Hazelnuts మరియు చాక్లెట్ ఈ క్షీణదశలో Nutella బార్లు మిళితం. ఒక crispy ధాన్యపు క్రస్ట్ రిచ్ నుటేల్ల మరియు చాక్లెట్ ఒక పొర తో అగ్రస్థానంలో ఉంది, హాజెల్ నట్స్ నిండి మరియు నారింజ అభిరుచి తో సేన్టేడ్. ఒక నిగనిగలాడే చాక్లెట్ ఐసింగ్ ఈ GOURMET బార్ కాండీలను పూర్తి చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1.75 కప్పులు బియ్యం తృణధాన్యాలు చూర్ణం
- 1/4 కప్పు చక్కెర (గ్రాన్యులేటెడ్)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ప్లస్ 1 స్పూన్ లైట్ కార్న్ సిరప్ (విభజించబడింది)
- 7 tbps వెన్న (విభజించబడింది)
- 1.5 కప్పులు సెమీ-తీపి చాక్లెట్ చిప్స్ (లేదా తరిగిన చాక్లెట్, విభజించబడింది)
- 1 కప్ నుటేల్ల లేదా ఇతర హాజెల్ నట్-చాక్లెట్ వ్యాప్తి
- 1/2 కప్పు hazelnuts (తరిగిన మరియు కాల్చిన)
- ఒక నారింజ అభిరుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. అల్యూమినియం ఫాయిల్తో లైనింగ్ చేసి 8x8 పాన్ను సిద్ధం చేయండి.
2. మొదట, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ సిద్ధం. పెద్ద వేడి-సురక్షిత గిన్నెలో తృణధాన్యాలు వేసి, పక్కన పెట్టండి. ప్లేస్ ¼ కప్ నీరు, ¼ కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ యొక్క 3 tablespoons మీడియం అధిక వేడి మీద చాలా చిన్న saucepan లో. చక్కెర కరిగిపోయేంత వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించు, అప్పుడు పాన్ యొక్క భుజాల నుండి తడిగా ఉన్న పాస్ట్రీ బ్రష్తో బ్రష్ స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించండి.
ఒక మిఠాయి థర్మామీటర్ను చొప్పించి మిశ్రమాన్ని ఉడికించి, గందరగోళ లేకుండా, థర్మామీటర్లో 240 డిగ్రీల వరకు చేరుతుంది.
చక్కెర సిరప్ సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి వెన్న యొక్క 3 tablespoons లో కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. తృణధాన్యం మీద మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు కలుపుతారు వరకు కదిలించు. త్వరగా సిద్ధం ప్యాన్ లోకి ధాన్యపు గీరి మరియు ఒక పొర లోకి నొక్కండి.
4. తరువాత, చాక్లెట్-నుట్టెల్ల పొరను తయారు చేయండి. వేడెక్కకుండా నివారించడానికి ప్రతి 45 సెకన్ల తర్వాత గందరగోళాన్ని కరిగించే వరకు ఒక పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నె మరియు మైక్రోవేవ్లో సెమీ-స్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా తరిగిన చాక్లెట్ 1 కప్ కప్ ఉంచండి. కరిగిన మరియు మృదువైన వరకు చాక్లెట్ కదిలించు.
5. నుటేల్ల, కరిగిన హాజెల్ నట్స్, మరియు కరిగిన చాక్లెట్ కు నారింజ హాస్య ప్రసంగము జోడించండి, మరియు మృదువైన మరియు బాగా కలిపి వరకు కదిలించు. ఒకసారి అన్ని పదార్థాలు చేర్చబడ్డాయి, పాన్ లో క్రస్ట్ పైగా నుటేల్ల మిశ్రమం పోయాలి మరియు కూడా పొర లోకి నునుపైన. మీరు తుది చాక్లెట్ ఐసింగ్ పొరను తయారుచేసేటప్పుడు బార్లను రిఫ్రిజిట్ చేయండి.
6. మిగిలిన ½ కప్ చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా తరిగిన చాక్లెట్, వెన్న యొక్క మిగిలిన 4 టేబుల్ స్పూన్లు, మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో మిగిలిన 1 టీస్పూన్ మొక్కజొన్న సిరప్ ఉంచండి. మైక్రోవేవ్ కరిగిపోయేంత వరకు, ప్రతి 30 సెకన్ల తర్వాత గట్టిగా నిరోధిస్తుంది. కదిలించు లేదా whisk చాక్లెట్ అది నునుపైన మరియు నిగనిగలాడే వరకు.
7. నుటేల్ల పొర మీద ఐసింగ్ ను పోయాలి మరియు పైభాగానికి సమానంగా మృదువుగా చేయండి. సుమారు 1 గంట పొరలను అమర్చండి. ఒకసారి అమర్చండి, పాన్ నుండి కాండిని తీసివేయడం ద్వారా రేకు ఉపయోగించి, మరియు చిన్న చతురస్రాకారంలో కట్ చేయాలి.
పనిచేసే ముందు 10-15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చుని అనుమతించినప్పుడు నుటేల్ల బార్లు ఉత్తమంగా రుచి చూస్తాయి. వేడి ఉష్ణోగ్రతలకి గురైనప్పుడు ఈ బార్లు మృదువుగా తయారవుతాయి, అందువల్ల వాటిని ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయడం ఉత్తమం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 53 |
| మొత్తం కొవ్వు | 4 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 6 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 1 గ్రా |