చుట్టూ పాషన్ ఫౌండేషన్ సమృద్ధి ఉన్నప్పుడు, నా మనస్సులో పాప్ చేసే రెసిపీ క్రీము పాషన్ఫ్రూట్ వెన్న కోసం ఉంటుంది. ఇది సిద్ధం చాలా సులభం మరియు ఉష్ణమండల పండు ఆస్వాదించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.
పాషన్ఫ్రూట్ వెన్నని కూడా "పాషన్ఫ్రూట్ పెరుగు" అని పిలుస్తారు మరియు అల్పాహారం కోసం కాల్చిన రొట్టె మీద ఆనందించవచ్చు లేదా పేస్ట్రీ నింపి లేదా మంచుతో ఒక కేక్గా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇది తాజా అభిరుచి పల్ప్ ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం అయితే క్యాన్లో ఉన్న వివిధ రకాల బాగా పని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు పాషన్ఫ్రూట్ పల్ప్
- 2 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1/4 కప్పు కాస్టర్ చక్కెర
- 1/2 కప్పు / 125 గ్రాముల వెన్న
- 4 అదనపు పెద్ద గుడ్లు (తేలికగా కొట్టిన)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటితో నిండిన ఒక గిన్నె ఉంచండి. గిన్నె దిగువన నీటిని తాకినట్లు నిర్ధారించుకోండి. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి నీళ్ళను తీసుకురండి.
- మధ్యస్థ తక్కువకు తగ్గించండి. గిన్నెకు వెన్న మరియు చక్కెర వేసి కరిగి పోయడానికి ఒక చెక్క స్పూన్ను కదిలించండి.
- చిన్న మిక్సింగ్ గిన్నెలో పాషన్ఫ్రూట్ పల్ప్, నిమ్మ రసం మరియు గుడ్లు కలపండి. వెన్న / చక్కెర మిశ్రమానికి జోడించి మిశ్రమం మందంగా మరియు కోటులు స్పూను వెనుకకు వచ్చేవరకు ఒక చెక్క స్పూన్తో నిరంతరంగా కదిలించండి. ఇది మాధ్యమం-తక్కువ ఉష్ణంలో సుమారు 10-12 నిమిషాల సమయం పడుతుంది.
- ఒకసారి మందమైన, వేడి నుండి గిన్నెను తీసివేసి, క్రిమిరహిత గాలి చొరబారి కూజాలో నిల్వ చేయడానికి ముందు వెన్నని పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- నిల్వ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 86 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 72 mg |
| సోడియం | 22 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 4 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |