మీరు దాల్చిన చెక్క రోల్స్ మీరు తీపి, sticky, గూయో, మెత్తటి సున్నితత్వం కలుసుకున్నారు కంటే మెరుగైన పొందలేరు ఉంటే ఒక చక్కెర పెకాన్ రోల్ అని.
డౌ కోసం రెసిపీ నా సిన్నమోన్ రోల్ రెసిపీ కోసం ఉంటుంది , కానీ బదులుగా ఒక ఐసింగ్ తో టాపింగ్, మీరు ఒక చక్కెర concoction లో తలక్రిందులుగా వాటిని రొట్టెలుకాల్చు. రోల్స్ పొయ్యి నుండి వేడిగా వచ్చినప్పుడు, పైకి కప్పిన కేక్ లాగా మరియు రోల్స్ యొక్క భుజాల పైకి ఎండిపోయే అద్భుతమైన కారామెల్ లాగా మీరు పాన్ చేస్తారు. ఇది ప్రాథమికంగా స్వర్గం.
ఈ రెసిపీ జరుగుతుంది అన్ని పెరుగుతున్న కారణంగా కొద్దిగా సమయం వినియోగిస్తుంది. కానీ వారు తయారు మరియు వేచి ఖచ్చితంగా విలువ ఉంటాయి!
మీరు నిజంగా వేచి ఉండకూడదనుకుంటే ఎల్లప్పుడూ గోధుమ వంటకం యొక్క ఈ సిన్నమోన్ రోల్ క్రీమ్ పై కొన్ని pecans త్రో చేయవచ్చు.
ఈ రెసిపీ రోల్స్ పెద్ద బ్యాచ్ చేస్తుంది. ఇది సెలవులు కోసం వాటిని తయారు లేదా ప్రత్యేక ఏదో కొద్దిగా అవసరం ఎవరైనా తీసుకుని గొప్ప! మీరు తక్కువ రోల్స్ చేయాలనుకుంటే సగం లేదా క్వార్టర్ రెసిపీ సులభంగా చేయవచ్చు. అవి కూడా స్తంభింపచేయడం చాలా సులభం, కేవలం సగం వేయించు, చల్లని వీలు, మరియు అల్యూమినియం రేకు తో కఠిన తో కవర్. మీరు వాటిని 3 నెలలు స్తంభింపజేయవచ్చు ! వాటిని మృదువైన, మెత్తటి, మరియు బంగారు గోధుమ వరకు, వాటిని సుమారు 45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
వారు బేకన్ తో కలిసి పనిచేసిన గొప్ప రుచి మరచిపోకండి !
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పాలు మొత్తం పాలు
- 1 కప్ వెన్న
- 1 కప్పు చక్కెర
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్స్ ఈస్ట్
- 8 నుండి 9 కప్పులు పిండి
- 2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- ఫిల్లింగ్ మరియు కారామెల్ టాపింగ్ కోసం:
- 3 నుండి 3 1/2 కప్పుల వెన్న (మెత్తగా)
- 1/4 కప్ దాల్చిన చెక్క
- 1/2 టీస్పూన్ లవంగాలు
- 2 1/2 cups pecans (తరిగిన)
- 3 1/2 కప్పులు గోధుమ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో పాలు, వెన్న మరియు చక్కెరను వేడి చేయండి. కేవలం అది ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు కాచు కాదు తెలియజేయండి. వేడి నుండి తీసివేయండి మరియు మోస్తరు చల్లగా ఉండు.
- ఎగువ ఈస్ట్ పోయాలి మరియు కలపడానికి కదిలించు.
- పిండి యొక్క 7 కప్పుల గురించి జోడించండి మరియు శాంతముగా కదిలించు. ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు గురించి 1 గంటకు పెరగడం ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.
- మిగిలిన పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి మరియు కలపడానికి కదిలించు. పిండిని రెండు లేదా మూడు పెద్ద ముక్కలుగా విభజించండి.
- ఒక పెద్ద దీర్ఘచతురస్రానికి ఒక సమయంలో ఒక ముక్కను బయటకు లాగండి. ఒక అంగుళాల 1 / 4-1 / 2 గురించి మందంగా ఉంచండి.
- గోధుమ చక్కెర 1 3/4 కప్పులు, దాల్చినచెక్క 1/4 కప్పు, pecans 1 కప్పు మరియు లవంగాలు 1/2 teaspoon తో మెత్తగా వెన్న 1 1/2 కప్పులు కలపండి. డౌ యొక్క దీర్ఘ చతురస్రాకారంలో ఈ మిశ్రమం యొక్క మూడో వంతు విస్తరించండి.
- ఒక గట్టి రోల్ లో మీరు వైపు డౌ రోల్. కలిసి సీమ్ పించ్ మరియు తరువాత 2 అంగుళాల ముక్కలు కట్.
- మిగిలిన గోధుమ చక్కెర మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెకన్లు మిగిలిన మెత్తగా వెన్న కలపండి. ఈ మిశ్రమాన్ని మీ బేకింగ్ వంటకాల మధ్య సమానంగా విభజించండి (మీ పాన్ పరిమాణాన్ని బట్టి మీరు ఎన్ని ఉపయోగించాలి). వారు తాకడం లేదు కాబట్టి బేకింగ్ డిష్ లో ముక్కలు రోల్స్ ఉంచండి. వారు చాలా కొంచెం పెరుగుతారని! ఒక టవల్ తో దాల్చిన చెక్క రోల్స్ కవర్.
- డౌ మిగిలిన ముక్కలు కోసం దశలను 5-8 పునరావృతం. వాటిని సుమారు 20 నిముషాలు పెరగనివ్వండి.
- రొట్టెలుకాల్చు 35 నిమిషాలు 375 వద్ద రొట్టెలు వేయాలి, కాల్చడం లేదు.
- రోల్స్ ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉండగా, ప్యాన్లను పైప్ మీద తిరిగేటట్లు చేస్తాయి, అందుచేత పంచదార పాకం మృదువైనది. వెంటనే సర్వ్ !!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 342 |
| మొత్తం కొవ్వు | 28 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 15 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 60 mg |
| సోడియం | 81 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |