వేగన్ తినడం? Fajitas లాగా? ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు కోసం ఈ త్వరితంగా మరియు సులభంగా కూరగాయల fajitas రెసిపీ కాలింగ్ ప్రయత్నించండి. మీరు పది నిమిషాల్లో (అవును, నిజంగా!) పట్టికలో ఈ సులభమైన శాఖాహార ఫేజిటాస్ని పొందవచ్చు. ఏమి ఇబ్బంది లేదు! అవును, ఇది సుదీర్ఘ పదార్థాల జాబితా లాగా ఉండవచ్చు, కానీ ఇది ఎక్కువగా బెల్ మిరియాలు మరియు కొన్ని కషాయాలను, కూర పౌడర్, మిరపకాయ, మరియు కారెన్ మిరియాలు వంటివి. కొత్త సుగంధాలపై సమయం తక్కువగా లేదా తక్కువగా ఉన్నదా? వ్యక్తిగత సుగంధాల స్థానంలో టాకో మసాలా ప్యాకెట్లో మూడింట రెండు వంతుల టాసులో టాస్, ఎందుకు కాదు?
మెక్సికన్ ఆహారాన్ని నా వ్యక్తిగత తిన్నాను వ్యసనానికి సంబంధించిన అభిప్రాయంతో, మరియు మెక్సికో ఆహారం ఎలా శీఘ్రంగా, సులభమైనది మరియు బహుముఖంగా ఉండేదో అటువంటి ఈ వంటకాలను చూపించే తప్పు మార్గం లేదు. గంట మిరియాలు ప్రారంభించండి, కొన్ని సల్సా (తాజా ఇంట్లో సల్సా లేదా దుకాణాన్ని కొనుగోలు చేశారని) మరియు సోర్ క్రీం మరియు మీరే భోజనాన్ని పొందారు. సమీపంలో ఉన్న వేడి సాస్ ఉంచండి, ఇది మీ విషయం, మరియు కొన్ని ఇంట్లో ఉన్న guacamole లో పొగడ్తలు సీజన్లో ఉంటే. ఖచ్చితంగా, మీరు కొన్ని మాంసం ప్రత్యామ్నాయం, తేలికగా వేగి seitan లేదా మీరు ఒక బిట్ హృదయపూర్వక ఏదో కావాలా sauteed లేదా వేయించిన లేదా కాల్చిన టోఫు ఒక బిట్ జోడించవచ్చు, లేదా కేవలం సాధారణ ఉంచండి మరియు వంటి వంటకం అనుసరించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1-2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 1 ఎరుపు గంట మిరియాలు (కుట్లు లోకి ముక్కలు)
- 1 ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు (కుట్లు లోకి ముక్కలు)
- 1 ఉల్లిపాయ (ముక్కలు సన్నని)
- 1/2 tsp వెల్లుల్లి ఉప్పు
- 1 tsp కూర పొడి
- 1/2 tsp మిరప పొడి
- 1/4 tsp కారపు పొడి, లేదా రుచి
- 1/4 కప్పు సల్సా
- 1/4 కప్పు సోర్ క్రీం లేదా నాన్-పాల సోర్ క్రీం ప్రత్యామ్నాయం (ఐచ్ఛిక, కానీ రుచికరమైన!)
- 4 పిండి టోర్టిల్లాలు (వేడెక్కడం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పెద్ద స్కిల్లెట్ లేదా ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో, ఆలివ్ ఆయిల్ లో బెల్ మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను ఉడికించాలి.
- వెల్లుల్లి ఉప్పు, కరివేపాకు పొడి, మిరపకాయ, కారొన్న మిరియాలు వేసి, ఉడికించి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మృదువుగా ఉంటాయి. బెల్ పెప్పర్స్ అధిగమించకూడదు నిర్ధారించుకోండి; వారు మృదువుగా ఉండాలి, కానీ చాలా మృదువైన కాదు.
- కొంచెం సెకనులకు లేదా ఓవెన్లో మైక్రోవేవ్లో పిండి టోర్టిల్లాలు వెచ్చగా ఉంచండి. నేను ఈ కోసం నా టోస్టర్ ఓవెన్ ఉపయోగించడానికి ఇష్టం, కాబట్టి నేను టోర్టిల్లాలు వేడెక్కేలా పెద్ద ఓవెన్ ఆన్ లేదు.
- నాలుగు వేయించిన పిండి టోర్టిల్లాలు మధ్య మిరియాలు విభజించండి. సల్సా మరియు సోర్ క్రీం (లేదా శాకాహారి నాన్-డైరీ ప్రత్యామ్నాయం) యొక్క బిట్ను ప్రతిదానికి జోడించండి మరియు తక్షణమే సేవ చేయండి.
- గంట మిరియాలు మీ కూరగాయల fajitas ఆనందించండి! యమ్!
ఎ ఫ్యూ మరిన్ని సింపుల్ శాఖాహారం భోజనాలు:
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 445 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 8 mg |
| సోడియం | 841 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 61 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 10 గ్రా |