మీరు ఇంట్లో వివిధ శాకాహార మరియు వేగన్ థాయ్ ఆహార వంటకాలను అన్వేషించడం ఇష్టపడితే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ సులభమైన మరియు సులభమైన పసుపు థాయ్ కూర రెసిపీ షాట్ను ఇవ్వాలనుకుంటారు. ఇది కొబ్బరి పాలు, బంగాళదుంపలు, బ్రోకలీ, తాజా అల్లం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడింది.
ఏమి ఈ సాధారణ ఇంట్లో శాకాహారి కూర వంటకం చాలా సులభం మరియు సిద్ధం శీఘ్ర చేస్తుంది ఈ వంటకం రుచికోసం మరియు కూర పొడి తో రంగు ఉంది, ఈ శాఖాహారం పసుపు థాయ్ కూర లో ఒక దుకాణంలో కొన్న లేదా ముందే చేసిపెట్టిన కూర పేస్ట్ ఉపయోగించడానికి అవసరం ఉంది, పసుపు మరియు మిరప సాస్. మీరు శాఖాహారం వంట లేదా థాయ్ ఆహార వంటకి కొత్తగా ఉంటే, ఇది ప్రారంభమైన సాధారణ వంటకం. ఇది కూడా ఒక సులభమైన weeknight శాఖాహారం విందు ఆలోచన చేస్తుంది. కొన్ని తెల్లని బియ్యం లేదా క్వినోతో జతకండి , లేదా మీ మీద మరింత సులువుగా చేసుకోండి మరియు కొన్ని తక్షణ బియ్యాన్ని ఉపయోగించుకోండి మరియు కొన్ని నిమిషాల్లో టేబుల్ మీద మీకు విందు లభిస్తుంది.
మీరు థాయ్ కూరగాయల కూరలను కావాలనుకుంటే, టోఫు రెసిపీతో ఈ శాఖాహారం ఎర్ర కూరను ప్రయత్నించవచ్చు లేదా ఇక్కడ కొన్ని ప్రపంచ శాఖాహార కూరలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్నాయి. ఆనందించండి!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్పు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కప్ కొబ్బరి పాలు
- 1 బంగాళాదుంప, ముందు వండిన మరియు కత్తిరించి
- 2 క్యారట్లు, ముందు వండిన మరియు ముక్కలుగా చేసి
- 1 కప్ బ్రోకలీ
- 1/2 తల కాలీఫ్లవర్, తరిగిన
- 1 టేబుల్ స్పూన్. తాజా అల్లం, తురిమిన లేదా ముక్కలుగా చేసి
- 1 tsp. చక్కెర
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1/2 tsp. పసుపు
- 2 స్పూన్. కూర పొడి
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. మిరప సాస్
- 1/3 tsp. ఉప్పు (సముద్ర ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పును వాడండి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదటిది, కొబ్బరి పాలు మరియు కూరగాయల రసంను ఒక పెద్ద కుండలో ఉంచండి మరియు త్వరిత కదిలంగా ఇవ్వండి. మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా ఆవేశపరుచుకోండి.
- ముందు వండిన లేదా మిగిలిపోయిన బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు, బ్రోకలీ, మరియు కాలీఫ్లవర్ (లేదా మీరు ఉపయోగిస్తున్న ఏవైనా కూరగాయలు) లో కలపండి మరియు మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించి, ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు గందరగోళాన్ని అనుమతిస్తాయి.
- తరువాత, అల్లం, చక్కెర, వెల్లుల్లి, పసుపు, కరివేపాకు పొడి, మిరపకాయ సాస్, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- 3 నుంచి 5 నిముషాల పాటు మీడియం తక్కువ వేడిని ఉడికించడం కొనసాగించడానికి మీ పసుపు కూరను అనుమతించండి, లేదా కూరగాయలు అన్ని లేత వరకు ఉంటాయి.
- రుచి చూసి రుచి చూసి, రుచి చూసుకోండి. మీరు ఒక బిట్ మరింత ఉప్పు, లేదా తాజా నిమ్మ రసం ఒక స్క్వీజ్ లేదా పనిచేస్తున్న కోసం కొన్ని తాజా తరిగిన కొత్తిమీర తో అది అన్ని ఆఫ్ టాప్ జోడించాలనుకోవచ్చు.
- కావాలనుకుంటే బియ్యం మీద మీ పసుపు కూర సిద్ధం.
మీరు ప్రపంచ వంటకాలను అన్వేషించాలనుకుంటే, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ఈ శాఖాహార వంటకాలను తనిఖీ చేయండి.
ఇవి కూడా చూడండి: మరిన్ని ఆరోగ్యకరమైన శాఖాహారం వంటకాలు
పోషకాహార సమాచారం:
కేలరీలు: 226; ఫ్యాట్ నుండి కేలరీలు: 136
% దినసరి విలువ:
మొత్తం కొవ్వు: 15.2g; 23%
సంతృప్త కొవ్వు: 12.9g; 64%
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్: 0.0g
కొలెస్ట్రాల్: 0mg; 0%
సోడియం: 721mg; 30%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు: 20.8 గ్రా; 7%
ఆహార ఫైబర్: 5.1 గ్రా; 21%
ప్రోటీన్: 5.5 గ్రా
విటమిన్ A 105%, విటమిన్ సి 93%, కాల్షియం 6%, ఐరన్ 14%
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 382 |
| మొత్తం కొవ్వు | 16 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 13 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 645 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 56 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 11 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 12 గ్రా |