కొన్ని ఆహార కలయికలు క్లాసిక్ మరియు ఇవి కేవలం స్వర్గంగా ఉన్నాయి. అలాంటి కాంబోలో నారింజతో చాక్లెట్ ఉండాలి. తీవ్రంగా, ఇది ఉత్తమమైనది. ఈ గొప్ప, క్షీణదశలో చాక్లెట్ మరియు ఆరెంజ్ టార్ట్ రెండు ఆ స్వర్గపు క్షణాలు కలిసి రెండు తెస్తుంది.
ఈ టార్ట్ రెసిపీ యొక్క నాలుగు చిన్న ముక్కలు కూడా చాలా పదునైన తీపి పళ్ళను సంతృప్తిపరచడానికి సరిపోతాయి. టెండర్, buttery నోటి ఇన్ ది నోటి పేస్ట్రీ షెల్ బ్లైండ్-బేక్ (నింపి లేకుండా కాల్చిన) మరియు ఒక తియ్యని, సిట్రస్-అల్లేడ్ చాక్లెట్ గనచే పూరకంతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. పూర్తి డెజర్ట్ కోర్సు కోసం ఒక కోమల కేఫ్ ఓ లాయిట్తో సేవ చేయండి .
మీరు అవసరం ఏమిటి
- పేస్ట్రి కోసం:
- 1 1/4 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి చక్కెర
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 7 tablespoons చల్లని వెన్న
- 3 tablespoons చల్లని నీరు
- చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 1 1/4 కప్పుల భారీ క్రీమ్
- • 1 teaspoon తాజా నారింజ హాస్య ప్రసంగము
- 8 ounces సెమీ తీపి చాక్లెట్ (కత్తిరించి చక్కగా)
- 1 టేబుల్ గ్రాండ్ మార్నియర్
- 1/4 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 2 గుడ్లు (పరాజయం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చాక్లెట్ నారింజ ట్రుఫల్ టార్ట్ పేస్ట్రీ చేయడానికి ఎలా:
ఒక చిన్న గిన్నెలో పిండి, చక్కెర మరియు ఉప్పును కలపాలి. పేస్ట్రీ కట్టర్, పెద్ద తునక ఫోర్క్, లేదా పల్స్ అమరికలో ఆహార ప్రాసెసర్ ఉపయోగించి, పిండిలో చల్లటి వెన్నను పిండిలో కట్ చేసి, కొన్ని పారా-పరిమాణ వెన్న ముక్కలను ఇప్పటికీ కనిపించే ముతక ఇసుకను పోలి ఉంటుంది. మిశ్రమాన్ని చల్లటి నీటితో చల్లుకోవడమే కాక, కొన్ని సార్లు శాంతముగా టాసు చేస్తాయి, అది కలిసి ఉన్న బంతిని ఏర్పరుస్తుంది.
పిండిని రెండు బంతుల్లో వేరు చేసి, కొద్దిగా మందపాటి డిస్క్ ఆకారాలు, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో చుట్టుకొని, దానితో పనిచేయడానికి చాలా గంటలు చల్లండి.
375F కు వేడి ఓవెన్.
ఒక 10-అంగుళాల fluted టార్ట్ పాన్ సరిపోయే తగినంత పెద్ద వృత్తం చేయడానికి డౌ రోల్ మరియు ట్రిమ్ *** పాన్ యొక్క అడుగుల మరియు వైపులా వృత్తం అమర్చు. పై బరువులు లేదా ఎండిన బీన్స్తో డౌను పంపు మరియు 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పై బరువులను తీసివేసి, అదనపు 5 నిమిషాలు షెల్ని కాల్చండి. పేస్ట్రీ షెల్ పక్కన పెట్టండి, ఇప్పటికీ టార్ట్ పాన్లో, చల్లబరుస్తుంది.
చాక్లెట్ పుట్ట గొడుగు నింపి చేయండి:
తక్కువ-మీడియం వేడి మీద ఒక చిన్న సాస్ సన్ సెట్లో, క్రీమ్ను మరియు నారింజ హాస్య ప్రసంగాన్ని తీసుకువస్తుంది. మిశ్రమాన్ని మృదువుగా మరియు చాక్లెట్ పూర్తిగా విలీనం అయ్యే వరకు వేడి నుండి తొలగించి, చాక్లెట్, గ్రాండ్ మారిని, మరియు వనిల్లాల్లో కదిలించు. గుడ్లు లోకి వేడి చాక్లెట్ క్రీమ్ whisk ఒక చిన్న మొత్తం. స్వచ్ఛమైన గుడ్డు వరకు వేడి చాక్లెట్ లోకి తిరిగి స్వీకరించిన గుడ్డు మిశ్రమాన్ని బదిలీ చేయండి మరియు మిశ్రమం త్రాగాలి.
నారింజ చాక్లెట్ సిద్ధం పేస్ట్రీ నింపి పోర్ మరియు 18 నుండి 25 నిమిషాలు అది రొట్టెలుకాల్చు, చాలా నింపి సెట్ వరకు మరియు టార్ట్ తరలించబడింది ఉన్నప్పుడు మాత్రమే సెంటర్ jiggles కొద్దిగా.
15 నిమిషాల్లో వైర్ రాక్లో పాన్ లో చల్లబరుస్తుంది. అందిస్తున్న ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ లో టార్ట్ రింగ్ మరియు చల్ల తొలగించండి.
అలంకరించేందుకు, ఎలా కొన్ని చాక్లెట్ curls జోడించడం గురించి?
ఈ చాక్లెట్ నారింజ కుక్కగొడుగుల టార్ట్ రెసిపీ 8 నుండి 10 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
*** చాక్లెట్ ఆరెంజ్ టార్ట్ కోసం ప్రత్యామ్నాయ పరిమాణాలు
ఈ టార్ట్ అందం అది ఏ పరిమాణం సరిపోయేందుకు చేయవచ్చు.
ఒక అధునాతన డెజర్ట్ కోసం వ్యక్తిగత టార్ట్స్ చేయండి. మీరు ఒక పార్టీ లేదా వేడుక కోసం చిన్న చిన్న నాలుగు టింస్ లో టార్ట్ చేయవచ్చు. మీరు చేయాలనుకుంటున్న పరిమాణం ప్రకారం పేస్ట్రీని రోల్ చేయండి.
ఎలైన్ లెమ్ ద్వారా నవీకరించబడింది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 377 |
| మొత్తం కొవ్వు | 30 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 98 mg |
| సోడియం | 171 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |