రుతువులతో వంట పండ్లు మరియు కూరగాయలను తాజాదనాన్ని మరియు రుచిని గరిష్టంగా ఎంచుకున్న అర్థం. తాజాదనం కోసం, ఏప్రిల్ ఎంపిక కోసం అద్భుతమైన నెల! స్థానికంగా పెరిగిన ఉత్పత్తులను కొనడం అనేది ఉత్తమమైనది: స్థానిక ఉత్పత్తులను దెబ్బతినడానికి తక్కువ అవకాశం ఉంది, రవాణా చేయడానికి తక్కువ శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది మరియు మరింత సహజంగా ripens. నిజానికి, పండ్లు మరియు కూరగాయలు వినియోగం కోసం ద్రాక్షపై ripen అనుమతి ఉన్నప్పుడు - వారు తియ్యగా రుచి మరియు మరింత తీవ్రమైన రుచి కలిగి ఉంటాయి.
మరియు, స్థానికంగా మూలం ఉత్పత్తి స్థానిక ఆర్థిక వ్యవస్థకు సహాయపడుతుంది.
ఏప్రిల్లో సీజన్లో ఉండే కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు:
- ఆర్టిచోకెస్
- అరుగుల (రాకెట్)
- పిల్లితీగలు
- బీన్స్
- దుంపలు
- షికోరి
- chives
- డాండెలైన్ గ్రీన్స్
- ఫే బీన్స్
- ఫెడెల్ హెడ్ ఫెర్న్
- గుర్రపుముల్లంగి
- లీక్స్ (సీజన్ ముగింపు)
- పాలకూర (ఆకు మరియు తల)
- లైమ్స్
- మొరెల్ పుట్టగొడుగులు
- ఆరెంజ్స్
- బొప్పాయిలు
- బటానీలు
- ర్యాంప్లు
- రబర్బ్
- shallots
- స్ట్రాబెర్రీలు
- స్వీట్ ఉల్లిపాయలు
- టర్నిప్లు
- watercress