రౌండ్ తూర్పు ఐరోపా కోలాకీ కోసం ఈ వంటకం బేకింగ్ పౌడర్, క్రీమ్ చీజ్ మరియు వెన్నని డౌలో వాడతారు. ఇది సువాసనగల పేస్ట్రీని తీపి పండ్ల సంరక్షణ లేదా తీపి చీజ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంచుతుంది.
ఈ రొట్టెలు పోలిష్లో కూడా కొలాక్జ్కీ అని పిలుస్తారు. వీటిని వివిధ రకాల ఆకారాలలో తయారు చేస్తారు, వీటిలో ఫ్రెడ్ ఫేర్వ్స్ నిండి ఫోల్డర్లు మరియు రోల్స్ ఉన్నాయి. ఈ రెసిపీ సులభం, కానీ ఇప్పటికీ సాంప్రదాయ, మార్గం పడుతుంది మరియు ఒక పేస్ట్రీ కేవలం మీరు కోరుకుంటున్నాను వంటి సంపద లేదా తీపి చీజ్ నింపి తో అగ్రస్థానంలో చేస్తుంది. చూపిన విధంగా మీరు ఒక రౌండ్ కుకీ కట్టర్ని ఉపయోగించవచ్చు లేదా వాటిని చదరపు, వజ్రాలు లేదా ఇతర ఆకారంలోకి మార్చవచ్చు. ఇక్కడ మరింత అన్వేషణలు కుదించు మరింత kolaczki వంటకాలు ఉన్నాయి.
మీరు దానిని కొంచెం ముందుగా ప్లాన్ చేయాలి, మీరు దానిని కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట రొట్టెలు వేయాలి, దాన్ని పైకి వెళ్లగొట్టే ముందు, పైకి, మరియు కాల్చండి. ఇది మీ పిల్లలతో లేదా grandkids తో పూర్తి చేయడానికి ఒక ప్రాజెక్ట్ను చేయవచ్చు. పిల్లలు మీరు తీపి నింపి ఉన్న కుకీలలో thumbprint మేకింగ్ ఆనందించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ వెన్న (మెత్తగా)
- 1 (8-ఔన్స్) క్రీమ్ చీజ్ (మెత్తగా)
- 1 tablespoon పాలు
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన
- 1 1/2 cups అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/2 teaspoon బేకింగ్ పౌడర్
- పండు యొక్క 1 కూజా లేదా తీపి చీజ్ నింపి (లేదా
- చెక్ స్వీట్ రోల్ పూరణలు లేదా తీపి పిరోగి ఫిల్లింగ్స్)
- Confectioners 'చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మిశ్రమం కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు వెన్న, క్రీమ్ చీజ్, పాలు మరియు చక్కెరలను ఓడించింది. అప్పుడు, గుడ్డు పచ్చసొనలో కొట్టండి.
- ఒక మాధ్యమం గిన్నెలో, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపి పిండి వేసి, వెన్న మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో గిన్నె కవర్ మరియు అది చాలా గంటలు లేదా రాత్రిపూట అతిశీతలపరచు.
- 400 కు వేడి ఓవెన్.
- 1/4-అంగుళాల మందంతో పార్చ్మెంట్ కాగితం యొక్క తేలికగా దుమ్ము పెట్టిన షీట్లు మధ్య పిండిని బయటకు తీయండి. 2 అంగుళాల కుకీ కట్టర్తో కట్ చేయండి.
- వేరుగా 1 అంగుళాల గురించి ungreased బేకింగ్ షీట్లు న pastries ఉంచండి. పిండితో నిండిపోయిన బొటనవేలు లేదా ఒక చెంచా వెనుక భాగంలో ప్రతి పాస్ట్రీ మధ్యలో ఒక ముద్ర చేయండి. నింపి గురించి 1 teaspoon న స్పూన్. మిగిలిన డౌతో మరియు ఏ స్క్రాప్లతోనూ, వాటిని రోలింగ్ చేసి, కుకీలను కత్తిరించి వాటిని నింపండి.
- 10 నుండి 12 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లేదా తేలికగా వేగి వరకు. బేకింగ్ షీట్లనుంచి కుకీలను తీసి, వైర్ రాక్లలో పూర్తిగా చల్లండి.
- ఒక గాలి చొరబడని కంటైనర్లో కుక్కీలను నిల్వ చేయండి. వాటిని అందిస్తున్న ముందు confectioners 'చక్కెర వాటిని చల్లుకోవటానికి.
మీరు కోరిన ఏ ఫలాన్ని అయినా ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ స్థిరత్వంతో ఉండకూడదు మరియు మురికిగా ఉండకూడదు లేదా మీరు టాపింగ్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న రొట్టెలుతో ముగుస్తుంది.
మూలం: అనుమతితో ఉపయోగించిన సోలో ఫుడ్స్.