మొరాకో పిటా బ్రెడ్ హౌ టు మేక్ (బాట్బౌట్, మక్హెమర్, టోగ్హ్రిఫ్ట్, మట్లో)

06 నుండి 01

బాట్ బౌట్ అంటే ఏమిటి?

బ్యాట్బౌట్ అనేది మృదువైన, మెత్తగా ఉండే మొరాకో బ్రెడ్ పిటాకు సమానమైనది. Mkhamer , toghrift మరియు matlou అని కూడా పిలుస్తారు, పొయ్యి లో కాల్చిన కాకుండా స్టవ్ మీద వండుతారు.

వంట సమయంలో, బ్యాట్బౌట్ వాయువుతో నింపుతుండగా, ఏ రకమైన శాండ్విచ్ నింపడం లేదా వ్యాప్తి చేయగల ఒక పాకెట్ను వదిలివేయాలి. కింది ఫోటో ట్యుటోరియల్ batbout ఎలా చేయాలో చూపుతుంది .

02 యొక్క 06

డౌ మరియు డివైడ్ ఇట్ చేయండి

Batbout కోసం పిండి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.

బంతుల్లోకి పిండిని విభజించండి. వండిన బ్యాట్బౌట్ యొక్క వ్యాసం డౌ యొక్క బంతిని వ్యాసం కంటే 2 1/2 రెట్లు పెద్దదిగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి.

తేలికగా floured ఉపరితలంపై డౌ యొక్క బంతుల్లో ఉంచండి. ఒక టవల్ తో కవర్, మరియు డౌ వదిలి 10 నుండి 15 నిమిషాలు విశ్రాంతి.

03 నుండి 06

రొట్టె అవుట్ ది డౌ

డౌ విశ్రాంతి తరువాత, డౌ యొక్క బంతిని తీసుకొని తేలికగా మందమైన ఉపరితలంపై వృత్తంలోకి వెళ్లండి. ఇది చాలా సన్నని ఉండాలి - 1/8 అంగుళాల మందం గురించి.

డౌ అన్ని బంతులతో రిపీట్.

04 లో 06

డౌ వదిలి పెరగడం వదిలివేయండి

చుట్టిన డౌను ఒక టవల్ మరియు కవర్కు బదిలీ చేయండి. రెట్టింపు వరకు ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం వరకు పెరగడానికి బ్యాట్బౌట్ వదిలివేయండి.

05 యొక్క 06

బాట్ బౌట్ కుక్

బ్యాట్బౌట్ పెరిగినప్పుడు, మీడియం నుండి మీడియం-అధిక ఉష్ణంలో పాన్ లేదా గ్రిడ్ని వేడిచేయండి . వేడిని పొందడానికి మీ పాన్ కోసం తగినంత సమయాన్ని అనుమతించండి.

మీ పాన్ లో సరిపోయే విధంగా డౌ యొక్క అనేక రౌండ్లు ఉంచండి. వాటిని క్లుప్తంగా సెట్ చేయడానికి అనుమతించు, ఆపై వారు పఫ్ప్యాప్ చేయడానికి ముందు జాగ్రత్తగా వాటిని తిరగండి.

06 నుండి 06

ది బ్యాట్బౌట్ విఫ్ పఫ్ అప్

రెండు వైపులా వేరు వరకు, చాలా సార్లు టర్నింగ్ చేసి, బ్యాట్బౌట్ను ఉడికించడాన్ని కొనసాగించండి. వంట సమయంలో, మీరు జేబులో గాలి వేడవడం వలన మీరు బ్యాట్బౌట్ పఫ్ను చూడాలి.

బ్రెడ్ వండుతారు మరియు బంగారు గోధుమ రంగు ఉన్నప్పుడు, చల్లబరుస్తుంది ఒక రాక్ కు బదిలీ. హాట్ బ్యాట్బౌట్ను నిర్వహించడంలో చాలా జాగ్రత్త వహించండి , ఎందుకంటే ఆవిరి లోపల చిక్కుకున్నప్పుడు ఒక పగులు నుండి తప్పించుకోవచ్చు మరియు మిమ్మల్ని కాల్చివేయవచ్చు.