ఈ బేరిని కొద్ది రోజుల ముందుగానే చేయండి లేదా చల్లబరుస్తుంది. బేరి ఎరుపు వైన్లో marinated ఉంటాయి ఇది వెనిలా మరియు లవంగాలు తో సుగమం చేయబడింది. తెలుపు పంచదారను భర్తీ చేసే ఒక పండ్ల రసం తీయని సంస్కరణ కూడా చర్చించబడింది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 సీసా (750 మి.లీ) ఫల, ఎరుపు వైన్ (మెర్లోట్ వంటివి)
- 1/2 సి. చక్కెర లేదా రుచి (లేదా 1/2 సి ఆపిల్ రసం గాఢత)
- 1/2
- వనిల్లా బీన్
- 10
- మొత్తం లవంగాలు
- 6 - 8 పండిన బేరి
- 2 oz.
- కాస్సి లిక్యుర్ (ఐచ్ఛికం)
- 2 oz. కాగ్నాక్ లేదా బ్రాందీ (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఎర్ర వైన్ ను ఒక సిస్పూన్ (మొత్తం సీసా) లోకి పోయాలి.
2. చక్కెర లేదా పండ్ల రసం మరియు లవంగాలు జోడించండి.
3. వెనిలా బీన్ను కేంద్రాన్ని కట్ చేసి, విత్తనాలను విసరండి.
4. గింజలు మరియు బీన్స్ ఎర్ర వైన్కు చేర్చండి.
5. వైన్ను ఒక వేసి తీసుకురండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు ద్రవము మూడింట ఒక వంతు వరకు తగ్గుతుంది.
6. ఇంతలో, బేరి కడగడం మరియు తొక్కడం.
7. త్రైమాసిక మరియు కోర్ లోకి కట్.
8. శుభ్రమైన జాడి లో బేరి పెట్టి ఉంచండి (ముడి ప్యాక్).
వారంలో తరువాత తినడం (క్యానింగ్ కాదు) న ప్రణాళిక ఉంటే, రిఫ్రిజిరేటర్ లో సరిపోయే ఒక కంటైనర్ వాటిని ఉంచండి.
9. ఎర్ర వైన్ రుచి. సరిగ్గా సరిపోకపోతే మరింత చక్కెరను జోడించండి. మీరు తక్కువ చక్కెర వంటకానికి బదులు తీయడానికి స్టెవియాను జోడించవచ్చు.
10. వేడి నుండి ఎరుపు వైన్ తొలగించండి మరియు బ్రాందీ లేదా కాగ్నాక్ మరియు కాస్సిస్ జోడించండి.
11. మీరు క్యానింగ్ చేస్తున్నట్లయితే, జాడిలో బేరిపై వేడి ద్రవాన్ని పోయాలి, సగం అంగుళాల గాలి స్థలాన్ని వదిలివేస్తారు. మూతలు జోడించి చేతి గట్టిగా కట్.
12. వేడినీటి స్నానం లేదా పీడన కవచంలో గ్లాసులను ఉంచండి, తద్వారా నీటిని కనీసం ఒక అంగుళం ద్వారా మూతలు కడతారు. ఉత్తమ క్యానింగ్ పద్ధతుల ప్రకారం ఒక ప్రక్రియ. పిన్ట్స్ కోసం, సముద్ర మట్టం వద్ద 20 నిమిషాలు లేదా 4000 అడుగుల ఎత్తులో 30 నిమిషాలు ప్రాసెస్ చేయండి.
- ఎలా బేరి చెయ్యవచ్చు
- హోం క్యానింగ్ ఆన్లైన్ సమాచారం (బాల్)
- క్యానింగ్ కోసం జాడి సిద్ధమౌతోంది
13. మీరు రిఫ్రిజెరేటింగ్ చేస్తే, బేరి మీద వేడి ద్రవ పదార్ధం పోయాలి మరియు కనీసం రెండు రోజులు సేవించటానికి ముందుగానే కలుసుకోవాలి.
Venison, పంది లేదా గొడ్డు మాంసం కాల్చు తో సర్వ్. మీరు క్రీమ్ లేదా ఐస్ క్రీం యొక్క బిట్తో భోజనానికి కూడా సేవ చేయవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 377 |
| మొత్తం కొవ్వు | 1 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 14 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 67 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 13 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |