ఈ ఇంట్లో meatloaf ఒక డౌన్ హోమ్ అనుభూతిని కలిగి ఉంది, కానీ అది సంప్రదాయ నుండి మరియు విందు పార్టీ అతిథులు ఆకట్టుకోవడానికి ఖచ్చితంగా ఉంది. వంటకం అంతా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు నేల కోడి లేదా టర్కీతో కలపబడుతుంది, తర్వాత ఇది పొరలుగా ఉంటుంది, మరియు ప్రతి స్లైస్లో అందమైన వృత్తాకార పొరలను బహిర్గతం చేయడానికి గాయమైంది. అగ్రస్థానాలకు, చుట్టిన గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు టర్కీ మాంసాలోఫ్ పఫ్ పేస్ట్రీలో చుట్టబడుతుంది మరియు ఒక ఖచ్చితమైన బంగారు గోధుమ రంగులో కాల్చిన ముందు గుడ్డు వాష్ ఇచ్చినది. మీరు మళ్ళీ మీ క్లాసిక్ meatloaf వంటకం తిరిగి వెళ్ళి ఎప్పుడూ!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 షీట్ పఫ్ పేస్ట్రీ (8 x 10-అంగుళాలు, thawed)
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ చికెన్ (లేదా టర్కీ)
- 1 ఉల్లిపాయ (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 గుడ్లు
- 2 tablespoons ఆవపిండి *
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- రుచి ఉప్పు
- రుచి చూసే మిరియాలు (కావాల్సిన ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు *)
- 2 cups matzo భోజనం (లేదా బ్రెడ్ ముక్కలు)
- 1 పుట్టగొడుగులను (ముక్కలు లేదా తాజా ముక్కలుగా చేసి పుట్టగొడుగులను)
- 1 గుడ్డు (కొట్టింది; పఫ్ పేస్ట్రీపై రుద్దడం కోసం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి సగం, తరిగిన ఉల్లిపాయలో సగం, మజ్జో భోజనం లేదా బ్రెడ్ ముక్కలు 1 కప్, 1 గుడ్డు, ఉప్పు, మరియు మిరియాలు పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెతో కలపండి.
- గ్రీజు అల్యూమినియం రేకు యొక్క షీట్. ఒక ఫ్లాట్ దీర్ఘచతురస్రాన్ని రూపొందించడానికి రేకుపై గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం విస్తరించండి.
- ప్రత్యేక గిన్నెలో, మిగిలిన వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, మాట్జో భోజనం లేదా రొట్టె ముక్కలు, 1 గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆవపిండి కలపాలి. చికెన్ మిశ్రమంతో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం దీర్ఘచతురస్రాన్ని కవర్.
- మాంసం దీర్ఘచతురస్ర వెడల్పు అంతటా పుట్టగొడుగులను ఉంచండి మరియు జెల్లీ-రోల్ ఫ్యాషన్ పైకి వెళ్లి, వెనుక రేకు వదిలివేయండి. పక్కన పెట్టండి.
- చదునైన ఉపరితలంపై పఫ్ పేస్ట్రీని ఉంచండి, పఫ్ పేస్ట్రీపై మాంసం రోల్ ఉంచండి; పేస్ట్రీ లో రోల్ మరియు కవర్ meatloaf మిశ్రమం. నీటితో అంచులు ట్రిమ్ మరియు ముద్ర. కొట్టిన గుడ్డుతో బ్రష్ చేయండి.
- రేకుతో నిండిన అరగంట (30 నిమిషాలు) కోసం 350 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ వద్ద రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- 30 నిమిషాల తరువాత, అదనపు అరగంట కొరకు రొట్టెలు వేయాలి మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
- వేడి లేదా గది ఉష్ణోగ్రత సర్వ్.
* కుక్స్ నోట్స్:
- ఈ మాంసాహారి రుచికరమైనది అయినప్పటికీ, మీకు ఏవైనా మూలికలు లేదా మసాలా దినుసులు చేర్చవచ్చు. మేము ఎండబెట్టిన థైమ్ లేదా రోజ్మేరీ ఉపయోగించి ప్రేమ.
- మీరు చేతిలో ఉన్న ఏవైనా ఆవప్రాన్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ మేము ఒక డైజోన్-శైలి ఆవాలు లేదా ఒక ప్రాధమిక దేశం ఆవపిండిని కూడా ఉపయోగిస్తాము. మీరు కిరాణా దుకాణం వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు ఉత్సాహంతో బాధపడుతున్నట్లయితే, మీరు ఈ ఇంట్లో వంటకాలను ప్రయత్నించవచ్చు:
రెసిపీ మూలం: బడ్జెట్ వంట, సొగసైన డైనింగ్: స్యూ ఎప్స్టీన్ కోషెర్ ఎక్స్పీరియన్స్ (పిట్స్పాపనీ ప్రెస్)
అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది.
ఎప్స్తీన్ కుక్బుక్, బడ్జెట్ వంట, సొగసైన డైనింగ్ , అందరికీ ఏదో ఉంది. అతిథి-విలువైన బడ్జెట్ స్నేహపూర్వక వంటకాలను అందించే లక్ష్యంతో కుక్ బుక్ రాయబడింది. కానీ ఎప్స్టీన్ ప్రతి రెసిపీ కోషర్ ద్వారా ఈ వంటకాలను ఒక అడుగు ముందుకు తీసుకువెళతాడు. కానీ మీరు యూదులకి సృజనాత్మకంగా మిగిలిపోయిన అంశాలతో కూడిన వంటకాలను లేదా చిట్కాలను ఆస్వాదించడానికి మరియు వాస్తవానికి పనిచేసే భోజన పథకాన్ని తయారు చేయటం లేదు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1963 |
| మొత్తం కొవ్వు | 123 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 21 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 31 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 150 mg |
| సోడియం | 1,135 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 154 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 59 గ్రా |