ్ల ఉంది, మరియు పంది మరింత లేత చేస్తుంది. మాంసం 24 గంటలు కంటే ఎక్కువ పొడవుగా ఉండకూడదు లేదా అది మెత్తగా మారవచ్చు.
ఒక బియ్యం pilaf, కొన్ని మిశ్రమ కూరగాయలు మరియు ఒక రుచికరమైన విందు కోసం ఒక ఆకుపచ్చ సలాడ్ తో ఈ రెసిపీ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 (1 పౌండ్) పంది మృదులాస్థి, కత్తిరించిన
- 1/2 కప్పు నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్ తడకగల నిమ్మ హాస్య ప్రసంగము
- 2 tablespoons ఆలివ్ నూనె
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ తెలుపు మిరియాలు
- 1-1 / 2 టీస్పూన్లు ఎండిన థైమ్ ఆకులు
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. బేకింగ్ డిష్లో ఫోర్క్ మరియు చోటుతో మృదువైన నడుముతో కప్పాలి.
2. మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి మరియు పంది మీద పోయాలి.
3. రిఫ్రిజిరేటర్లో 2-24 గంటలు కవర్ చేసి, పంది ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు తిరగడం. లేదా 15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పంది మాంసం వీలు కల్పించండి.
4. ఉడికించేందుకు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, 350 డిగ్రీల F. కు పొయ్యి కు preheat
5. నిస్సార బేకింగ్ పాన్లో రెండు టెండర్లైన్లను ఉంచండి, కనీసం 2 "వేరుగా ఉంచండి.
6. మాంసం థర్మామీటర్లో పంది మాంసం 145 డిగ్రీల F ను నమోదు చేయటానికి 35-40 నిమిషాలు రోస్ట్ చేయండి.
5 నిముషాలు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడు సర్వ్కు స్లైస్ చేయండి. పంది మధ్యలో పింక్ ఉంటుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 339 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 126 mg |
| సోడియం | 97 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 10 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 44 గ్రా |