ఈ సూపర్ సులభంగా బిస్కెట్లు సులభంగా డ్రాప్ డ్రాప్ బిస్కెట్లు ఒక అద్భుతమైన వైవిధ్యం. మీరు ఏ సమస్యలు లేకుండా అల్పాహారం కోసం వాటిని చేయవచ్చు. జస్ట్ మిక్స్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు, చాలా చక్కని. గుడ్లు మరియు సాసేజ్ వంటి ఇతర అల్పాహార ఇష్టమైన వాటిని అందిస్తాయి. పిల్లలు మధ్యాహ్నం చిరుతిండిగా లేదా పాఠశాల ఆకలితో ఇంటికి ఆకలితో వచ్చినప్పుడు కూడా మీరు ఈ రొట్టెలు కాల్చవచ్చు. రోజు ఏ సమయంలో ఈ రుచి గొప్పది మరియు వారు మధ్యాహ్నం టీ వద్ద పనిచేస్తున్న కోసం ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 కప్స్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 టేబుల్ స్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1 tsp ఉప్పు
- 1/4 కప్పు క్లుప్తం
- 1 కప్ పాలు
- 1 కప్పు తాజా బ్లూబెర్రీస్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
హౌ టు మేక్ ఇట్
- Preheat పొయ్యి వద్ద 450 డిగ్రీల F. గ్రీజ్ బేకింగ్ షీట్ కుదించడం లేదా కాని స్టిక్ స్ప్రే.
- మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి. ఒక ఫోర్క్ తో క్లుప్తం కట్ లో కట్.
- పిండి తడిగా ఉన్నంత వరకు పాలు కదిలించు. మిక్స్ లేదు.
- బ్లూబెర్రీస్లో రెట్లు.
- Greased బేకింగ్ షీట్ లో పెద్ద స్పూన్ ఫుల్స్ ద్వారా డ్రాప్. చక్కెరతో బల్లలను చిందించు. రొట్టెలుకాల్చు 450 డిగ్రీల F 15 నిమిషాలు లేదా పూర్తి వరకు.
బిస్కట్ మేకింగ్ చిట్కాలు:
మీరు బిస్కెట్లు కలపడం ప్రారంభించే ముందు మీ పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఈ విధంగా, మీరు పిండిని కలపడం మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచడం ద్వారా, ఓవెన్ పూర్తిగా వేడి చేయబడుతుంది. అది సిద్ధంగా లేకపోతే, పొయ్యి సరైన ఉష్ణోగ్రత చేరుకోవడం వరకు అదనపు నిమిషం లేదా రెండు వేచి.
ఈ బిస్కెట్లు స్తంభింపజేయబడతాయి. ఫ్రీజర్ బర్న్ నిరోధించడానికి గాలి చొరబాట్లను లో బిస్కెట్లు నిల్వ. అవసరమైన ఫ్రీజర్ నుండి వాటిని తీసివేయండి మరియు పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ లో తినడం లేదా వాటిని వేడెక్కడానికి ముందు వాటిని కత్తిరించండి.
మీరు చాలా రొట్టెలుకాల్చు లేకపోతే చిన్న పరిమాణంలో బేకింగ్ పౌడర్ కొనండి. బేకింగ్ పౌడర్ కాలక్రమేణా దాని శక్తిని కోల్పోతుంది.
కలపడం ద్వారా బేకింగ్ పౌడర్ ప్రత్యామ్నాయం చేయండి 1 teaspoon బేకింగ్ సోడా మరియు టార్టార్ యొక్క 2 టీస్పూన్లు క్రీమ్. ఈ రెసిపీలో పిలవబడే బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క 1 టేబుల్ స్పూన్ను ఇది భర్తీ చేస్తుంది.
మృదువైన వరకు బిస్కెట్ కొట్టు కలగవద్దు. మీరు పిండి తడి వరకు బిస్కెట్ కొట్టును కలపాలి, అయితే పిండిలో గడ్డలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి.
ఎగ్ ప్రత్యామ్నాయం గుడ్డు స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు ఈ రెసిపీలో గుడ్డును వదిలివేయవచ్చు మరియు దానిని 1/4 కప్పు నీటితో భర్తీ చేయవచ్చు.
పాలు పొడి మార్పిడి పట్టిక పొడిగా పాలు ఉంది . రెసిపీలో పాలను భర్తీ చేసేటప్పుడు ఎంత పొడిగా ఉండే పాలు నీటికి జోడించాలో దాన్ని గుర్తించండి.
సోయా పాలు బాదం పాలు లేదా పాలు ఏ రకంగా భర్తీ చేయగలవు.
మీరు ఈ రెసిపీలో పాలు ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు: మొత్తం పాలు, చెడిపోయిన, తక్కువ కొవ్వు, మొదలైనవి. పాలు కూడా నీరు మరియు నాట్ఫాట్ పొడి పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.
చెత్త నుండి నిల్వ ఉంచడానికి సరిగా స్టోర్ పిండి .
మృదువైన బిస్కెట్లు ఉంచడానికి, వాటిని ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్లో నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 115 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 7 mg |
| సోడియం | 456 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 12 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |