పెద్ద సముద్రపు scallops అప్పుడు కాజున్ చేర్పులు తో పూత మరియు grits తో వడ్డిస్తారు. ఒక సారాయి క్రీమ్ సాస్ లేదా మీ స్వంత ఇష్టమైన తో లేదా చినుకులు వంటి సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ పెద్ద సముద్రపు దవడలు
- ఉప్పు ఒక డాష్
- 1 tablespoon పిండి
- 1 1/2 tablespoons కాజున్ లేదా క్రియోల్ మసాలా
- 1 టీస్పూన్ మిరపకాయ
- 3 tablespoons కరిగించిన వెన్న
- 2 నుండి 3 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- కొన్ని teaspoons తాజా తరిగిన పార్స్లీ అలంకరించు కు
- సంపన్న గ్రిట్స్ కోసం:
- 1 కప్ హెవీ క్రీం
- 1 చెయ్యవచ్చు (1 2/3 కప్పులు) చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 కప్పు నీరు
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 నుండి 1/4 teaspoon మిరియాలు
- 1 కప్పు శీఘ్ర గ్రిట్స్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మొదట, క్రింది దిశలను అనుసరించి, గ్రిట్లను సిద్ధం చేయండి.
- స్కల్లప్లను స్తంభింప చేస్తే, ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం కరిగేది. పాట్ పొడి అప్పుడు తేలికగా ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి.
- ఒక ప్లేట్లో, పిండి, కాజున్ మసాలా మరియు మిరపకాయలను మిళితం చేయండి.
- మీడియం వేడి మీద భారీ స్కిలెట్లో వేడి ఆలివ్ నూనె.
- మసాలా మిశ్రమంతో కోటు scallops అప్పుడు వెన్న లో త్వరగా ముంచు.
- చక్కగా వేగి మరియు అపారదర్శక వరకు ప్రతి వైపున 3 నిమిషాల పాటు స్కల్లప్ కుక్ చేయండి.
- ప్లేట్లను అందిస్తున్నప్పుడు వేడి గడ్డిని అమర్చండి మరియు సముద్రపు పండ్లతో కప్పిన ప్రతి భాగంలో తాజాగా తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోవాలి.
.చివరి
భారీ మీడియం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మరియు నీటిని మీడియం సాస్పున్లో వేయాలి. వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. నెమ్మదిగా గట్టిగా కరిగి, వేడిని తగ్గిస్తుంది. తక్కువ వేడి 15 నుండి 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
మరింత రుచి కోసం, షెరీ క్రీమ్ సాస్ లేదా కాజున్ రుచికోసం తెలుపు సాస్ తో చినుకులు కంపోజ్ చేస్తాయి.
Scallops తో మరిన్ని వంటకాలు
స్కలోప్ బిస్క్యూ
వెల్లుల్లి తో scallops
రుచికరమైన స్లాప్స్
బేకన్ చుట్టిన స్లాప్స్
స్కలోప్ వంటకం
క్రియోల్ స్లాప్స్ మరియు రైస్
నిమ్మకాయ వెన్నతో scallops
సీఫుడ్ పెకాన్
లైట్ సీఫుడ్ సాస్
scallops
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 434 |
| మొత్తం కొవ్వు | 33 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 10 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 99 mg |
| సోడియం | 772 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 23 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 14 గ్రా |