గ్రీకు పేరు మరియు ఉచ్చారణ:
గ్యారీఫాలో, γαρίφαλο, ఘా-రే-ఫాహ్-లా ఉచ్ఛరిస్తారు
మార్కెట్టు దగ్గర:
మొత్తం లవంగాలు సాధారణంగా ప్యాక్ చేయబడి చిన్న రీసైలేబుల్ కంటైనర్లు. ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో సాధారణంగా లవణం అవసరమైన నూనె లభిస్తుంది.
భౌతిక లక్షణాలు:
లవంగాలు ఇండోనేషియా మరియు మడగాస్కర్కు చెందిన సతత హరిత చెట్ల ఎండిన మూలాన మొగ్గలు. ఒక ఎండబెట్టిన లవంగం (మొగ్గ) 1/2 నుండి 3/4 అంగుళాల పొడవు ఉంటుంది, ఇది ఒక మేకుకు ఆకారంలో ఉంటుంది మరియు రంగులో రస్టీ గోధుమ రంగు ఉంటుంది.
తరచుగా రౌండ్, టాన్ లేదా డార్క్ బంగారం, పుష్పం బల్బ్ మొగ్గ యొక్క కొన వద్ద కనిపిస్తాయి. లవంగాలు, సుగంధ, ప్రత్యేక రుచి కలిగి,
వాడుక:
గ్రీకు వంటలో, లవంగాలు ప్రధానంగా తీపి, కేకులు, ఉడికించిన పండ్లు మరియు సంరక్షణలను, సాస్లలో, మరియు లవంగాలు మాంసంలో చొప్పించిన వంట పందిలలో ఉపయోగిస్తారు.
భర్తీలు:
మసాలా దినుసు (మాత్రమే నేల లవంగాలు కోసం)
మూలం, చరిత్ర, మరియు పురాణశాస్త్రం:
టెర్నాట్ యొక్క ఇండోనేషియా ద్వీపం ద్వీపం యొక్క ఉత్పత్తి మరియు వాణిజ్యం కోసం సాంప్రదాయ లేదా చారిత్రాత్మక మూలాలుగా కనిపిస్తుంది. నేడు, గయానా, బ్రెజిల్, వెస్టిండీస్, మరియు సాన్జిబార్లలో ప్రపంచంలోని లవంగాలు తయారు చేయబడ్డాయి.
టెర్నాట్ మరియు చైనాల మధ్య లవంగము వాణిజ్యం కనీసం 2500 సంవత్సరములు తిరిగి వస్తోంది. చక్రవర్తి (ఉదా., 3 వ శతాబ్దం BCE, హాన్ రాజవంశం) తో మాట్లాడటానికి ఎవరికైనా మొటిమలు లేని చెడ్డ శ్వాసను నివారించడానికి మొటిమలను నమలు పెట్టుటకు - పురాతన చైనీస్ చైనీస్ వంటలలో, మందుల తయారీలో, మరియు డీడోరైజింగ్ శ్వాస "పుదీనా" గా ఉపయోగించారు .
చివరి రెండు వేల సంవత్సరాలుగా, దేశాల మరియు సంస్కృతుల వారసత్వం సుగంధ వాణిజ్యం గుత్తాధిపత్యాన్ని ప్రయత్నించింది - ఇది లవంగాలు కలిగి ఉంటుంది. 14 వ మరియు 15 వ శతాబ్దాలలో మధ్యయుగాలలో, స్పెయిన్ మరియు పోర్చుగల్లో అరబ్బులు, 17 వ శతాబ్దంలో డచ్. ఫ్రెంచ్ మరియు ఆంగ్ల ఎక్స్ప్లోరర్స్ మరియు వ్యాపారుల ప్రయత్నాలకు పెద్ద ఎత్తున ధన్యవాదాలు, ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో లవంగాలు ఇప్పుడు సాగు చేస్తారు - ఈ మరియు అనేక ఇతర సుగంధాలపై ఒక గుత్తాధిపత్యాన్ని సమర్థవంతంగా తొలగించడం.
సంబంధిత